做汤圆的步骤 包汤圆的步骤有哪些
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7\u3001\u6210\u54c1\u3002
主料:汤圆粉
辅料:可可粉、豆沙馅
调料:白糖、桂花酱
烹制方法:1、将汤圆粉用早餐奶和成面团,揉制软硬适中,可可粉加早餐奶和成咖啡色面团,将白色面团和咖啡色面团分别搓成长条,平行后卷起搓成一条,下剂子包入豆沙馅制成汤圆;
2、将制好的汤圆下入开水中煮熟,捞出放入碗中,调入白糖、桂花酱即可。
特点:造型美观,软糯香甜。
祈福汤圆
主料:糯米粉
辅料:虾馅、香芹
调料:盐、味精、香油、醋、生粉
烹制方法:1、将香芹切成末,香菜、姜切末,放入虾泥中,调入盐、味精、香油搅拌均匀制成馅备用;
2、将一份面粉的两成取出和成烫面,再将剩余的面粉放入烫面中,用凉水和成面团,揉匀成长条状,下剂逐个包入虾馅制成汤圆,待蒸锅上汽后蒸6分钟左右即可,用香菜末、姜末、香油、盐、味精、醋调制成汁搭配食用。
特点:口感软糯,鲜香可口。
教你汤圆简单又香甜好吃的做法
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