邵阳有什么特色小吃 邵阳市有什么好吃的小吃?
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宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了。猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。
洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。特点:此菜色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。
好丝百叶是一道湖南的特色美食,鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。
猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。
宝庆腊肉:色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明。肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
武冈卤豆腐,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品
武冈铜鹅:鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。
血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜,在新宁(以前属于武冈辖区)、城步等周边地带也有分布,吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找,炒法简单。
1.豆浆/
可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟..
口感可是很浓郁,香甜了.陪我度过一年又一年啊...
另外还配咸油条卖.生意可是相当火暴.便宜又实惠.
1.5大杯.1元小杯.
地理位置:东风路挖哈哈超市旁边的巷子口.
2.3毛烧烤.
没有烧不到的,只有你想不到的,
这是很多对它的评价//
坐落在邵水河畔,3岔口张家冲处.
因为怕上火,所以没试过..但听闻很出名的.
茄子..黄瓜..韭菜..土豆..大鱼串..小鱼串..
鱿鱼..鸡翅..鸡腿..还有”汤圆”???
皮肤自信的人可以去试下,告诉我口感。.
奖励:王老吉一瓶.!><
嘿咻~
3.回民牛肉粉.
位置:邵阳人都知道.!
现在因为拆迁,不晓得搬到哪切里
说起来..真让人滴口水.有大片牛肉;生炒牛肉;牛肚..
在省外可吃不到的.再加一勺辣椒油...呀..
不敢想下去了..55T.T.T..好上火的.!
挺贵的~.
现在好象要6、7块一碗里
还有糖粑粑..~
4.小点心.
恩..那个店子叫”多美味”吧,,那里有煎的各式小点心,,
南瓜粑粑;有粉丝的饺子;有豆沙的绿豆粑粑;糯米粑粑;
小烧卖;还有香芋..还有很多说不出名的~.
方正很实惠..
最近张价了~.
1.5元2个了!
还有豆沙..
在红旗路那..”韩风”隔壁,!
5.炒粉.
就在小点心店隔壁咯..不过是个在两堵墙之间的小摊子..
每次过去吃.感觉就象和谁逃亡了一样..
跑到那,也许环境不够美妙..但是城市缝之间躲避起来,心灵
可是很受安慰捏.3.5元小份..可有很多很多.里面有鸡蛋一个
;白菜’还有扁粉咯./是在傍晚的时候开摊.等夜幕降临的时候.,
就躲在那,窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧,,
无论是一个人.
还是带着小情侣..
4.大排挡.
就在江北那一列..淋着河风..喝着啤酒..还有熙熙攘攘的灯火
不顾形象的吃龙虾..
人的天真
,就在那一刻.展露无疑的吧.
建议;同学聚会去那..很实惠的喔.
05.
水晶饺子
那就是一个很牛气的早餐店啊.//.
里面的早餐可是相当丰富..
什么当归煮蛋.银耳莲子.南瓜粑粑.面啊.粉啊..
一大早人就好多..最著名的要数水晶饺子了..恰一笼就好,两笼会腻
虽然是个外地人开的店子//不过可是开了很多年了.
店名:湘南早茶晚茶.城南公园斜对面.
蒽。我是邵阳的。我们这里最有特色的大概要算猪血丸子了。味道挺不错的。还有腊肉等。
1.猪血豆腐,邵阳称其为圆子。很好吃,很香。
2.三辣。辣椒,姜,蒜。
3.腊肉。
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