熬银耳汤的步骤 做银耳汤的步骤
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正确熬银耳汤的方法：
用料：银耳20克、水1000克、冰糖60克、百合15克、枸杞适量。
步骤：
1、银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。
2、泡好的银耳去掉根部比较老的部分，用手撕成小块，手撕的比打碎或剁的更容易出胶。
3、撕碎的银耳放入主锅，加入1000克水和冰糖，设置60分钟／98度／速度1熬煮。喜欢红枣的可以在这个时候一起放入。
4、加入泡好的百合，再设置20分钟／98度／速度1继续熬。
5、最后5分钟从量杯口将枸杞放入，枸杞熬煮的时间一定不能太长。
6、成品。
一、食材原料：银耳50g 、枸杞15g、百合5g 、红枣15个、冰糖适量
二、制作方法与步骤 ：
1 、银耳泡发后洗净。
2、枸杞和红枣百合洗净待用。
3、洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4、半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5、汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6、加入冰糖融化即可。
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