你适合生酮饮食吗？医学博士揭：生酮饮食7大优缺点
「吃错了会生病」，有一些人罹患糖尿病、高血压、高血脂、肥胖等，其中罪魁祸首正是「营养比例」失衡，其实，近年流行的生酮饮食也要注意营养比例。自然医学博士表示，透过检测可以知道自己是否适合生酮饮食，同时为大家揭开生酮饮食的迷思：像是「生酮饮食是低热量饮食」、「生酮饮食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
为什么疾病容易找上门？最常被忽略的重点，就是「营养比例」。三大营养素里面碳水化合物、蛋白质、脂肪比例的差异，对身体有惊天动地的影响，而把饮食中的碳水化合物降下来，就会发生奇妙的事情。这也是「低糖饮食」和「生酮饮食」近年来席卷欧美的原因之一。
生酮饮食迷思：低热量饮食、只吃肉不吃菜
自然医学博士陈俊旭在其著作《高糖、低糖、生酮，怎么吃才适合我？》中自述：多年前，自己和一般人一样，喜欢吃面条、水饺、面包、炒饭，也吃得很「健康」，但随者年纪的增长，糖尿病基因蠢蠢欲动。30多岁起，血糖就会飘。40岁后，陆续出现的腰腹脂肪、饭后打瞌睡、脑茫现象，逼得他不得不往「低糖高脂」的旅途前进。
尤其，他发现，台湾现在有不少生酮饮食的爱好者，但是许多生酮新闻错误百出，例如说生酮饮食是低热量饮食，或说只吃肉不吃菜等，眼见不乏吃错、做错者，但却又前仆后继，因此激起分享正确讯息的念头。希望借由这一本新书内容把观念讲清楚，让更多专家站在科学与实证的立场上，来探讨营养比例对健康的影响。
台湾现在有不少生酮饮食的爱好者，但是也存在不少迷思。
绛旓細浣犲彧鑳戒粠杩欎簺椋熺墿涓夛細楦¤泲銆侀浮鑲夈侀奔铏俱佸潥鏋溿侀粍鐡溿佷笣鐡溿佸啲鐡溿佸ぇ璞嗙被绛夐鐗╅夋嫨锛岃繖浜涢鐗╁悆鍒伴ケ锛岃繖灏辨槸楂樿剛浣庣⒊楗锛屼綘纭畾鑳鍋氬埌鍚楋紵鏈夎繖涓瘏鍔涳紝閭ｆ甯哥殑鍑忚偉杩囩▼浣犱篃鑳藉潥鎸侊紝涓轰粈涔堜笉閫夋嫨鍋ュ悍鍙堝悎鐞嗙殑鍑忚偉鍔炴硶鍛紵鐢熼叜楗纭疄鑳界槮锛屽府鍔╂垜浠噺鑴傚噺閲嶃佺缉灏忚儍鍙ｏ紙涓嶆槸鑳冿級锛屾帶浣忕儹閲忔憚鍏ャ...
绛旓細鎮蹇呴』鎰忚瘑鍒帮紝浜轰綋浣跨敤绯栧師褰㈠紡鐨勭硸鏉ュ彂鎸ュ姛鑳姐傜硸涓殑閰被楗鏋佷负鍙楅檺锛屽洜涓哄畠涓鑳鎽勫彇瓒冲鐨勭硸鍒嗭紝鍥犳浼氳揩浣挎偍鐨勮韩浣撲娇鐢ㄨ剛鑲唬鏇跨硸浣滀负鐕冩枡銆傚綋浜轰綋鏃犳硶鑾峰彇瓒冲鐨勭硸浣滀负鐕冩枡鏃讹紝鑲濊剰琚揩灏嗗彲鍒╃敤鐨勮剛鑲浆鍖栦负閰紝杩欎簺閰皢琚汉浣撶敤浣滅噧鏂欙紝鍥犳绉颁负鐢熼叜銆傝繖绉嶉ギ椋熸槸楂樿剛楗锛岃泲鐧借川鍚噺閫備腑銆傛牴鎹偍...
