维生素c有什么用,有什么食物可以补充? 哪些食物可以补充维生素C
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维生素C主要的作用是抗氧化,清除体内的氧自由基,激活人体的免疫系统。维生素C是很多新鲜的蔬菜、水果里含有的一种维生素。维生素C是一种非常强的还原剂,可以对我们人体的氧自由基,包括重金属和具有氧化作用的基团起到非常好的还原作用,生成水和就二氧化碳等。维生素C主要的作用是抗氧化,抗氧化可以解决很多缺氧性的疾病,如可以治疗冠心病,心绞痛,脑缺血,脑梗死等,能够起到一定的辅助治疗作用。由于维生素C能够清除体内的氧自由基,特别是皮肤表面的自由基,可以减少暗沉以及色斑的形成,所以维生素C有很好的美容效果。此外,维生素C可以激活人体的免疫系统,让人体处于一种免疫活跃的状态,有抗肿瘤以及抑制肿瘤的功效。第一,西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高,介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。第二,南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然也含有很高的维生素C,十分有益健康。
第三,苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神,心脏病患者的健康元素。
第四,猕猴桃。猕猴桃惯称维生素C之王,可见其维生素C的含量有多大。
第五,蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
第六,橘子。橘子含有丰富的维生素C。
第七,柚子。柚子中也含有大量的维生素C,能够降低血液中的胆固醇。
第八,红薯。红薯维生素C的含量十分丰富,还含有丰富的维生素A。
第九,芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C含量也很高,能够防癌,防辐射。
第十,胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外,也还含有丰富的维生素C,能够抑制黑色素的合成,阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。
维生素C又称为抗坏血酸,是人体身体必需的营养性物质,具体作用如下:抗氧化功能,维生素C可以保护人体活性细胞组织,免受自由基的影响。
维生素C缺乏的时候,要摄入含有维生素丰富的食物,包括甘蓝、土豆、西红柿、西兰花、卷心菜、草莓、菠菜等,当然几乎绝大多数的水果都是富含维生素C的。
一、作用。
维生素C有促进骨胶原的作用,利于伤口的愈合,促进胶原蛋白的合成;防止牙龈出血,帮助骨骼和牙齿的生长;可以增强钙、铁以及叶酸的利用,加快胆固醇的代谢,预防心脑血管疾病;有增强机体免疫力的作用,可以预防感冒;减少黑色素沉着,减少雀斑和黑斑的形成,美白皮肤,还有增加胶原蛋白、去皱的作用。
二、食物可以补充。
平时含维生素c比较多的食物,主要就是一些新鲜水果和蔬菜,比方说橙子、西瓜、苹果、橘子、菠萝、白菜、菠菜、油菜、韭菜、土豆等等,也可以适当地吃一些动物的内脏。
人体胶原蛋白的合成需要维生素C参加,如果维生素C缺乏,胶原蛋白就不能正常合成,导致细胞连接障碍,易引发坏血病。体内维生素C不足,微血管容易破裂,血液将会流到邻近组织,这种情况在皮肤表面发生,则产生瘀血、紫斑;在体内发生则引起疼痛和关节胀痛。严重时在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。缺乏维生素C将会引起牙龈萎缩、出血;诱发动脉硬化,贫血。缺乏维生素C将使人体的免疫力和机体的应急能力下降。
草莓是一种非常健康,并且好吃的水果,其维生素C的含量也比一般的苹果、西瓜、葡萄等水果要高
山楂作为一种常见的水果,早已被我们广泛食用,吃法也多种多样、冰糖葫芦、山楂雪球,都是酸甜可口、惹人喜爱的小零食,其实山楂维生素C的含量也是极高的
西兰花也是一种维生素C含量较高的蔬菜
每100g猕猴桃中维生素C的含量为62mg,而一个中等大小的猕猴桃的重量约为160g,中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素C的量为100mg。所以,一个成年人,每天摄入一个猕猴桃就可以满足每日维C需求了。
补充维生素c的常见饮食包括有西红柿、绿叶蔬菜、柠檬、橘子、橙子、柚子、苹果等。维生素c有助于增强体内的抗氧化性,从而提高身体免疫力,促进新陈代谢,改善皮肤状态,保护心脑血管等功效。
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