月饼的制作方法步骤作文？ 制作手工月饼的过程作文50？
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老式月饼（不加转化糖浆的酥皮月饼）的做法
事先准备好黑芝麻花生核桃馅，每一个15克。
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找一个干净的盆，先放4克小苏打再加80克矿泉水搅拌融化
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加入玉米油、绵白糖、蜂蜜，搅拌均匀使之乳化。（切记一定要多搅拌到融化成糖浆）
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加入500克面粉，用手抓或搅拌刀翻拌均匀。
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不要太用力搅拌以防面粉出筋
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用手抓成团
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不用醒面，马上包月饼：面团每个35克，用手压成薄圆形。
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包月饼
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虎口收
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一边按一边揉圆
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50克月饼模造型
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这方子做出来的面团刚好845克，做出了24个50克月饼。
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烤箱上下火中层180度烤15-18分钟（根据各个烤箱的不同脾气而定）注意观察上色效果
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新鲜美味特别个性的酥皮月饼出炉啦！
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好喜欢这个模印出来的饼💕
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尝一块😊Yummy
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喜欢这款商用月饼模，操作容易而且纹路清晰，还不用手粉，推荐给厨友，不用谢我哈
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