艾叶粑粑怎么做
艾草洗净，水烧开后把艾草放倒入煮熟捞出。将面粉倒进放艾草的盆中，把两种食材揉成面团，分成大小一致的小面团。
准备一个小碗，加白糖、芝麻搅拌均匀，再把他们包在艾草团里。将包好的艾草粑粑放入锅中大火蒸10分钟，取出装盘即可。
艾叶粑粑的寓意
艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节寒食节食用，因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿故可能有地方叫艾叶粑粑。
香蒿草小气味其实比艾叶清淡很多，清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之可祛风驱邪，大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。
绛旓細3銆佹妸鑹惧彾鍓佺锛屾嫥鎴愪竴鍥紝鎶婃畫鐣欏湪鑹惧彾涓殑姘村厖鍒嗘尋鍑烘潵銆傦紙PS锛氳繖閲屼竴瀹氳鐢ㄦ墜宸ュ墎濂戒竴浜涳紝鍥犱负鐢ㄨ眴娴嗘満鎵撶浼氬瓨鐣欒嫤姘寸殑鎴愬垎锛屼笉鍒╀簬鍘婚櫎鑻︽按锛岃屼笖鐮村潖鑹惧彾鐨勭氦缁淬傦級4銆佸湪閿呴噷鍔犳补锛屽皢鑹惧洟鍜岀朝绫抽キ涓璧锋媽鍏ワ紝鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂鍜岀硸涓璧疯皟鍏ワ紝杩欐牱鍙互鍘婚櫎鑻﹀懗锛屼篃鍙互澧炲姞鑹惧彾绮戠矐...
绛旓細2銆侀鍏堝氨鏄噰鎽樿壘鑽夈備竴鑸兘鍙鑹捐崏鐨勬渶鏈ⅱ閭ｄ竴鏈点傚洜涓洪偅閮ㄥ垎鏈瀚╋紝鍙ｆ劅鏈濂姐3銆佸皢鑹捐崏灏栨礂骞插噣锛岀劧鍚庡湪娌告按涓皢鑹捐崏杩囨按銆傝繖鏍峰彲浠ラ伩鍏嶈壘鑽夊彛鎰熻嫤娑┿4銆佸皢杩囦簡姘寸殑鑹捐崏寮勭鎴愭偿鐘讹紝鐒跺悗鍜屽叆绯背绮夈傛牴缁濅釜浜哄彛鍛宠繘琛岃皟鍛筹紝娉ㄦ剰涓嶈澶█锛屼笉鐒跺埌鍚庨潰钂稿嚭鏉ョ殑鑹捐崏绮戠矐浼氱槴杞笅鍘伙紝绠鐩存儴涓嶅繊鐫广...
绛旓細灏嗚壘鍙舵礂鍑锛岀儳涓閿呮按锛屽湪閿呬腑鐓啛鎹炲嚭锛岀劧鍚庢斁鍒扮泦涓弽澶嶆竻娲楋紝灏卞彲鎶婂叾鑻﹀懗鍘婚櫎銆傛垨鍦ㄩ攨閲屽姞娌癸紝灏嗚壘鍙惰窡绯背鍥竴璧锋斁鍏ユ悈鎷岋紝鍐嶅姞閫傞噺鐨勭硸璺熺洂锛屼篃鍙幓闄ゅ叾鑻﹀懗銆鑹惧彾绮戠矐鐨勫仛娉 绗竴姝ワ細鎶婃柊椴滅殑鑹惧彾娓呮礂骞插噣;绗簩姝ワ細閿呬腑鐑ф按锛屾妸鑹惧彾鏀捐繘鍘荤劘涓涓嬶紝鍘婚櫎瀹冪殑娑╁懗;绗笁姝ワ細鑹惧彾婊ゆ帀姘村垎锛岀敤...
绛旓細2銆佹悈鎷岃嚦绮樼锛岃兘澶熸弶鎴愬洟鐨勬牱瀛愶紝鐒跺悗寮濮嬫崗灏忓洟锛屾牴鎹渶瑕佹崗閫傞噺鐨勯噺銆3銆佹帴鐫鍦ㄧ儹閿呴噷鍊掑叆閫傞噺鐨勬补锛岀瓑娌圭儹浠ュ悗鎶婄矐绮戜竴涓竴涓斁鍏ラ攨閲屻4銆佹帴鐫娉ㄦ剰缈昏浆锛岀厧鑷充袱闈㈤噾榛勫嵆鍙紝鍙栧嚭鐩涘叆鐩樹腑锛岃繖鏍峰ソ鍚冪殑绯背绮戠矐灏卞仛濂戒簡锛屼篃鍙互铇歌皟鍛虫枡銆佺硸姘淬鑹惧彾绮戠矐1銆佽壘鍙舵礂鍑鍚庯紝鐢ㄦ竻姘存蹈娉24灏忔椂锛屼互...
绛旓細1銆佺朝绫崇矇銆佺矘绫崇矇銆佹緞绮変笁绉嶇矇绫绘悈鎷屽潎鍖锛2銆佺敤150鍏嬬儹姘存蹈娉¤壘鑽夌矇锛岀瓑姘村彉娓╁悗锛屽姞鍏ョ爞绯栨悈鎷岋紝鐒跺悗鍒嗗娆′竴鐐圭偣鍔犲叆绯背绮変腑锛屾弶鎴愭煍杞殑闈㈠洟锛屽彇70鍏嬫瘡浠介潰鍥紝鍘嬫墎锛屽寘鍏ラ傞噺璞嗘矙棣咃紝鍥㈣捣锛3銆佽捀閿呴噷姘寸儳寮锛岀劧鍚庢妸鍥㈠瓙鏀惧叆绗煎眽閲岃捀鐔熷嵆鍙4銆佸仛鎴愭墎鐨勭敤娌圭厧浜嗘潵鍚冨氨鏄墍璋撶殑鑹惧彾绮戠矐 ...
