花生的生长过程和用途
1、花生的生长过程：花生植株开花时，花朵数量可以从几十到几百朵不等。花朵受粉后，子房基部的子房柄开始迅速生长，并从枯萎的花萼中伸出一条果针。果针首先向上生长，几天后开始下垂于地面。在这个过程中，子房柄表皮细胞逐渐木质化，形成保护性的硬壳，帮助果针顺利入土。果针入土约2至8厘米后，子房开始横卧生长，表面长出茸毛，这些茸毛有助于吸收水分和无机盐，为果实的发育提供必需的营养。第一颗种子在子房柄附近首先形成，随后是第二颗和第三颗。随着种子的成熟，果皮逐渐皱缩，荚果也逐步完成成熟过程。花生植株地上开花而地下结果，是其特有的遗传特性，也是对特定环境长期适应的结果。花生在结果期间偏好暗淡、湿润和受到一定机械刺激的环境，这些条件对荚果的生长发育至关重要。因此，花生将子房延伸入土中，以保证生存和繁衍。2、花生的作用：花生不仅营养价值高，还具有多种药用功效。据墨西哥专家最新研究，花生和花生油中含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇。这种固醇已被实验证明能够预防心脏病、肠癌、前列腺癌和乳腺癌等多种疾病。
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