紫阳茶发展
新中国成立后，紫阳茶在紫阳人的精心呵护下，历经半个世纪的辉煌。政府高度重视，国家投资扶持，紫阳茶叶产业逐渐壮大，20世纪末已占据农村经济的重要位置，产量和规模跃居全省前列。科研项目的不断突破和茶叶制作技术的提升，使紫阳茶在国际上赢得了赞誉，营养学家于若木赞誉其为富硒抗癌、品质上乘的茶中珍品。
步入21世纪，紫阳茶更上一层楼，通过国家原产地保护认证，成为农民增收的主力产业。茶文化节的举办使得紫阳茶文化越发深厚，展现出独特的魅力。"春到茶山一片新"，描绘出紫阳茶乡的生机勃勃，满山茶园翠绿，采茶姑娘歌声笑声交织，茶艺表演则展示了紫阳人的热情和淳朴。
贾平凹先生的诗句"无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶"，是对紫阳茶文化精髓的深刻诠释。这里的茶树遍布山野，尤其是清明时节，一片片茶海如绿色云朵般飘荡，村姑们采茶、歌唱，构成一幅幅巴山画卷。紫阳，位于安康市，气候适宜，历史悠久，独特的自然环境孕育出独特的紫阳茶，自唐代以来便是朝廷贡品。每年春分后，茶农的忙碌和精湛技艺，形成了独特的陕南茶文化，贾平凹的诗句正是对紫阳茶的极高评价。
扩展资料
陕西紫阳，上古巴国时期产茶，紫阳茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中又称为“紫阳毛尖”或“紫阳银针”。紫阳地处陕南的安康市，汉江中游，巴山北麓，紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层。饮用紫阳茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。
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