艾叶怎样食用
艾草生长在田间地头，农村十分多见，您了解艾草的叶子的功效吗?同时了解它的食法吗?接下来，我就和大家分享艾叶的食用 方法 ，希望对大家有帮助!艾叶的功效
无论是新鲜的艾草还是干艾草用水煮沸洗澡有祛湿排毒的功效，对于各种皮肤瘙痒有意想不到的治疗作用。
端午节 人们弄几支艾草插在门上面或者门旁的缝子里，一说为纪念爱国诗人，实际上艾草的气味可以祛除各种害虫，有的是极其微小的虫。
有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果，中医用艾疚，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗方法。例如，泌尿系统的疾病就可以通过熏蒸人体涌泉穴的办法治疗。干艾的熏蒸有很多种办法，做成圆柱形的艾柱是其中一种，也可以把一把干艾直接放在患处的下放点燃熏蒸。
新鲜艾叶可以切碎和面一道做成窝头或者叫做 清明 团子，清新可口，南方一带清明前后做的清明果含有艾草物质，深受人民的喜爱。但是使用艾草不宜过多，以防其中的有毒成分过量。不管是新鲜艾草和干艾草煮沸后的茶水是可以适量食用的，有排毒通气的作用。
艾叶的食用方法
1、艾叶饼。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用。
做好了的艾叶饼
2、母鸡艾叶汤。做法:老母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次适合。
5、艾叶肉圆。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。
6、艾叶饺子。做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。作用:增进食欲。
7、艾叶红糖水。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服。作用:用于妇女痛经。
8、姜艾鸡蛋。做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。作用:用于女子月经过多。
9、面粉蒸艾叶。做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。作用:开胃暖胃。
10、艾叶菜团。做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效
艾叶的毒副作用
口服大量艾叶制剂后，约半小时即出现中毒症状：喉干口渴，胃肠不适，恶心，呕吐，继而全身无力，头晕耳鸣，四肢震颤乃至痉挛(中枢神经系统高度兴奋引起)，痉挛发作后全身肌肉弛缓，缺乏张力，甚至瘫痪。由于神经反射及血管本身受损，可招致子宫充血、出血，孕妇甚至流产。亦可引起肝细胞代谢障碍，而致中毒性黄疸和肝炎。由于主要作用于中枢神经系统，痊愈后亦常有健忘，幻觉等后遗症。慢性中毒者则有感觉过敏、共济失调、幻想、神经炎、癫痫样痉挛等症状出现。
如遇口服中毒者，首先清洗胃肠道，用骨炭粉吸收，并置病人于安静及光线较暗之房内，避免外来刺激，给予镇静剂，保护肝脏机能，以及其他一般内科常规对症治疗。
看了"艾叶的食用方法"的人还看：
1. 艾草的功效跟食用方法
2. 艾叶煮水的功效和作用
3. 艾草的营养价值及食用功效
4. 艾叶煮水的功效与作用
绛旓細杈呮枡锛氳姳鐢熺背閫傞噺銆佽姖楹婚傞噺銆佺硸绮夐傞噺銆鑹惧彾绯嶇矐鐨勫仛娉 1銆侀噹澶栧彂鐜扮殑閲庣敓鐨勬澗姣涜壘鍙躲2銆侀噰鎸栧悗鎽樹笅鍘绘牴锛屾竻娲楀共鍑銆3銆佸紑姘寸劘鐑2鍒嗛挓銆4銆佺劧鍚庡噳姘存蹈娉2涓皬鏃躲5銆佹场濂界殑鑹惧彾鎹炲嚭鍔犲皯璁告按鐢ㄦ枡鐞嗘満鎵撴垚绯婄姸銆6銆佹悈鎷屽ソ鐨勮壘鍙剁硦銆7銆佸掑叆绯背绮変腑銆8銆佸拰鎴愰潰鍥㈡斁缃30鍒嗛挓銆9銆佺啛鐨勯粦鐧借姖楹诲拰鐔...
绛旓細鑹捐崏涔熷彨鑹惧彾锛椋熺敤鏂规硶锛1銆佽壘鑽夌叜楦¤泲銆2銆佽壘鑽夐潚鍥3銆佽壘鑽夌倰楦¤泲銆4銆佽壘鑽夐ズ瀛愩5銆佽壘鑽夎枏浠佺播銆6銆佽壘鍙堕ゼ銆傚叾涓壘鍙堕ゼ鍋氭硶绠鍗曪紝灏嗚壘鑽夋墦鎴愭祮锛屽啀鐢ㄧ朝绫崇矇鍋氭垚涓涓釜鑹惧彾楗硷紝鍙ｆ劅涓婃湁寰堥娴撶殑鑹惧彾棣欙紝骞舵湁灏戣鐨勮壘鍙惰嫤鍛筹紝鍚冨悗榻块鐣欓銆傝壘鑽夌叜楦¤泲 鏉愭枡鍑嗗涓绘枡锛氳壘鑽250g锛岄浮铔2涓傝緟鏂欙細...
