调理肉和原切肉的区别在哪里？
1、原材料不同：调理牛肉中会添加一定量的调味品以及食用胶在其中, 而原切牛肉是纯牛肉,没有添加任何的调味料。
2、形状不同：调理牛肉使用专门的磨具来制作一定的形状，通常为圆形。而原切牛肉则没有固定的形态。
3、烹饪方式不同：烹饪调理牛肉时可以不添加调味料直接烹饪即可，而原切牛肉在烹饪的过程中最好是添加一些调味料来增加风味。
扩展资料：
注意事项：
调理肉制品预先经过处理，食用前仅需进行加热处理即可，加之种类繁多、营养美味，因此备受消费者喜爱。调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，食用前需经二次加工。
调理肉制品按不同的贮存条件 可分为冷藏调理肉制品（0-4℃贮存） 和冷冻调理肉制品（-18℃以下贮 存）。冷链是保证其产品品质的重要条件，消费者在购买时，应尽量选择冷链系统较为健全的大型商超、农贸市场，避免购买过多汁液渗出的冷藏调理肉制品，以及解冻变软、包装袋中含较多冰霜的冷冻调理肉制品。
参考资料来源：百度百科-冷冻调理食品
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