鸭油酥烧饼能放几天
常温下3-4天。冰箱冷藏7-10天。刚做好的烧饼需要尽快食用，口感才佳，若是放置过久会使其发干，发硬，影响食用。保存烧饼的时候可以将其装在保鲜袋里，这样可以减少水分的流失，使其不会干硬；也可以将没有食用完的烧饼放入冷藏保存，低温可以减缓细菌滋生，延长保存时间。
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的传统名点。
南京奇芳阁的鸭油酥烧饼不同于一般烧饼，鸭油酥烧饼用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。虽然每天上午应市不少，但购者仍需排队才能买到。
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