绛旓細鏄ュぉ鐨勮壘鑽夊彲浠ュ仛鑹捐崏楗笺佽壘鑽夐潚鍥佽壘鑽夌倰楦¤泲銆備竴銆佽壘鑽夐ゼ鍋氭硶锛氳壘鑽100鍏嬨侀浮铔1涓侀潰绮150鍏嬨佹补2鍏嬨佹鐩3鍏嬨佷簲棣欑矇1鍏嬨傝壘鑽夊弽澶嶆礂鍑鍚庢斁鍏ラ攨閲岀劘鐑崬鍑猴紝鏀惧叆纰变竴璧风叜鍙繚鎸佽壘鑽夌殑棰滆壊缈犵豢銆傝壘鑽夎繃鍑夊悗鎸ゅ共姘村垎鍒囩鏀惧叆纰椾腑锛屾墦鍏ラ浮铔嬶紝鍔犲叆妞掔洂鍜屼簲棣欑矇銆傚姞鍏ラ潰绮夛紝闈㈢矇杩囩瓫涓涓嬩笉瀹规槗鎵撳洟銆
绛旓細鑹惧彾鍏锋湁鎶楄弻銆佹姉鐥呮瘨銆侀晣鍜炽佹琛鍙婃姉杩囨晱鐨勭濂囧姛鏁,鑳藉澧炲己瀛曞鐨勫厤鐤姏,瀵硅儙鍎垮彂鑲插ぇ鏈夎（鐩娿缂撹В涓嶉傝壘鍙剁叜铔嬭繕鑳界紦瑙ｅ瓡濡囪叞閰歌儗鐤肩瓑涓嶉傜棁鐘,璁╂偍杩滅鐤插姵,浜彈鑸掗傚瓡鏈熴淇濊儙浣滅敤瀵逛簬涔犳儻鎬ф祦浜х殑鍑嗗濡堜滑,鑹惧彾杩樺叿鏈変繚鑳庝綔鐢,鍔╂偍瀹夊績搴﹁繃瀛曟湡銆娓╅Θ鎻愮ず铏界劧鑹惧彾鐓泲濂藉澶氬,浣嗗瓡濡囦粛闇閫傞噺椋熺敤,...
绛旓細1銆佷富鏂欙細鑹捐崏鍗婃枻銆佽挏鐡2涓紱杈呮枡锛氱洂2鍏嬨佺硸2鍏 銆侀唻10姣崌銆佽姖楹绘补10姣崌銆佺儹鐐掍粰闇10姣崌銆2銆佸噯澶囪壘鑽夊拰澶ц挏銆3銆佽壘鑽夋礂骞插噣鎺ф按锛岃挏鐡ｅ幓鐨垏纰庛4銆侀攨涓按鐑у紑锛屾斁鍏ヨ壘鑽夛紝鐒按澶х害4鍒嗛挓銆5銆佹崬鍑鸿壘鑽夊啿鍑夋按鍚庯紝鎸ゅ共姘村垎鏀惧叆纰椾腑銆6銆佹斁鍏ヨ挏鏈佺洂銆佺硸銆侀唻銆佽姖楹绘补銆佺儹鐐掍粰闇叉媽鍖銆
绛旓細1銆鑹惧彾楗笺傚皢鑹惧彾鎵撴垚娴,鍐嶇敤绯背绮夊仛鎴愪竴涓釜鑹惧彾楗,鍙ｆ劅涓婃湁寰堥娴撶殑鑹惧彾棣,骞舵湁灏戣鐨勮壘鍙惰嫤鍛,鍚冨悗榻块鐣欓銆備綔鐢:鏈夌編瀹瑰吇棰滅殑鍔熻兘,鏄濂冲潗鏈堝瓙鐨勭悊鎯崇偣蹇,骞跺鎰熷啋鏈変竴瀹氱殑娌荤枟浣滅敤銆2銆佹瘝楦¤壘鍙舵堡銆傝佹瘝楦1鍙,鑹惧彾15g銆傚皢鑰佹瘝楦℃礂鍑,鍒囧潡,鍚岃壘鍙朵竴璧风叜姹,鍒2~3娆椋熺敤銆備綔鐢:琛ユ皵鎽勮...
