青团子怎么做 青团子的做法

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1.麦草去掉硬梗,草棍,清理干净。

2.洗净后用开水烫一下捞出。

3.切碎后放入搅拌机,加入少许水,打成青汁。

4.准备好其它的材料。

5.糯米粉和粘米粉,白糖混合后加入少许开水。

6.再一点点加入青汁和成面团。

7.和好的面团再加入猪油。

8.和成滋润的面团。

9.分成等份的小剂子。

10.取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅。

11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。

12.收口向下团成一个圆。

13.蒸锅里放入粽子叶,刷少许油,放上包好的团子大火蒸10分钟。

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