厨房灶具该如何选择

1、面板材质选择。灶具的面板材质一般有不锈钢、钢化玻璃以及陶瓷三种。这三种材质在外观、硬度、耐擦洗、使用寿命以及易清洁度方面都存在差异,一般来看,美观度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢;耐用度:不锈钢>钢化玻璃=陶瓷;易清洁度:钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。业主需要根据自己的需求选择。
2、依据小区气种。国内的灶具有自然气、液化气、煤气三种燃气来源,而自然气、人工煤气和液化石油气三类气体的热值、燃气压力各不相同,所以灶具会有不同的针对性。购置灶具前,需求先了解分明小区使用的是什么燃气,防止买错产品。一般能够经过看灶具的产品型号来判别,如JZ-2Y-A的灶具,J代表家用,Z代表灶,2代表两眼灶,Y代表液化石油气。假如字母是R则代表人工煤气,Z则代表自然气。
3、依据烹饪习惯。灶眼数量决定同一时间内能够进行几种饭菜的烹饪。假如要做的饭菜比较多,蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒要一同操作,那灶眼的数量自然是越多越好。一般单眼灶具比较适合独身独居的人使用;双眼灶具是市场上的主流产品,大部分家庭都选择双眼的;三眼及以上的则适合人口多或精工烹饪的家庭。
4、注重维护安装。灶具假如没有维护安装,很容易由于不测,而形成燃气泄露,引发火灾、中毒等事故。因而在选购时,要特别注重灶具产品的这方面表现。一般,好的灶具都需具备自动熄火维护安装,在点火熄灭后自动切断气源;还应有煤气走漏报警安装,一旦发作煤气走漏,灶具可自动发出鸣声等。
5、选择点火方式。灶具的点火方式主要有两种,即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种方式各有有缺,电子脉冲式需在灶具底装置电池或外接电源,使用方便,快捷,点火胜利率高,一般为90%以上;而压电陶瓷式不需装电池或外电,是经过按一次按钮,在压力作用下互相冲击产生高压电能,击穿电极间隙构成电火花,这种方式一次只能放射一次电火花,点燃胜利率在70%左右。假如是灶具使用率高的,宜选择电子脉冲式,使用频率低的,宜选压电陶瓷式。


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