七滋八味分别指的是什么 调味中，讲究七滋八味，七滋是哪七滋？
\u5ddd\u83dc\u91cc\u7684\u201c\u4e03\u5473\u201d\u201c\u516b\u6ecb\u201d\u5206\u522b\u6307\u7684\u662f\u4ec0\u4e48?\u4e3b\u8981\u662f\u5ddd\u83dc\u7cfb\u7684\u2014\u2014\u4e03\u6ecb\u662f\u6307\uff1a\u9178\u3001\u751c\u3001\u82e6\u3001\u8fa3\u3001\u9ebb\u3001\u8fa3\u3001\u9999\u3001\u54b8\u3002
\u516b\u5473\u662f\u6307\uff1a\u9c7c\u9999\u3001\u9ebb\u8fa3\u3001\u9178\u8fa3\u3001\u5e72\u70e7\u3001\u8fa3\u5b50\u3001\u7ea2\u6cb9\u3001\u602a\u5473\u3001\u6912\u9ebb\u3002
\u4e03\u6ecb\u662f\u6307\uff1a\u9178\u3001\u751c\u3001\u82e6\u3001\u8fa3\u3001\u9ebb\u3001\u8fa3\u3001\u9999\u3001\u54b8\u3002
\u516b\u5473\u662f\u6307\uff1a\u9c7c\u9999\u3001\u9ebb\u8fa3\u3001\u9178\u8fa3\u3001\u5e72\u70e7\u3001\u8fa3\u5b50\u3001\u7ea2\u6cb9\u3001\u602a\u5473\u3001\u6912\u9ebb\u3002
\u8bf7\u91c7\u7eb3 \u8c22\u8c22\uff01
八味是指：鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。
七滋是指：酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。
八味是指：鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。
是讲川菜的。。。
绛旓細1. 鐐掕彍鏈変笁鏂欒娉曪紝鍒嗗埆鏄笁棣欍佷笁妞掑拰涓夋枡銆備笁棣鎸囩殑鏄钁便佸銆佽挏锛涗笁妞掓寚鐨勬槸杈ｆ銆佽儭妞掋佽姳妞掞紱涓夋枡鎸囩殑鏄唻銆侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡銆侀啰绯熴2. 涓冩粙鍏懗涔濇潅鏄洓宸濊彍鐨勭壒鐐广備竷婊嬪寘鎷吀銆佺敎銆佽嫤銆佽荆銆侀夯銆侀銆佸捀锛涘叓鍛冲寘鎷奔棣欍侀夯杈ｃ侀吀杈ｃ佸共鐑с佽荆瀛愩佺孩娌广佹懗銆佹楹伙紱涔濇潅鎸囩殑鏄敤鏂欎箣鏉...
绛旓細宸濊彍鏈夆涓冩粙鍏懗鈥濅箣璇,鈥滀竷婊嬧濇寚鐢溿侀吀銆侀夯銆佽荆銆佽嫤銆侀銆佸捀;鈥滃叓鍛斥濆嵆鏄奔棣欍侀吀杈ｃ佹楹汇佹懗銆侀夯杈ｃ佺孩娌广佸姹併佸甯搞傜児璋冩柟娉曞叡鏈38绉嶄箣澶氥傚湪鍙ｅ懗涓婂窛鑿滅壒鍒绌垛滀竴鑿滀竴鏍尖,涓旇壊銆侀銆佸懗銆佸舰淇变匠,鏁呭浗闄呯児楗晫鏈夆滈鍦ㄤ腑鍥,鍛冲湪鍥涘窛鈥濅箣璇淬傚窛鑿滃悕鑿滆繕鏈夌伅褰辩墰鑲夈佹鑼堕腑瀛愩佹瘺鑲氱伀閿呫...
