元气森林气泡水真的0糖0卡吗?
元气森林气泡水并不是真的0糖0卡。为了还原饮料口感,企业多用甜菊糖苷、安赛蜜、果葡糖浆、结晶果糖、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖来代替蔗糖、白砂糖等。
此外,根据《预包装食品安全营养标签通则》,食品每100克或100毫升含糖量不超过0.5克,就可称为“无糖”;热量不超过17千焦或4千卡时,就可标注为“零”。换言之,所谓的“无糖”“零卡”饮料,并非是真正意义上的“无糖”。
扩展资料:
健康茶饮是新式茶饮的未来趋势之一,因为现代人尤其是年轻人对健康要求越来越高。甜味剂的混合搭配,可99%还原蔗糖口感。用甜味剂代替蔗糖,有利于控制能量摄入,减轻身体的代谢负担,又能满足消费者对甜味的需求。
甜味剂为减脂人群提供多样化选择,但不可认为“喝无糖饮料不会长胖”,过多饮用不仅不利于减肥,还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。
参考资料来源:新华网——“0糖”饮料火爆 专家:无糖不等于减肥
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