做法简单却特别治愈的甜品，都有哪些呢？
当你心情不好或者情绪糟糕的时候，来一份精致，甜蜜的小甜品，分分钟从口到心就舒畅了，这就是甜品的魅力所在，能治愈你的坏心情。那么今天让我们看看做法简单却特别治愈的甜品，都有哪些呢？
一、奶枣
1.红枣洗干净，晾干多余水分，用吸管去核，把坚果塞进去，什么坚果都可以，我用的是炭烧口味的腰果
2.黄油倒入锅中，小火加热至融化，再倒入棉花糖，炒至融化
3.加奶粉继续搅拌，直到奶粉全部融入棉花糖里
4.倒入大枣翻炒，让所有枣的外面都裹上棉花糖
5.趁热把枣一颗一颗拽下来，整理一下，放进装着奶粉的盘子里，让枣子表面裹上奶粉即可。
二、冰糖葫芦
1.山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核
2.在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半
3.用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。
4.准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
5.将冰糖和水放入锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻
6.取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。快速拿出来放在抹了油的案板上，做好的糖葫芦放凉，约10分钟的样子就可以了。
三、脆皮雪媚娘
1.先来做雪媚娘的皮，牛奶、白糖倒入大碗中搅匀，再加入糯米粉和淀粉搅拌均匀，过筛一遍更细腻，扣一个盘子上去，隔水蒸30分钟左右，蒸熟之后取出来，加入黄油，揉均匀；
2.等糯米粉把黄油完全吸收了之后，再反复拉扯，直到糯米团有很好的延展性，像这样就可以了。密封保存备用；
3.淡奶油加入白糖打发，打到有明显的纹路就可以，放在裱花袋里，冷藏保存；
4.砧板上撒适量的熟糯米粉，把糯米团放上去搓成长条，分成等分的8个小剂子，再把每个小面剂揉圆；
5.把小面剂擀薄，放在模具里面，先挤上一层奶油，放上自己喜欢的水果；
6.再用奶油封口，把糯米皮提起来封口，接口上撒适量的熟糯米粉；
7.放上纸托，倒扣过来，雪媚娘就做好了，放在冰箱冷冻30分钟左右；
8.再来做脆皮部分：黑巧克力、椰子油、隔热水融化或是微波炉中火叮至融化，搅拌均匀加入熟的坚果碎；
9.把冷冻好的雪媚娘取出来，放在网架上，淋上巧克力酱，等1分钟左右定型凝固取下来，再放回到纸托上，我们的脆皮雪媚娘就做好了。
一、炸牛奶
主料：500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉。辅料：1勺白糖。
做法步骤：
1、将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。
2、在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。
3、从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。
4、将鸡蛋液、生粉和面包糠分别放到三个容器中，接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉，然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。
5、锅中倒入少量食用油，油四成热的时候放入牛奶条，开小火炸，炸至表面金黄，捞出即可。
二、网红雪花酥
最近很火的一款甜食，和牛轧糖有点相似，口感也很丰富，饼干加上各种果仁儿，光看外形就忍不住流口水。
主料：饼干、蔓越莓干、棉花糖。辅料：坚果仁、奶粉、黄油。
做法步骤：
1、锅热后放入黄油，开小火不停地搅拌直至完全融化，再把棉花糖放进去炒，一直搅拌至完全融化关火。
2、关火30秒钟之后往里面撒些奶粉拌匀，再把坚果仁和饼干放进去搅匀。
