稀饭和干饭哪个比较容易吸收 干饭跟稀饭哪一个更容易消化
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稀饭比干饭还不容易消化，稀饭因水份较多，胃液和唾液都被稀释，且胃因此膨胀。具体表现如下：
其一、喝稀饭一般都是在早晨或上午，而在凌晨2点到中午12点由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，到了中午和下午，午饭和晚饭时间人体的血糖相对平稳，这与激素分泌有关。
其二、早上喝稀饭的人习惯搭配面包、油条等淀粉类食物，稀饭原本是碳水化合物，而包、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。而吃米饭就不一样，吃米饭的同时，往往要吃菜、吃肉鱼等，后者对稳定餐后血糖有帮助。
其三、有时候干饭比稀饭更容易消化,吃饭需要动用牙齿咀嚼，食物在口腔开始，就已经有了第一步消化吸收了。
研究数据也表明，稀饭的血糖生成指数并不比米饭高。《中国食物成分表2002》记载，干饭的血糖指数为83.2，而稀饭的血糖生成指数是69。
这个问题......问LZ一个问题：小宝宝一般是吃干饭还是吃稀饭？？
除了怕他噎着等因素外，宝宝肠道弱，吃干饭一般会发生干呕甚至呕吐现象，所以我认为是稀饭更容易吸收。
稀饭虽然含水高，但是他进入胃部也没有像一杯胃酸兑了一碗水以至于不能消化那么严重；而他进入小肠的时候由于接触面积比干饭要大很多，更有利于糖分和其他元素的吸收（别告诉我说营养成分是在胃里吸收的）。其次，稀饭尤其是那种熬得很烂糊的粥，其淀粉一般都已经分解糊化成短链淀粉，人体的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子结构水解。因此我的答案是稀饭比干饭容易吸收，适宜于老幼或肠胃较弱者食用。
一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以给人感觉好像稀饭容易消化.
其实稀饭的制作方式决定了米质的柔软，胃部较易蠕动，所以即使是同等分量相比，稀饭也更好消化，打个比方，胃部花的力气小，所以消化快，也容易。
同上
干饭
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