皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾怎么一蒸都空了

皮皮虾蒸多长时间最好

5-10分钟为佳。

皮皮虾的个头比较小，一般在5-10两之间，高温会很快将皮皮虾蒸熟，清蒸皮皮虾水开后只需要3-5分钟就可以彻底熟透，建议皮皮虾煮熟后就立即食用，以免烹饪过久皮皮虾冷掉了，口感会大打折扣。

5分钟即可。

皮皮虾的个头较小，内部的肉质也比其他海鲜要少，因此很容易熟，水开后，或者用热水蒸皮皮虾只要5分钟即可，刚煮好的皮皮虾虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。

根据个人饮食习惯进行选择即可。

清蒸皮皮虾和水煮皮皮虾是不同的烹饪方式，做出来的皮皮虾味道也各不相同，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，因为水中加了很多香料，肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足，每个人的饮食习惯都不同，根据自己的口味进行选择即可。

皮皮虾个头比较小，蒸的时候不能蒸太久，以免内部的肉质紧缩，造成打开后壳肉分离，这样的皮皮虾口感也会大打折扣。

不新鲜的皮皮虾，蒸出来肉是干瘪的，有些看起来里面是空了的，而且吃起来还有一股不新鲜的味道。

长时间大火蒸皮皮虾会造成皮皮虾内部的肉质紧缩，而且皮皮虾中的营养成分也会大面积的流失，口感也会很硬。