胡萝卜,苦瓜,辣椒能一起吃吗? 红萝卜能和苦瓜一起炒吗？会相克吗？有什么效果？不能的话，那红...
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胡萝卜、苦瓜、辣椒能一起吃。
主料：炸猪皮100g、苦瓜100g、红萝卜100g
辅料：油适量、盐适量、凉菜调料适量、蒜适量、小葱适量、辣椒适量、醋适量、白糖适量、花椒适量、生抽适量
1、炸猪皮、苦瓜、红萝卜切条，蒜切末，小葱切断。
2、将红萝卜放入开水中焯水一分钟，捞出过凉水。
3、将苦瓜、猪皮、红萝卜、小葱、辣椒、蒜末放入盆中。
4、加适量盐、白糖、生抽、凉菜调料和醋拌匀。
5、炒锅倒油爆香花椒。
6、再将爆香花椒的油倒在菜上拌匀。
7、凉菜就好了。
可以同食，
苦瓜和辣椒也可以一起吃的
胡萝卜不可与以下食物同食：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
胡萝卜,苦瓜,辣椒能一起吃
三者一起吃能润肤容颜，明目，还有健美，抗老防衰作用。
苦瓜
相宜：茄子、圆茄子、洋葱、青椒
相克：猪大排、猪小排、山竹
青椒
相宜：猪肝、鲳鱼、糙米、苦瓜、鸡蛋、鸡翅
相克：黄瓜
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用，辣椒含有极丰富的维生素C，胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，三者搭配食用，是理想的健美、抗衰菜肴。
推荐一款美味食谱，辣椒炒苦瓜的做法：
主料：苦瓜500克,青椒100克,
调料：精盐,料酒,味精,花生油各适量.
制作：1、将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.
2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。
这道菜非常美味。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。
干煸苦瓜青椒 - 烹饪方法
苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，斜切成厚片；
青椒去把洗净切丝；
锅内不放油，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分倒出；
洗净锅烧热注入油，下入青椒、苦瓜煸炒，继而下入盐、味精、白糖，炒匀盛盘即可。
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