绛旓細1銆佸洓鏈堝垵鐨鑹惧彾鏄瘮杈冮矞瀚╃殑锛屼笉鐢濡備綍鎸戞嫞锛岀洿鎺ユ竻娲楀共鍑鍗冲彲銆傚埌浜嗗洓鏈堟湯锛岃壘鍙跺氨瑕侀夊彇瀚╄娊鐢ㄣ2銆佺儳涓閿呮哺姘达紝灏嗚壘鍙跺叆閿呯劘涓涓嬶紝鍘婚櫎瀹冪殑娑╁懗銆3銆佽壘鍙舵护鎺夋按鍒嗭紝鏈濂芥姄涓涓嬶紝鎸ゅ嚭姘村垎锛屼笉鐒舵订鍛宠繕鏄瓨鍦ㄧ殑銆傜劧鍚庯紝灏嗚壘鍙剁敤鎼呮媽鏈烘墦鎴愭偿銆傦紙鎼呮媽鏈轰腑鍙互娣诲叆姘村垎鏉ユ悈鎷岋級4銆佸緱鍒颁簡鑹惧彾娉ワ紝...
绛旓細1銆鑹惧彾鐓浮铔 鍓佺閫傞噺鑹惧彾锛岀疆閿呬腑鐓紑鏁板垎閽燂紝鍔犲叆楦¤泲鐓紑鍗冲彲锛岃繕鍙互鍔犲叆閫傞噺鐢熷銆佺孩绯栥2銆侀浮鑲夎壘鍙舵堡 灏嗚佹瘝楦℃礂鍑锛屽垏鍧楋紝鍚岃壘鍙朵竴璧风叜姹ゃ3銆佽壘鍙惰倝涓稿瓙 鐚倝鍜岃壘鍙跺垎鍒墎纰庡悗鍔犲叆閫傞噺鐩愩佸銆佸懗绮俱佽姳鐢熸补銆佺敓绮夈侀浮铔嬫媽鍖锛岀劧鍚庣敤甯告硶鍔犲伐鎴愯倝鍦嗘垨鑲夐ゼ銆4銆佽壘鍙剁孩绯栨按 鐢ㄩ傞噺鐢熷銆佸ぇ鏋ｃ...
绛旓細鑹惧彾鐨勮鲸鍒:鑹捐捒銆侀潚钂裤佽嚟钂垮瓙銆 鑹捐崏鐨勬寫閫:浼樿川鑹捐崏:瀹藉ぇ,鍙惰倝杈冨帤;棣欏懗娴;鐩稿杈冮珮銆傚姡璐ㄨ壘鑽:鐩稿缁嗗皬,鍙惰倝钖;棣欏懗娣;鐩稿杈冪煯銆 鑹捐崏鎬庝箞鐢:娉¤剼銆佹场婢°佽壘鐏搞 鑹捐崏鎬庝箞鍚:鑹惧彾闈掑洟銆佽壘鍙剁叢楦°佽壘鍙剁倰楦¤泲銆佽壘鍙惰枏绫崇播銆*娉ㄨ壘鍙朵互澶栫敤涓轰富,涓嶅缓璁繃澶椋熺敤銆 1 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓...
绛旓細1銆鑹惧彾楗哄瓙锛氬皢鑹惧彾娲楀共鍑锛岀敤寮姘寸儷鍚庡垏纰庯紱鐚倝鎸戝崐鑲ョ槮鐨勶紝娲楀共鍑锛屽墎纰庡悗鎷屼笂鐢熺矇銆侀叡娌广侀浮铔嬨佹堡銆佺洂銆佺硸锛涚劧鍚庡姞鍏ヨ壘鍙舵媽鍧囧寑锛涚敤鍋氬ソ鐨勯ズ瀛愮毊鍖呬笂锛屾垚褰㈠嵆鍙紱鍦ㄨ捀鐩樻姽涓婃补涔嬪悗锛屽ぇ鐏捀20鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ヤ簡銆2銆佺尓鑲鑹捐捒姹わ細灏嗙尓鑲濆幓闄よ姘村悗闄ょ瓔鑶滃啀浠ユ祦鍔ㄧ殑娓呮按娲楀噣锛屽垏鐗囷紝鍔犲叆閰掋佸お鐧界矇...