绛旓細宸濊彍鐗瑰埆娉ㄩ噸棰滆壊锛岄鍛筹紝椋庡懗鍜屽舰鐘讹紝骞跺叿鏈夊寳鏂瑰拰鍗楁柟鐨勪紭鍔匡紝鍘嗘潵鏈夆滀竷婊嬧濄佲滃叓鍛斥濅箣璇达紝骞朵互鍛崇殑澶氥佸箍銆佸帤闂诲悕澶╀笅銆傞偅涔堬紝宸濊彍鈥涓冩粙鍏懗鈥濋櫎浜嗚荆锛屽埌搴曡繕鏈夊摢浜涳紵瀹跺父鍛 瀹跺父椋庡懗鐨勭壒鐐规槸娴撻儊閱囧帤銆佸捀椴滃井杈ｃ備竴鑸潵璇达紝蹇呰鐨勮皟鍛冲搧鍖呮嫭璞嗚眽銆侀叡娌瑰拰璞嗙摚鑿滐紝浠ョ獊鍑哄甯搁鍛崇殑鐗圭偣銆傞奔棣欏懗...
绛旓細杈ｃ傛笣鍛虫槸閲嶅簡鐨勯夯杈ｅ彛鍛筹紝娓鍛崇殑鐨鐗圭偣鏄笁棣欎笁妞掍笁鏂欙紝涓冩粙鍏懗涔濇潅銆備笁棣欐寚钁便佸銆佽挏锛屼笁妞掓寚杈ｆ銆佽儭妞掋佽姳妞掞紝涓夋枡鎸囬唻銆侀儷鍘胯眴鐡ｃ侀啰绯熴傜倰鏂欓渶鏈夎懕銆佸銆佽挏锛岃繖鏄斁涔嬪洓娴疯岀殕鍑嗙殑鐪熺悊锛屼絾鏄笁妞掑嵈鏄湡鐞嗕箣涓婄殑缈绘柊锛屾槸鍛崇殑杩涗竴姝ユ墿鍏咃紝娓濆懗浜哄挨鍏舵妸杩欎笁妞掔殑鑺辨牱寮勫緱鍒嚭蹇冭锛...
绛旓細杈ｄ粎浠呭窛鑿滅殑涓閮ㄥ垎锛屼絾鏄笉鏄渶涓昏鐨勪竴閮ㄥ垎锛屽窛鑿滅殑棣欏懗澶ц嚧鑳藉褰掔撼涓轰笁棣欎笁妞涓冩粙鍏懗锛屼笁棣欎箖钁便佸銆佽挏锛屼笁妞掍箖鏈濆ぉ妞掋佽儭妞掔矇銆侀夯妞掞紝涓冩粙鏄寚锛氶吀銆佺敎銆佽嫤銆佽荆銆侀夯銆侀銆佸捀銆傚叓鍛冲氨鏄寚锛氬窛棣欍侀杈ｃ侀杈ｃ佺┖鐑с佽荆妞掋佽荆妞掓补銆佸紓鍛炽佹楹汇傚窛鑿滅殑澶嶅悎鍙ｅ懗鏈20鍚勭锛屽鍜搁矞鍛冲瀷銆...
绛旓細鐐掕彍闇鏈夎懕濮滆挏,杩欐槸鏀句箣鍥涙捣鑰岀殕鍑嗙殑鐪熺悊,浣嗘槸涓夋鍗存槸鐪熺悊涔嬩笂鐨勭炕鏂,鏄懗鐨勮繘涓姝ユ墿鍏,鍥涘窛浜哄挨鍏舵妸杩欎笁妞掔殑鑺辨牱寮勫緱鍒嚭蹇冭,浜х敓浜涓冩粙鍏懗,鍒涢犱簡涓栫晫闂诲悕鐨勫窛鍛炽 涓冩粙鏄寚:閰搞佺敎銆佽嫤銆佽荆銆侀夯銆佽荆銆侀銆佸捀銆 鍏懗鏄寚:楸奸銆侀夯杈ｃ侀吀杈ｃ佸共鐑с佽荆瀛愩佺孩娌广佹懗銆佹楹汇 涔濇潅鏄寚鐢ㄦ枡涔嬫潅銆
绛旓細鍥涘窛楗姣旇緝娉ㄩ噸楹昏荆锛屼絾涔熸槸鍙湁楹昏荆銆傞氬父鎶婂捀鐢滈吀杈ｆ垨楹昏荆闆嗕腑鐢ㄥ湪涓涓彍涓婏紝鍐嶈緟浠ュ畠鍛筹紝浠ヤ娇涓诲懗绐佸嚭銆傚洓宸濈殑涓昏楗涓哄窛鑿溿傚窛鑿滀綔涓轰腑鍥藉洓澶ц彍绯讳箣涓锛屽湪涓浗鐑归オ鍙蹭笂鍗犳湁閲嶈鍦颁綅锛屽畠鍙栨潗骞挎硾锛屽彛鍛虫竻椴滈唶娴撳苟閲嶏紝浠ュ杽鐢ㄩ夯杈ｈ憲绉帮紝骞朵互鍏跺埆鍏蜂竴鏍肩殑鐑硅皟鏂规硶鍜屾祿閮佺殑鍦版柟椋庡懗锛岃瀺浼氫簡涓滃崡瑗垮寳鍚...
