很多人健身的时候都喜欢吃鸡胸肉，这是为什么？
很多人运动的时候喜欢吃鸡胸肉。为什么？
首先，鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。具有增强体力、强身健体的作用。磷脂在人体生长发育中起重要作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时，鸡肉有利于五脏六腑，补虚健胃，强筋壮骨，活血通络。
一个去皮煮熟的鸡胸肉(172克)含有54克蛋白质。这相当于每100克有31克蛋白质，可以让你的胃保持饱满。蛋白质是增强肌肉和防止肌肉流失所必需的，推荐的蛋白质日摄入量是每公斤体重1-2克，所以单用鸡胸肉就满足了这个要求。
世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告，将红肉列为致癌物，科学证明长期食用红肉会增加患癌风险。一般来说颜色是红色的，四足动物的肉属于红肉，而白肉一般是二足鸟的肉。大部分海鲜和鱼也属于白肉，肉的颜色是白色的。鸡胸肉是一种白肉。
此外，鸡胸肉还有以下几点作用：
1.低胆固醇。与红肉相比，胆固醇和饱和脂肪的含量相对较低。吃鸡胸肉可以降低高胆固醇和各种心脏病的风险。
2.促进新陈代谢。鸡胸肉含有维生素B6，可以促进代谢细胞反应和酶，这意味着吃鸡胸肉可以保持血管健康。它还会保持你的能量水平高，促进新陈代谢，这样你的身体就可以燃烧更多的卡路里。
3.加强肌肉。鸡胸肉蛋白质含量高，有助于减少骨质流失，而且富含蛋白质，有助于强健肌肉，塑造理想身材。
4.价格优势。在所有的肉类中，鸡胸肉的价格具有绝对优势，和牛羊猪肉相比价格只有它们的三分之一，海产品的五分之一。
因为鸡胸肉有很多蛋白质，而且没有那么多脂肪，很适合健身人士吃。
因为鸡胸肉里面含有蛋白质，能够增长肌肉。
因为鸡胸肉是很优质的蛋白质来源，又不会发胖。
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