榴莲吃了有啥用?为什么那么贵? 榴莲吃了有什么用?为什么那么贵?
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榴莲吃了对身体好,果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%。
榴莲贵的原因:从种植到结果周期较长,且榴莲树都比较高,增加了采摘的难度,大家都知道榴莲的外壳非常坚硬,而且长满了刺,榴莲树高达十几米,只能人工采摘。
榴莲产量受气候影响较大,东南亚地区夏季雨水较多,降雨量多,会影响榴莲的产量,产量多,需求不减,价格会越来越高。
分布范围:
原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。
其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
以上内容参考 百度百科--榴莲
首先得肯定其营养价值,这里略过。
其次,物以稀为贵。榴莲产区狭隘,只有广州和海南生长,并且一年一熟,运输不易。国内市场出售的大多数是进口的,说到进口,那么自然而然会有10-13个点关税,当然,东盟国家持原产地证,植检证能享受0关税的优惠政策。然后还有清关费用,商家大老远进口过来,价格不翻一翻肯定没意思,那么,这个价格肯定就高了。
说到底,营养啥的在价格面前很次要很次要。
为什么榴莲那么贵?看完终于明白了其中的原因,可惜才知道
有特殊气味,爱吃的人对它如痴如醉,不爱吃的人退避三舍。
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榴莲 这是一个多义词,请在下列义项中选择浏览(共5个义项):
热带著名水果之一
2006年太平洋台风季的一个热带气旋
植物大战僵尸2 游戏道具
奥特曼
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榴莲 - 热带著名水果之一 免费编辑 修改义项名
所属类别 :
植物
榴莲( liulian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
词条
百科
精彩信息一览无遗
基本信息
中文学名
榴莲
拉丁学名
Durio zibethinus Murr.
别称
韶子、麝香猫果
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
锦葵目
科
木棉科
属
榴莲属
种
榴莲
二名法
Durio zibethinus
分布区域
东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚
目录
1基本信息
2药物分析
3营养价值
4食用方法
5轶事新闻
6挑选技巧
7存放方法
8储存方法
9五种吃法
10食用禁忌
11禁忌
折叠编辑本段基本信息
折叠概述
榴莲,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”。属木棉科热带落叶,乔木,树高15~20m,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。
中文名“榴莲”并非源于“流连忘返”,“榴莲”是外来词汇,同“咖啡”一样是音译词。让你吃完以后‘流连忘返’。
折叠分布
中国广东海南少量栽培。
折叠国外分布
菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国
折叠性味
果肉部分性质热而滞,而且含有丰富的营养,用于虚寒进补
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口;
体质虚寒者吃可壮阳助火;
产后虚寒者可做补品;
吃过量可立即吃几个山竹化解。
《本草纲目》中记载,榴莲“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。
折叠注解
榴莲,热带水果之王,成熟果肉淡黄,黏滑多汁,酥软味甜,吃起来有陈乳酪和洋葱味。初尝有异味,细食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。[1]
折叠编辑本段药物分析
折叠药名
榴莲
折叠来源
为木棉科植物榴莲的全草。
折叠功效
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
折叠主治
可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症等。[2]。
折叠性味归经
辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。
用法用量
内服:6~9克,煎服。外用:煎水洗或入浴。
折叠编辑本段营养价值
榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲榴莲在大连最富有盛名,被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈,爱之者赞其香、厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,淮安流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”,以及“当了老婆吃榴莲”的谚语,说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲泰国榴莲销到世界各地,特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区,现在也开始销往中国大陆。
马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重,可能让游客望而却步,但许多马来西亚人却喜欢它那种黏黏的口味。
榴莲为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋黄大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳黄色。味道甜而喷香。
榴莲榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道像煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
折叠营养成分和功效
榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素等营养物质含量相当丰富,铁、钾、钙等微量元素的含量也相当高。[1]
每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1一o·32毫克,维生素&一0.28毫克,维生素B3—1.1毫克一维生素C 44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克,
榴莲的功效与作用
1、榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲是营养价值极榴莲高的水果,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。
3.榴莲含有较高的糖分,还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素,对于健脾补气、补肾壮阳,同时还能够促进肠胃蠕动,帮助消化。另外,榴莲的全身可都是宝啊,果核和榴莲壳都是可以进行再次加工,成为有用物质的。但要注意了,榴莲是属于热性水果,千万不可多吃啊,如果不慎多吃了,会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状,这时您可以吃几只山竹,因为山竹是属于寒性的,只有这个水果王后才可以制服水果之王。[15]
折叠榴莲籽也是宝
榴莲周身是宝,其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离,不要直接啃肉吐籽,这样不卫生。放锅里水淹着,中火煮20分钟左右,捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮,这个核的质感和其他坚果类似,煮熟之后是有点粉的感觉。[8]
榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗,而且它也有一定的药用价值,民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的籽质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
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