萝卜丝怎么腌制好吃
俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,充分说明萝卜的营养价值非常丰富.萝卜可用来做汤,可用来做主菜,可用来做辅料,还可以做成滋味多多的小菜。下面我为大家介绍萝卜丝的腌制方法，欢迎阅读。
萝卜丝的腌制方法一
白萝卜切丝加盐腌制15分钟
挤干水分加糖腌制十分钟，挤干水分依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。
如喜欢辣的可以加一些干辣椒。
不喜欢蒜末可以不放。盖上保鲜膜，放进冰箱，早晨就可以吃啦~
萝卜丝的腌制方法二
1萝卜清洗干净。
2把清洗干净的萝卜切成细丝，我的刀工不怎么样。
3放上盐，糖，鸡精拌匀即可食用。
萝卜丝的腌制方法三
做法：
1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。
2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味，就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀，装入土陶坛内(须装满，用手压实)。
3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。 真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时，菜才不会松动)，封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入)。现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也一样。凉拌萝卜丝晚饭的第二道菜更简单了就是凉拌萝卜丝。不需要等很久就可以吃到清清爽爽的`凉拌小菜了。 这个季节萝卜很多，多吃点萝卜可以补气，这是中医朋友告诉俺的，萝卜生吃熟吃都可以的简单家常!
原料：萝卜。 佐料：香菜，大蒜，盐，味精，白糖，香油，辣椒粉。
萝卜丝的腌制方法四
1 萝卜清洗干净切成丝。
2 香菜切成很小的段，大蒜切成末备用。
3 切好的萝卜丝放适量的盐腌制一会，等萝卜丝的水分都腌出来就可以了。
4 将腌制好的萝卜丝稍微过一下清水捞出沥干水分，放到盘中。
5 准备盐，味精，白糖，辣椒粉，蒜末，香菜，(还可以加入一点胡萝卜丝点缀一下)将他们放入腌制好的萝卜丝中搅拌均匀，最后淋入少许的香油成盘，最上面撒上芝麻即可。
绛旓細鑵屽埗钀濆崪涓濆ソ鍚鍜岃剢鐨勫叧閿偣鏄粈涔堝憿?涓嬮潰缁欏ぇ瀹朵粙缁嶄竴涓 1銆侀夋嫨浼樿川钀濆崪閫夋嫨鏂伴矞銆佸鑴嗙殑钀濆崪鏄繚璇佽厡钀濆崪涓濊川閲忕殑鍏抽敭銆備紭璐ㄧ殑钀濆崪琛ㄧ毊鍏夋粦銆佽壊娉介矞浜,娌℃湁鏂戠偣鎴栬呰蒋杞殑鎰熻銆傝繖鏍风殑钀濆崪鑲夎川楗辨弧,鑵屽埗鍚庝細鏇村姞鑴嗙埥鍙彛銆 2銆佹敞鎰忓垏涓濇妧宸у皢閫夊ソ鐨勮悵鍗滃垏鎴愬潎鍖缁嗕笣鏄厡鍒跺捀鑿滅殑閲嶈涓姝ャ傚湪鍒囦笣鏃,鍙互鍏堝皢钀濆崪...
绛旓細钀濆崪涓濊厡鍒鏂规硶濡備笅锛氫富鏂欙細鐧借悵鍗2涓傝緟鏂欙細鑰佸共濡堣荆閰1鍕恒佽懕1妫点佸2鐗囥佽挏2鐡ｃ佺洂閫傞噺銆佺櫧绯栭傞噺銆侀檲閱嬪崐鍕恒1銆佹妸娲楀ソ鐨勭櫧钀濆崪鐢ㄦ摝涓濆櫒鎿︽垚绮椾笣锛屽姞鐩愯厡鑷冲嚭姘淬2銆佹妸钁卞钂滃垏鏈鐢ㄣ3銆佹妸鑵岃繃鐨勮悵鍗滀笣鐢ㄧ罕甯冩尋鎺夋按鍒嗐4銆佽捣閿咃紝涓伀锛堢伀澶ぇ瀹规槗绯婏級鏀惧叆椋熺敤娌癸紝娌圭儹锛屾妸钁辨钂滄湯...
