河北衡水什么最出名
衡水老白干、深州蜜桃、阜城杏梅、衡水湖烤鸭蛋、故城龙凤贡面等。1、衡水老白干：衡水老白干自古享有盛名，有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。衡水老白干是以优质的高粱为原料，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵酿制而成，以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。
2、深州蜜桃：深州蜜桃以果大型美、色泽鲜明、皮薄肉甜、香甜可口而闻名，因含糖量高、汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢，自古就有深州蜜桃“刀切不流汁，口咬顺嘴流”的说法。
3、阜城杏梅：阜城杏梅为杏、李的偶然杂交种，其栽培已有500余年的历史，阜城县被誉为“中国杏梅之乡”。阜城杏梅果肉细腻多汁，酸甜可口，且具有杏的芳香味，因而受到各地客商青睐。
4、衡水湖烤鸭蛋：衡水湖烤鸭蛋是衡水湖的特产之一，它不同于传统的咸鸭蛋，散养鸭子下的蛋经过特殊腌制和慢火烤制，蛋黄里的油脂被逼出后，蛋白则透出焦香味。烤鸭蛋的口感软糯，味道非常不错。
5、故城龙凤贡面：龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，分为龙须面和凤尾面两种，迄今已有500年的生产历史。龙须面因条圆空心、细如龙须而得名；凤尾面因条扁平直、薄如绵纸而称之。
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