日晒盐和海盐有什么区别

原料和工艺不同。
1、性质不同:日晒盐和海盐的原料不同,日晒盐是以海水或地下卤水为原料制成的盐,海盐是以海水为原料制成的盐。
2、工艺不同:日晒盐是通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过人工或机械收盐,堆坨完成生产。海盐是通过海水蒸发结晶制成的,不添加任何抗结剂。

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