猪肘子怎么炖好吃又烂? 怎样炖肘子又烂又好吃的小妙招
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清炖猪肘子好吃。
准备用料：肘子1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。
1、肘子洗净，中间剁开。
2、锅中加入清水，烧热。
3、放入肘子氽水，去掉血水。
4、重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮。
5、大火烧开，转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。
6、己经烀熟的肘子出锅了。
7、配上酱油就可以吃了。
家常炖肘子怎么才能又烂又好吃？记住这3步，软烂脱骨，好吃不腻
猪肘子的独门做法，先炒后炖2小时，肘子软烂脱骨入口即化真是香
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