绛旓細宸濊彍绐佸嚭鐨勬槸涓ょ锛氫竴楹汇佷簩杈ｏ紱鎵浠ヨ荆鍙槸宸濊彍涓殑涓绉嶅彛鍛炽傚窛鑿滅壒鐐癸細涓鑿滀竴鏍硷紝鐧捐彍鐧惧懗銆傚窛鑿滄湁楹汇佽荆銆佺敎銆佸捀銆侀吀銆佽嫤鍏銆傚湪鍏鍩烘湰鍛冲瀷鐨勫熀纭涓婏紝鍙堝彲璋冮厤鍙樺寲涓哄绉嶅鍚堝懗鍨嬶紝鍦ㄥ窛鑿滅児楗繃绋嬩腑锛屽鑳借繍鐢鍛鐨勪富娆°佹祿娣°佸瀵★紝璋冮厤鍙樺寲锛屽姞涔嬮夋枡銆佸垏閰嶅拰鐑硅皟寰楀綋锛屽嵆鍙幏寰楄壊棣欏懗褰...
绛旓細宸濊彍鏈夆涓冩粙鍏懗鈥濅箣璇,鈥滀竷婊嬧濇寚鐢溿侀吀銆侀夯銆佽荆銆佽嫤銆侀銆佸捀;鈥滃叓鍛斥濆嵆鏄奔棣欍侀吀杈ｃ佹楹汇佹懗銆侀夯杈ｃ佺孩娌广佸姹併佸甯搞傜児璋冩柟娉曞叡鏈38绉嶄箣澶氥傚湪鍙ｅ懗涓婂窛鑿滅壒鍒绌垛滀竴鑿滀竴鏍尖,涓旇壊銆侀銆佸懗銆佸舰淇变匠,鏁呭浗闄呯児楗晫鏈夆滈鍦ㄤ腑鍥,鍛冲湪鍥涘窛鈥濅箣璇淬傚窛鑿滃悕鑿滆繕鏈夌伅褰辩墰鑲夈佹鑼堕腑瀛愩佹瘺鑲氱伀閿呫...
绛旓細宸濊彍璁茬┒鑹层侀銆佸懗銆佸舰,灏ゅ叾鍦ㄢ滃懗鈥濅笂椋庢牸鐙叿,浠ュ懗鍨嬪鏍枫佸彉鍖栫簿濡欍佺敤鏂欎箣骞裤佸彛鍛充箣鍘,涓哄叾涓昏鐗硅壊銆傚窛鑿滅殑鐗圭偣鏄滀笁棣欎笁妞掍笁鏂,涓冩粙鍏懗涔濇潅鈥濄備粈涔堟槸鈥滀笁棣欎笁妞掍笁鏂,涓冩粙鍏懗涔濇潅鈥濆憿?涓夐鎸囪懕銆佸銆佽挏,涓夋鎸囪荆妞掋佽儭妞掋佽姳妞,涓夋枡鎸囬唻銆侀儷鍘胯眴鐡ｃ侀啰绯熴傜倰鑿滈渶鏈夎懕銆佸銆佽挏,杩欐槸鏀句箣...