绛旓細1銆侀鏉愶細鑹捐彍1鏂ゃ佺朝绫崇矇2鏂ゃ佺硸120鍏嬨佽姖楹130鍏嬨佽姳鐢125鍏嬨佺尓娌3璋冪竟銆佹按1鏉 2銆佸洓鏈堝垵鐨鑹惧彾鏄瘮杈冮矞瀚╃殑锛屼笉鐢ㄥ浣曟寫鎷ｏ紝鐩存帴娓呮礂骞插噣鍗冲彲銆傚埌浜嗗洓鏈堟湯锛岃壘鍙跺氨瑕侀夊彇瀚╄娊鐢ㄣ3銆佺儳涓閿呮哺姘达紝 灏嗚壘鍙跺叆閿呯劘涓涓嬶紝鍘婚櫎瀹冪殑娑╁懗銆4銆佽壘鍙舵护鎺夋按浠斤紝鏈濂芥姄涓涓嬶紝鎸ゅ嚭姘翠唤锛屼笉鐒舵订鍛宠繕鏄瓨鍦...
绛旓細鑹惧彾绮戠矐鐨勫仛娉 11銆佽壘鍙舵礂鍑鍚庯紝鐢ㄦ竻姘存蹈娉24灏忔椂锛屼互鍘婚櫎鑻﹀懗銆22銆佹场濂界殑鑹惧彾鍦ㄧ儹姘撮噷鐒2鍒嗭紝鎹炲嚭娴告场鍦ㄥ噳姘撮噷锛岀户缁场1灏忔椂銆3 43銆佹场濂界殑鑹惧彾鎸ゅ幓姘村垎鍚庯紝鍒囨垚纰庢湯銆5 64銆佸皢绯背绮夛紝鑹惧彾纰庢斁鍦ㄥぇ纰楅噷锛屽姞绾100姣崌姘达紝鎻夋垚涓嶇矘鎵嬶紝鐣ュ共鐨勯潰鍥 7 85銆佽姳鐢熷拰鑺濋夯鍦ㄧ倰閿呴噷鐐掗锛...
绛旓細 灏嗚壘鍙舵礂鍑锛岀儳涓閿呮按锛屽湪閿呬腑鐓啛鎹炲嚭锛岀劧鍚庢斁鍒扮泦涓弽澶嶆竻娲楋紝灏卞彲鎶婂叾鑻﹀懗鍘婚櫎銆傛垨鍦ㄩ攨閲屽姞娌癸紝灏嗚壘鍙惰窡绯背鍥竴璧锋斁鍏ユ悈鎷岋紝鍐嶅姞閫傞噺鐨勭硸璺熺洂锛屼篃鍙幓闄ゅ叾鑻﹀懗銆鑹惧彾绮戠矐鐨勫仛娉 绗竴姝ワ細鎶婃柊椴滅殑鑹惧彾娓呮礂骞插噣;绗簩姝ワ細閿呬腑鐑ф按锛屾妸鑹惧彾鏀捐繘鍘荤劘涓涓嬶紝鍘婚櫎瀹冪殑娑╁懗;绗...
绛旓細鑹惧彾绮戠矐鎬庝箞鍋濂藉悆 鎬庝箞鍋氳壘鍙剁矐绮戝悆 1銆佸皢鑹惧彾鍖栧喕鍓佺鏀惧叆瀹瑰櫒涓2銆佸皢鐧界硸,澶х背绮夊拰绯背绮変篃鏀捐繘瀹瑰櫒閲岋紝鏀惧叆閫傞噺鐨勭函鍑姘淬3銆佸皢鍏舵弶鎴愪笉榛忔墜鐨勯潰鍥4銆佸皢闈㈠洟鍒嗘垚澶у皬宸笉澶氬ぇ鐨勫皬鍥紝鐢ㄦ墜鎻夋垚鍦嗗舰銆5銆佹瘡涓渾鐞冪敤鎵嬫寜鎴愭墎鍦嗗舰銆6銆佽捀閿呬腑娣绘按锛屽紑澶х伀锛屾按鐑у紑鍚庡皢鑹惧彾绮戠矐鏀惧叆钂搁攨涓殧...
绛旓細鎴戜滑澶у閮界煡閬撳湪鍗楁柟鐨勬椂鍊欓偅涔堟湁涓浜涘崡鏂圭殑鐗硅壊鐨勫皬鍚冧篃鏄潪甯稿鐨勶紝鑰屼笖杩欎釜鑹惧彾绮戠矐灏辨槸骞胯タ娴佽鐨勪竴绉嶇編椋燂紝鍙ｆ劅鐗瑰埆鐨勫ソ鍚冿紝鍙槸寰堝浜洪兘涓嶇煡閬撳埌搴曞簲璇鎬庝箞鍋锛岀幇鍦ㄦ垜浠氨搴旇鏉ョ湅鐪嬪埌搴曞簲璇ユ庝箞鍘诲仛杩欎釜涓滆タ鐨勫憿銆傛瘡骞3-5鏈堜唤锛屾槸鑹捐崏鐢熼暱鏈濂界殑瀛ｈ妭锛岃繖涓椂鍊欑殑鑹捐崏瀚╃豢锛屾渶閫傚悎鎽樺洖鏉ュ仛鑹剧硩绮戝悆浜...
