土豆水晶丸子的家常做法
【土豆水晶丸子】食材：土豆、胡萝卜、土豆淀粉、香葱、蒜粒、盐、五香粉、生抽、盐、香醋、鸡精。
做法：1、土豆和胡萝卜洗净表面泥沙，削去外皮，用擦丝器擦成细丝，再用水冲洗一下。
2、锅里加水烧开，放入土豆和胡萝卜丝，略煮2分钟就可以了，捞出控干水分，切得碎一点。
3、装入碗中，加入适量土豆淀粉、少许盐、五香粉，抓拌均匀，用点力团成小丸子。
4、放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，土豆丸子熟透变晶莹，放凉之后再把它取出来。
5、放凉的的土豆丸子装入碗中，加入切好的葱花，蒜末，再放点辣椒面，淋上烧开的热油，加入适量生抽，盐，香醋，鸡精搅拌均匀。
绛旓細榛戞湪鑰50g銆姘存櫠绮50鍏嬨佽懕娈靛悇30鍏嬨侀粍璐℃鏈15鍏嬨佸叓瑙8鍏嬨佺洂4鍏嬨侀浮绮6鍏嬨佺櫧鑳℃绮5鍏嬨佺敓鎶7鍏嬨佸崄涓夐3鍏嬨侀姹300鍏嬨佹穩绮鍋氭硶锛1銆侀粦鏈ㄨ崇话姘达紝鎹炶捣鏉ュお鍑夛紝澶囩敤锛2銆侀攨鍏ユ矙鎷夋补鐑紝鏀惧叆鐢熷娌倰鍑洪鍛筹紝闅忓悗鏀惧叆鍏銆侀粍璐℃鐖嗛锛岀劧鍚庢斁鍏ラ姹ゃ佺敓鎶姐佺礌涓稿瓙銆侀粦鏈ㄨ炽佹按鏅剁矇锛...
绛旓細2銆佺伀鑵垮垏鐗囥侀粍鐡滃垏婊氬垁鍧椼備竴璧锋潵鍑夋媽銆3銆佺伀鑵垮垏鐗囷紝鍙互鍗曠嫭閰鍦熻眴銆侀潚妞掋侀粍鐡溿侀鑿囨潵鐐掋傜尓鑲夛細1銆佺倰鑿滅被锛氬彲浠ュ崟鐙笌娲嬭懕銆佸湡璞嗐侀鑿囥侀粍鐡溿侀煭鑿溿侀潚妞掓潵鐐掞紝瀹跺父鐨勫仛娉涓鑸槸锛氳倝鏈垨鑰呰倝涓濈倰娲嬭懕銆佸甯哥倰鍦熻眴涓濄侀潚妞掔倰鑲夈侀粍鐡滅倰鑲夌墖銆傝倝鏈鑿囥佽倝涓濈倰闊彍銆2銆涓稿瓙绫伙細鍙互鍜屽湡璞嗕笣銆佺矇涓...
绛旓細鏃ф椂浠ｇ殑鈥滃叓澶х鈥鍋氭硶鏈夌矖缁嗕箣鍒嗐備互鍖椾含鍏ぇ纰椾负渚,缁嗗叓澶х鎸囩啒楸肩墖銆佺儵铏句粊銆佸叏瀹剁銆佹鑺遍奔楠ㄣ佺儵婊戦奔銆佸窛鑲変笣銆佸窛澶涓稿瓙銆佹澗鑲夌瓑;绮楀叓澶х鏈夌倰闈掕櫨浠併佺儵楦′笣銆佸叏鐐栬泲缇硅煿榛勩佹捣鍙備父瀛愩佸厓瀹濊倝銆佹竻姹ら浮銆佹媶鐑╅浮銆瀹跺父鐑ч菠楸肩瓑銆 娓呬唬,澶у悓涓庝含鍩庡晢璐稿線鏉ラ绻,鍖椾含鈥滃叓澶х鈥濋愭笎娴佷紶浜庡ぇ鍚屽潑闂,鎴愪负浜轰滑濠氫抚...
绛旓細鍙互鍚冪殑涓婚:灞辫嵂,钘曠墖,榄旇妺缁,鐜夌背,鍦熻眴銆 灏戝悆鐨勯攨搴:姘存櫠绮変笣,骞寸硶,浜斿父澶х背,绾㈣柉绮夊甫,閲戦摱棣掑ご,铔嬬倰楗,鐢熼潰鏉,椋為ゼ銆 钄彍绡 鐏攨钄彍閮借兘鍚,鑰屼笖瑕佸鍚冭敩鑿溿傚厛娑敩鑿滃啀娑倝,钄彍涓殑鑶抽绾ょ淮鍙互寤剁紦琛绯栫殑涓婂崌,鑰屼笖璁╀綘鏈夐ケ鑵规劅,鍏朵粬椋熺墿灏辫兘灏戝悆涓鐐广 鍙互鍚冪殑钄彍:鑿犺彍,鐢熻彍,鍐摐,鑼艰捒,绔圭瑡,鎵...
