嘉兴可以带走的十大特产
十大特产有：五芳斋粽子，西塘八珍糕，南湖菱，杭白菊，姑嫂饼，文虎酱鸭，槜李，海宁缸肉，汾湖蟹，黄酒。1、五芳斋粽子是嘉兴的传统名吃，历史悠久。它以白糯、瘦肉、伏箬为主要原料，通过多道工序精制而成。粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，还有养胃、、生津、美容养颜和延年益寿的营养。五芳斋粽子选料讲究，口感糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中，携带方便，备受广大游客喜爱。它还被称为东方快餐，获得了国货精品奖。
2、西塘八珍糕是嘉兴的传统明点，起源于1920年，有着上百年的传承历史。它以优质的山楂、麦芽为主要原料，然后结合传统古法制作而成。西塘八珍糕色泽美观，口感软糯，因此深深受到大家的喜欢。在清乾隆时期就有了，十分有名。它是在制作时用本地优质糯米加八味中药制成，为百年老店西塘钟介福药店特产，也是嘉兴有名的一种药糕，是嘉兴十大小吃之一。西塘八珍糕的颜色很漂亮，味道又软又糯，所以很受人们的欢迎。
3、南湖菱是嘉兴南湖区的有名特产，与有角的菱角不同。南湖菱肉质白嫩、甘美多汁，被称为“混沌菱”。南湖菱可以生吃、熟吃，还可以做成糕点、工艺品等。南湖水质特别，只有一小块水域才能产出没有菱角的南湖菱。南湖菱有着非常悠久的历史，皮薄肉白、鲜甜多汁、清香可口，可以生吃、葱油、红烧、炖肉等等。因为南湖菱的品质独特，可能很少有人能够品尝到。
4、嘉兴特产中的杭白菊以其色、香、味、形四绝而成为饮用菊之佳品。桐乡白菊花色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。品尝时还能尽观赏之雅兴。桐乡杭白菊是中国杭白菊之乡，种植历史超过300年。冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。不仅能清热解渴，还有平肝明目的营养，不仅在国内受欢迎，还销往国外地区。
5、姑嫂饼是嘉兴的传统美食，已有上百年的历史。它以良好的面粉、白糖、芝麻为主要原料，结合传统的方法制作而成。姑嫂饼外形扁圆，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，有麻油香味，酥松爽口。由于其体积小，一口一块，入口即酥溶。
6、嘉兴特产中的文虎酱鸭是当地的一种传统美食，以当地良好的鸭子为原料，并结合传统的制作方法制作而成。经过精细的烹煮手艺和齐全的用料，文虎酱鸭以其色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂的特色而闻名。它不仅在国内热销，还深受广大消费者的青睐，成为居家、旅游、宴请的好产品。无论是作为特色美食还是礼品馈赠，文虎酱鸭都是嘉兴的一道独特土特产。
7、嘉兴有名的水果特产是槜李，尤其以秀洲槜李和桐乡槜李为出名。嘉兴种植槜李历史悠久，至少有2500年。槜李具有果型大，果皮厚，易剥离，成熟时呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黄颜色，软熟后化浆，细嫩多汁，味鲜甜爽口，带有酒香，堪称诸李之冠，古为“江南贡品”，深受消费者青睐。
8、海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，选材考究，制作工艺精湛。它以优质的五花肉和红枣为原材料，结合传统制作工艺，然后制作出来的海宁缸肉色泽油亮、入口即化，十分美味。海宁缸肉不同于东坡肉，而是东坡肉的“娘”。用缸煮肉，海宁缸肉成为海宁的一大奇观。无论是选材还是制作，海宁缸肉都以其独特的口感和美味而闻名。
9、汾湖蟹是嘉兴嘉善县的土特产，富含蛋白质和多种维生素，营养价值很高。汾湖蟹的膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。蟹壳青灰，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实。汾湖蟹的两只大钳大小不一，右边钳子大，左边钳子小，十分有趣。
10、黄酒是中华民族历史悠久的酒种之一，也是中华民族特有的酒种。黄酒的色泽澄黄、清亮透明，具有独特的浓郁香气。嘉善黄酒已有5000多年历史，是我国特有的酒种，酒液澄黄、透明、有光泽。嘉善黄酒是以稻米、黍米、玉米为原料，以特制曲和酒母作糖化发酵剂，经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄、清亮透明，味醇和鲜美。
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