3、取一个盒子铺一层不粘纸倒在上面，用手压实，放置在冰箱一个小时。
4、取出用刀切成小块撒上点儿奶粉就完成了。
小贴士：
1、全程用小火，而且因为棉花糖很黏，要用硅胶铲不停地搅拌。2、最好用比较小的饼干。
三、奶香南瓜派
主料：250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油。辅料：50g黄油、30g白砂糖。
做法步骤：
1、让黄油在室温中软化，然后放入一个容器中，加入糖粉和面粉，然后用手搅一下。
2、再往里面加入两个蛋黄，然后将其揉成面团，然后敷上一层保鲜膜，放置于冰箱30分钟左右。
3、锅中倒入足量的水，把南瓜切成小块，放在蒸屉上蒸熟。蒸熟之后，把南瓜捣成南瓜泥。往南瓜泥中加入白砂糖，2个鸡蛋和淡奶油将其搅匀。
4、把面团拿出来之后擀成圆形面片儿，将其放入烤盘的底部，然后用叉子在面皮儿的表面叉一些小孔。
5、将调好的南瓜馅儿倒入烤盘中，平铺均匀。放入烤箱中，先用烤箱180度中层烤十分钟，然后转成150度再烤30分钟就可以了。
四、蛋黄椰丝球
主料：3个蛋黄、75g无盐黄油、30g普通面粉、15g全脂奶粉，120g椰丝。辅料：45g白砂糖、一小撮细盐。
做法步骤：
1、黄油室温软化后，加上食盐和糖，把黄油打发。
2、把生蛋黄，一个一个的加进去，每加一个都充分搅匀。
3、将面粉和奶粉混合后筛入，再次搅匀之后，加入椰丝。
4、 将加入的材料全部搅匀之后将其揉成光滑的面团，取少量的面团，搓成一个个的小球。
5、烤盘上铺上一张锡纸，然后把做好的蛋黄椰丝球放在烤盘上。放入烤箱，160度中上层上下火烤10分钟左右即可。
五、芒果千层糕
主料：40g吉利丁粉、200g芒果、200g椰浆。辅料：70g白砂糖、100ml清水。
做法步骤：
1、将芒果洗干净之后切成小块儿，把芒果皮去掉之后把芒果果肉放入机器中，倒入白砂糖和水，将其弄成芒果泥，往芒果泥里加入20g吉利丁粉搅匀。
2、蒸锅中倒入少量的水，把芒果泥放进去，开大火蒸大约5分钟之后取出来将其晾凉。
3、拿出一个容器，在其表面刷上一层油，然后倒入少量的椰浆，放入冰箱冷藏约十分钟，椰浆凝固之后取出。
4、然后再倒入处理好的芒果泥，用勺子见其平整的平铺在底部，再放入冰箱冷藏约十分钟，让其成型之后取出。
5、重复上面的步骤，弄一层椰浆层，在弄一层芒果泥层，每层都放置于冰箱一段时间。弄完之后倒扣把蛋糕取出来，切成块儿就可以吃了。
六、 抹茶毛巾卷
主料：1个鸡蛋、100g班戟粉、200g鲜牛奶、10g黄油。辅料：200g淡奶油、2大勺白桃果酱、10g抹茶粉、20g白砂糖。
做法步骤：
1、敲开一个鸡蛋，加到牛奶中，把它们搅匀。
2、将预拌粉和抹茶粉混合之后筛到牛奶里，拌匀之后加入放在室温下化了的黄油，拌匀之后静置15分钟左右，再用筛子过滤一遍。
3、舀一勺面糊到一个盘子里，晃动一下盘子让其均匀地平铺在盘子里，之后把盘子放到微波炉中。
4、用微波炉高火加热一分钟左右，煮熟之后拿出来晾凉。
5、提前把淡奶油放到冰箱里，拿出来之后加20g糖和2汤匙白桃果酱将其拌匀。
6、把晾凉的3张饼皮挨着放在面板上，在饼皮上涂一层淡奶油。
7、把饼皮的边缘折起来，然后从一边把它卷起来，放置冰箱30分钟以上。
8、从冰箱取出后，用细筛子把一小勺抹茶粉筛在卷上就完成了。
小贴士：
1、卷的时候可以用3张饼皮，也可以用4张或5张。
2、自己掌握一下加热时间，可以先少设置一点儿，不熟的话再加热一会就可以了。
3、饼皮放凉的时候要盖一层保鲜膜保湿。
（4882）一、奶香焦糖布丁 二、巧克力慕斯 三、奥利奥旺仔布丁 四、红豆双皮奶 五、大白兔奶冻 六、烤布雷
脏脏包，南瓜桃胶露，蔓越莓麻薯，半熟芝士蛋糕，千层蛋糕，这些做法都非常简单，不需要太成熟的技术，做出来口感软嫩，绵密湿润，甜而不腻。
比如说有提拉米苏，双皮奶，姜撞奶，柠檬蛋挞，草莓蛋糕，巧克力曲奇饼干，豆浆盒子，抹茶毛巾卷，脏脏包，蛋黄酥等等。
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