绍兴有什么特产食品 绍兴的特产有哪些?
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绍兴臭豆腐被康熙皇帝誉为“青方”，有着近千年的历史。正宗绍兴臭豆腐是专门用种植的苋菜梗发酵而成的卤液浸渍的，只有经过这种特定的卤液渍过之后出炉的臭豆腐，才会真正地飘逸着纯正天然的香味和清爽可口的霉臭哦。
二、奶油小攀
奶油小攀，一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，底部的小攀模厚实酥脆，里面的蛋液香甜清淡，最上面一层白白的类似奶油而非奶油，甜而不腻，入口即化。
三、面饽饽
面饽饽，是绍兴的特色早餐。现摊一张面皮，涂上甜面酱，裹上一根油条，加几粒葱花，也可夹上鸡蛋、榨菜等，葱香可口、酱香开胃。无论你在绍兴老城的小巷，还是在热闹繁华的街道，也许都曾经闻到过面饽饽甜辣的香气，每一个绍兴人都记得这个亲切的味道。若想吃上一个面饽饽，那可要费心了，必须到街头小巷中细细寻觅哦。
四、甜酒酿
甜酒酿是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，伴着阵阵的酒香，既可以直接吃，又可以做成酒酿蛋花、酒酿圆子等。在绍兴的街头巷尾，细细聆听，就能听到那带着绍兴腔的叫卖声“甜酒酿要要？甜酒酿”，你若回上一声“要马大来”，卖家就会等你购买。
五、橘红糕
橘红糕，绍兴的一种特色小吃。它造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，也承载着很多绍兴人小时候的美食记忆。
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