到冬季达洲市场上销售的牦牛肉干是真的牦牛肉吗

到冬季达洲市场上销售的牦牛肉干是真的牦牛肉的。

在冬季的市场上买的牦牛肉干是真的，但是对于冬季的牛肉干会有质量的好坏，不一定是优质的牦牛肉干。而对于真的牦牛肉干是带有着一种特殊牛肉香气的，而假的牦牛肉干当中往往香精的味道会很重，并带有着一些异味。

牛肉干的辨别

1、看保质日期。优质的耗牛肉干一般为一到两个月，并且藏族群众一般在春天宰杀牛。过了这个时间段做出的耗牛肉干，为劣质牛肉干。

2、看外形。耗牛肉有明显的颗粒感，而劣质的牛肉却没有。

3、闻味道。真正的耗牛肉膻腥味，而劣质的是马肉混合而成，没有味道。