绛旓細3.鐢熼叜楗浼氬鑷磋惀鍏讳笉鍧囪 锛氳繖涔熸槸涓绉嶈瑙ｃ傝櫧鐒剁敓閰ギ椋熼檺鍒朵簡纰虫按鍖栧悎鐗╃殑鎽勫叆锛屼絾骞朵笉鎰忓懗鐫浼氱己涔忓叾浠栬惀鍏荤礌銆傚彧瑕佸悎鐞嗘惌閰嶉鐗╋紝灏卞彲浠ヤ繚璇佽惀鍏诲潎琛°4.鐢熼叜楗涓嶉傚悎鎵鏈変汉锛氭瘡涓汉鐨勮韩浣撶姸鍐靛拰闇姹傞兘鏄笉鍚岀殑锛屾墍浠ュ苟涓嶆槸鎵鏈変汉閮閫傚悎鐢熼叜楗銆傚湪寮濮嬬敓閰ギ椋熶箣鍓嶏紝鏈濂藉厛鍜ㄨ鍖荤敓鎴栬惀鍏诲笀鐨...
绛旓細鍦ㄨ倽鑴忎腑锛岃剛鑲鍒嗚В涓洪叜浣撲綔涓鸿憽钀勭硸鐨勬浛浠ｅ搧銆傝繖绉嶆浛浠ｏ紝鑷劧浼氭敼鍙樿韩浣撶殑浠ｈ阿鐘舵侊紝浠庤屽奖鍝嶅仴搴枫傜煭鏈熺殑鐢熼叜楗鑳鍑忚偉锛屼絾骞朵笉姣斿叾浠栧仴搴风殑鍑忚偉鏂瑰紡鏇存湁鏁 鏈夎澶氱爺绌舵帰绱㈣繃鐢熼叜楗瀵瑰噺鑲ョ殑褰卞搷銆傚ぇ澶氭暟鐮旂┒鐨勬寔缁椂闂撮兘姣旇緝鐭紝涓鑸湪4鍒12鍛紝鏈夊皯鏁版寔缁椂闂磋兘鍒1骞淬傛讳綋鏉ョ湅锛岀煭鏈熺殑鐢熼叜楗鑳藉...
绛旓細浜嗚В鑷繁鐨勮韩浣撶姸鍐点佺洰鏍囧拰鍋ュ悍鐘跺喌锛屽苟鍦ㄤ笓涓氫汉澹殑鎸囧涓嬪仛鍑哄喅绛栨槸鑷冲叧閲嶈鐨勩鐢熼叜楗骞堕潪閫傚悎鎵鏈夊仴韬汉澹殑鐞嗘兂閫夋嫨銆傚畠鏄竴绉嶆瀬绔殑楗妯″紡锛屽彲鑳藉奖鍝嶈繍鍔ㄨ〃鐜般佽惀鍏绘憚鍏ュ拰涓綋宸紓銆傚湪鍐冲畾鏄惁灏濊瘯鐢熼叜楗鍓嶏紝璇锋厧閲嶈冭檻鑷繁鐨勮韩浣撶姸鍐靛拰鐩爣锛屽苟瀵绘眰涓撲笟浜哄＋鐨勫缓璁拰鎸囧銆
绛旓細銆愯禆鏄撴垚锛堝崼绂忛儴褰板寲鍖婚櫌鏀惧皠鑲跨槫涓績涓讳换锛夈戣繖鍑犲勾鏉鐢熼叜楗闈炲父鐑棬锛屽枩娆㈢敓閰ギ椋熺殑浜烘妸瀹冩崸涓婁簡澶╋紝涓嶇浉淇＄殑浜鸿涓虹敓閰ギ椋熶笉濂斤紝浼氶犳垚寰堝鐨勯棶棰樸備絾鍒板簳鐢熼叜楗鏄粈涔堝憿锛熻兘涓嶈兘娌荤枟鐧岀棁鍛紵 鎴戜滑浜轰綋鎵闇鑳介噺鏉ユ簮鐨勪笁澶ц惀鍏荤礌锛氱⒊姘村寲鍚堢墿锛堢硸绫伙級銆佽剛鑲笌铔嬬櫧璐紝鍏跺崰姣斿垎鍒槸绯栫被55锛咃紝...
