在夏天怎么保存鸡蛋？ 夏天的鸡蛋怎样保存不易坏？
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买鸡蛋最好是多次少量的购买方式。在温度2~5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放30天左右，而摆放在冬季室温下为15天，夏季室温下为10天。
2.
买回来的鸡蛋会带有土和少量鸡粪等杂物，爱干净的话也不要洗，等到要吃的时候再洗不迟。因为鸡蛋外壳有天然的“保护层”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，旦掸测赶爻非诧石超将既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发。
如果嫌脏，可以用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了
3.鸡蛋怕高温潮湿，存放在阴凉干燥处。不赞成用密封盒保存鸡蛋。大家都知道鸡蛋里面有一端是空的（往往是在端部较大的的一侧），没有蛋液，称为气室。为了防止鸡蛋散黄，把鸡蛋大头朝下放，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，就不易出现散黄和粘壳的现象。
4.虽然冰箱可以使存放的时间更长，但还是尽量买完就吃，不要存放太长时间。一般最长不要超过15天。
买回来后用清水洗一下外壳，然后擦干，放冰箱存放即可。
这个办法是CCTV2的“为您服务”栏目里介绍的~我一直在用这个办法保存鸡蛋，还不错~不过你一次也别买太多，买个五斤~吃完再买。
教你如何保存鸡蛋
鸡蛋放不了多久就会容易坏，试试这一招，鸡蛋放多久都新鲜
鸡蛋放不了多久就坏了，教大家一招，放半年都新鲜
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