绛旓細鑵岃悵鍗滄槸涓閬撻鍛冲皬鑿溿傝瘈绐嶅湪浜庢妸鎻″ソ鑵屽埗鏃堕棿鍜岄夋枡锛屽彟澶栬厡鍒舵墜鑹轰篃闈炲父閲嶈銆傝厡钀濆崪瑕佺瓑鍒伴湝闄嶄互鍚庯紝姝ゆ椂鑵屽埗鍑烘潵鐨勮悵鍗滄柟鏃犺嫤鍛筹紝鑰屼笖涓嶄細绌哄績銆備竴銆佸捀钀濆崪涓 涓绘枡锛1000鍏嬮矞钀濆崪娲楀噣銆傝緟鏂欙細娌50鍏嬶紝骞茶荆妞5涓紝鑺辨15鍏嬶紝鍏3涓紝鑺濋夯娌10鍏嬶紝绯50鍏嬶紝鐩100鍏嬶紝閱150鍏嬶紝钁便佸銆佽挏銆佸懗绮俱...
绛旓細3銆傛檼骞茬殑钀濆崪涓鎷ｅ幓鍙樿壊鐨勶紝鐢ㄦ按鍐叉礂骞插噣鍚庯紝鍐嶇敤鍑夊紑姘磋繃婊ゆ礂涓ゆ锛岃劚骞叉按浠斤紝闃冲厜涓嬬僵涓澶┿傛斁鍏ョ几鎴栫泦涓傚姞鍏ラ鐢ㄧ洂0.6鏂ゅ潎鍖鎼撴弶鍚庡掑叆鍑夐忕殑璋冨懗鍝佹悈鎷岋紝鍚庡叆鍧涘皝鍙ｃ4銆傛瘡澶╃炕鍔ㄨ悵鍗滀笣1鈥2娆★紝寰呭崵姹佸熀鏈钀濆崪涓濆惛鏀跺悗鍗冲彲椋熺敤锛岄鑴嗗彲鍙ｃ5銆傚枩鐖卞悆杈ｇ殑鏈嬪弸鍙互灏嗚荆妞掔矇鎾掑叆鍗冲彲銆鑵屽埗...
绛旓細闈钀濆崪鑵屽埗鏂规硶锛氭墍闇鏉愭枡锛氶潚钀濆崪5鏂ゃ25鍏嬬殑鐧界硸銆20鍏嬬殑鐩愩侀傞噺棣欏彾銆3涓叓瑙掋佷竴鍧楁鐨佷竴灏忔妸鑺辨銆200姣崌娓呮按銆佸噳鐧藉紑閫傞噺銆500姣崌鐢熸娊銆100姣崌棣欓唻銆50鍏嬬殑鍐扮硸銆50鍏嬬敓濮溿80鍏嬪ぇ钂溿150鍏嬪皬绫宠荆銆傛楠1锛氶鍏堟垜浠夌敤甯傞潰鏈甯歌鐨勯潚钀濆崪锛屾妸钀濆崪鐢ㄦ祦鍔ㄧ殑娓呮按娓呮礂骞插噣锛屽幓澶村幓灏句互鍚庣敤鍒...
绛旓細閰钀濆崪涓濊厡鍒鏂规硶濡備笅锛氬噯澶囨潗鏂欙細钀濆崪 涓や釜銆侀鐩 2鑼跺寵銆1銆侀鍏堟妸鍑嗗濂界殑钀濆崪鐢ㄦ竻姘存礂鍑锛屾播骞叉按鍒嗭紝鍘荤毊銆2銆佺劧鍚庢妸钀濆崪鎿︿笣锛屾斁涓鏃佸鐢ㄣ3銆佸叏閮ㄦ摝涓濆悗鏀惧叆鐩愶紝鎷屽寑锛岄潤缃30鍒嗛挓銆4銆30鍒嗛挓鍚庡掑叆鐜荤拑鐡朵腑銆5銆佺洊涓婄洊瀛愶紝鍌ㄨ棌20澶┿6銆佹椂闂村埌鍚庢墦寮鐩栧瓙锛屽畬鎴愪簡銆
绛旓細2銆侀鍏堝皢鐧借悵鍗滃墛鐨紝鍒囦笣銆3銆佸姞鍏ラ傞噺鐩愭姄鍧囧寑锛岄潤寰30鍒嗛挓銆4銆30鍒嗛挓鍚庯紝鎶婄洂姘村掓帀锛岀敤娓呮按灏钀濆崪涓娲楀共鍑銆5銆佸姞鍏ョ硸锛岄唻锛屽皬杈ｆ 锛屽啀鍔犱竴鐐圭偣鐩愬嵆鍙紝鎶撳寑銆6銆佺洊淇濋矞鑶滐紝鏀惧叆鍐扮鍐疯棌鑵屽埗涓鏅 銆7銆佺浜屽ぉ灏卞彲浠ュ悆鍟︼紝鍚冨灏戝す澶氬皯锛岀劧鍚庡瘑灏佹斁鍥炲啺绠便傝繖鏍疯厡鍒跺嚭鏉ョ殑钀濆崪涓濆張鑴嗗張濂...