绛旓細鑷充簬鎺夎倢鑲夐棶棰橈紝鍥犱负鎴戞湁浣撹剛绉わ紝鏄剧ず鐨勬垜鐨勪綋鑴傜巼涓鐩村湪鎺夛紝鑲岃倝姣斾緥涔熷湪涓婂崌銆備富瑕佸噺鐨勬槸鑴傝偑锛屼絾鏄倢鑲夊噣閲嶇‘瀹炴湁灏忓箙搴︾殑鍑忓皯銆傝繖涓鐐瑰湪鎴戜娇鐢ㄥ叾浠栧噺鑲ユ柟娉曠殑鏃跺欎篃鏈夊彂鐢燂紝鎴戣寰椾笉闇瑕佸お鎷呭績銆鐢熼叜楗瀵硅秴閲嶇殑澶ц儢瀛愮壒鍒湁鏁堛 瀵逛綋閲嶆甯哥殑浜虹殑浜烘晥鏋滀笉鏄庢樉銆傜浣犺韩浣撳仴搴凤紝鐢熸椿鎰夊揩锛
绛旓細鎺ㄨ崘闃呰锛氱敓閰湁銆岄叜娴佹劅銆嶇棁鐘讹紵璇︾粏鍥炬枃鎸囧崡鏁欎綘濡備綍鐮磋В 鍑忛噸涓嶆槸鍙湁鐢熼叜锛岃繕鏈変綆鍗囩硸楗娉曘佸師濮嬩汉楗娉曠瓑 璁稿浜哄浜鐢熼叜楗鐨勮鐭ュぇ澶氳繕鏄亸閲嶅湪浣撻噸绠＄悊涓婏紝鍏锋湁涓尰甯堜笌钀ュ吇鍖诲鐨勮儗鏅殑闄堜繆濡傚尰甯堝湪鍏舵柊涔︺婁腑鍖诲笀鏁欎綘鎬庝箞鍚冪敓閰綆绯栧噺纰虫枡鐞嗐嬩腑琛ㄧず锛 鐢熼叜楗鐩殑鏄负浜嗗噺閲嶏紝鍙槸锛屽鏋...
绛旓細鐒惰岋紝鐢熼叜楗涔熸湁鍏跺眬闄愭с傞鍏堬紝鐢变簬鍏朵綆纰虫按鍖栧悎鐗╃殑鐗规э紝鍙兘浼氬鑷翠竴浜涜惀鍏讳笉鍧囪 鐨勯棶棰橈紝濡傜己涔忚喅椋熺氦缁淬佺淮鐢熺礌鍜岀熆鐗╄川绛夈傚叾娆★紝瀵逛簬涓浜涗汉鏉ヨ锛岀獊鐒舵敼鍙橀ギ椋熶範鎯彲鑳戒細瀵硅韩浣撲骇鐢熷帇鍔涳紝瀵艰嚧娑堝寲闂鎴栧叾浠栧仴搴烽棶棰樸傛荤殑鏉ヨ锛岀敓閰ギ椋熸槸涓绉嶆湁鏁堢殑鍑忚偉鏂规硶锛屼絾鏄畠骞朵笉閫傚悎鎵鏈変汉銆傚湪寮濮嬩换浣...
绛旓細涓閫傚悎锛閰ギ椋灏辨槸鍙悆灏戦噺纰虫按鍖栧悎鐗╄屼粎鍚傞噺鐨勮泲鐧借川锛堣繃閲忕殑铔嬬櫧璐鍙互杞寲涓虹⒊姘村寲鍚堢墿锛夛紝韬綋灏变細鏀瑰彉鍏剁噧鏂欎緵搴旓紝涓昏渚濋潬鑴傝偑銆傝繖绉嶉ギ椋熷彧鏈夊皯鏁颁汉鎵嶈兘涔犳儻鍚с