绛旓細涓.瀹跺父璞嗚厫 1.鍘熸枡: 娌圭偢鐏煷鐩掕眴鑵愪袱鍧(鍒囨垚24鍧楀皬鍧) 2.閰嶆枡:绾㈤粍鑳栨鍚勪笁鍒嗕箣涓涓, 鍒囨垚灏忓潡鐘. 濡備笅鍥 3.鍋氭硶: 娌瑰皯璁,璧锋补閿,鍔犲皯璁哥洂鑺, 鍘熸枡閰嶆枡鍏ラ攨缈荤倰, 鍏戝皯閲忚佹娊, 绯栦簺璁(涓嶅彲灏戠硸), 涓夊垎涔嬩竴姘寸娲掑叆閿呭唴.鐩栫洊闂蜂簺璁告椂闂, 璧烽攨鏃跺皢鐣欐湁鐨勫皯璁告眮姘, 娴囧湪鑿滀笂, ...
绛旓細鐏攨涓稿瓙鐨绉嶇被鏈夛細楸间父銆佺墰鑲変父銆侀浮鑲変父銆佺朝绫充父銆佽櫨涓搞佺尓鑲変父銆侀奔绫戒父銆佽姖澹父锛岃煿鑲変父銆佺墰绛嬩父銆備粠鐏攨涓稿瓙绉嶇被鏉ョ湅鍏跺疄杩樻湁妫掔被銆侀ズ绫汇佹潯绫伙紝渚嬪锛氳泲楗恒佽櫨楗恒侀奔楗恒佽煿妫掋佽煿鎺掋佺敎涓嶈荆銆佸皬鐏吙銆侀奔璞嗚厫銆佽煿鏌崇瓑绛夈傚悆鐏攨闄や簡鐏攨涓稿瓙锛岃繕鍙夋嫨钄彍绫荤殑鑾寸瑡銆佹捣甯︺佽棔鐗囥鍦熻眴鐗囥佺孩钖墖锛涜弻...
绛旓細鍗よ彍鏄竴绉嶄紶缁熺殑涓紡鑿滆偞锛屽埗浣滆捣鏉ョ浉瀵圭畝鍗曪紝涓嬮潰鏄竴涓熀鏈殑鍗よ彍鍋氭硶锛氭潗鏂欙細- 鑲夌被锛堝鐚倝銆侀浮鑲夈佺墰鑲夌瓑锛夋垨璞嗗埗鍝侊紙濡傝眴鑵愩佽眴鐨瓑锛- 閰嶈彍锛堝鍦熻眴銆佽悵鍗溿佽泲绛夛紝鏍规嵁涓汉鍠滃ソ閫夋嫨锛- 閰辨补 - 鏂欓厭 - 鍐扮硸鎴栫孩绯 - 鍏銆佹鐨侀鍙剁瓑棣欐枡 - 濮滆挏鏈 - 椋熺敤娌 - 鐩 - 娓呮按 姝ラ锛1. ...
绛旓細1銆侀鏉愶細鍦熻眴2涓紝鐩,楦＄簿锛屽崄涓夐,鍦熻眴娣绮,閫傞噺鐨勬按锛岃懕锛岃荆妞掔矇锛岀儹娌癸紝鐢熸娊锛岄檲閱嬨2銆佸垏濂界殑鍦熻眴涓佹斁鐩,楦＄簿锛屽崄涓夐,鍦熻眴娣绮,閫傞噺鐨勬按鍜屾垚闈㈠洟锛3銆佸彇涓鍧楁悡鎴涓稿瓙锛屾按寮钂20鍒嗛挓锛4銆佽捀濂界殑涓稿瓙鏀惧叆纰椾腑锛屽姞钁憋紝杈ｆ绮夛紝鐑补锛岀敓鎶斤紝闄堥唻绛夋媽鍖銆
绛旓細1銆侀鏉愶細鍦熻眴2涓紝鐩,楦＄簿锛屽崄涓夐,鍦熻眴娣绮,閫傞噺鐨勬按锛岃懕锛岃荆妞掔矇锛岀儹娌癸紝鐢熸娊锛岄檲閱嬨2銆佸垏濂界殑鍦熻眴涓佹斁鐩,楦＄簿锛屽崄涓夐,鍦熻眴娣绮,閫傞噺鐨勬按鍜屾垚闈㈠洟锛3銆佸彇涓鍧楁悡鎴涓稿瓙锛屾按寮钂20鍒嗛挓锛4銆佽捀濂界殑涓稿瓙鏀惧叆纰椾腑锛屽姞钁憋紝杈ｆ绮夛紝鐑补锛岀敓鎶斤紝闄堥唻绛夋媽鍖銆