绛旓細鑵钀濆崪涓銆戙愬師鏉愭枡銆戯細钀濆崪銆佸ぇ钂溿侀鐩愩佺櫧绯栥佺櫧閱嬨佽荆妞掗潰銆佸皬绫虫銆傘愬埗浣滄楠ゃ绗竴姝ワ細鍑嗗钀濆崪2鏂ゆ竻娲楀共鍑锛屾妸澶村熬閮ㄥ垏鎺夛紝鍐嶆妸钀濆崪鍒囨垚涓濓紝鎶婅悵鍗滀笣鍒囩殑绋嶅井绮椾竴鐐癸紝鍐嶅姞涓婇傞噺鐨勯鐩愶紝鑵屽埗20鍒嗛挓锛屾妸澶ц挏鍒囨垚鏈鐢ㄣ绗簩姝ワ細钀濆崪鑵屽埗濂藉悗锛屽厛鎶婇噷闈㈢殑姘村垎閮芥敟...
绛旓細1銆钀濆崪涓濇庝箞鑵屽埗濂藉悆 1.1銆佽厡鍒惰悵鍗滀笣鏃堕渶瑕佸噯澶囨柊椴滅殑鐧借悵鍗滀竴涓,绾400鍒500鍏,椋熺敤娌瑰拰椋熺敤鐩愬悇閫傞噺銆傛妸鍑嗗濂界殑鏂伴矞鐧借悵鍗滅敤娓呮按娲楁帀,鍘绘帀鏍归』銆1.2銆佹妸娲楀噣鐨勭櫧钀濆崪鍒囨垚缁嗕笣,浠ュ悗鏀惧湪纰椾腑鍔犲叆椋熺敤鐩愯皟鍖浠ュ悗鑵屽埗,鑵屽埗涓ゅ皬鏃朵互鍚庢妸鑵屽嚭鐨勬按鍒嗗掓帀,鐒跺悗鍐嶇敤鎵嬫妸钀濆崪涓濅腑鐨勬按鍒嗘尋鎺,鏀惧叆纰椾腑銆1...
绛旓細3銆傛檼骞茬殑钀濆崪涓鎷ｅ幓鍙樿壊鐨勶紝鐢ㄦ按鍐叉礂骞插噣鍚庯紝鍐嶇敤鍑夊紑姘磋繃婊ゆ礂涓ゆ锛岃劚骞叉按浠斤紝闃冲厜涓嬬僵涓澶┿傛斁鍏ョ几鎴栫泦涓傚姞鍏ラ鐢ㄧ洂0.6鏂ゅ潎鍖鎼撴弶鍚庡掑叆鍑夐忕殑璋冨懗鍝佹悈鎷岋紝鍚庡叆鍧涘皝鍙ｃ4銆傛瘡澶╃炕鍔ㄨ悵鍗滀笣1鈥2娆★紝寰呭崵姹佸熀鏈钀濆崪涓濆惛鏀跺悗鍗冲彲椋熺敤锛岄鑴嗗彲鍙ｃ5銆傚枩鐖卞悆杈ｇ殑鏈嬪弸鍙互灏嗚荆妞掔矇鎾掑叆鍗冲彲銆鑵屽埗...
