糯米粉能做什么糕点

问题一:糯米粉可以做什么点心? 材料
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。

问题二:用糯米粉可以做什么点心 给你推荐一些可爱的糯米点心
1草饼
材料:快达椰桨1罐,糯米粉1罐(以椰桨罐量度),糖2汤匙,澄面1 1/2汤匙,豆沙半斤,绿色食用色素数滴,已炒熟糯米粉少许作法:
1) 将糯米粉,椰浆,糖,澄面混在一起,加入适量的绿色食用色素。
2) 开中火,把混合物蒸45分钟,取出。
3) 用茶匙分成小份,加入豆沙,搓揉成球状,放上熟糯米粉上滚动,即成。
2.麻^
食材糯米粉、豆沙馅、椰蓉、澄粉、草莓 、白砂糖、色拉油、清水
制作步骤1、蒸碗垫上保鲜膜刷少许油备用。
2.糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水。
3. 调成面浆。
4. 放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5. 待面团放至温热,取出;取一颗草莓,包上一些豆沙馅,收口。
6. 再取适量糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
3.花生酱糯米糍
配料: 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉。
操作: 1.把椰蓉摊开放在盘子里. 。
2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀. 。
3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉.
4.舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.
.4.驴打滚糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。
制作方法:1、糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸40分钟。
2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。
3、将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁即可

问题三:糯米粉可以做什么点心 糯米粉可以做什么点心,糯米粉除了可以做汤圆之外,还可以做糯米糕、糯米粉蛋糕、糯米团等,还可以做糖不甩
介绍一下糯米粉制作点心的做法,吃货福利啊,那么多美食,你值得拥有哟!糯米点心,材料:糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳,做法:1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。2、糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。3、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。4、把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。5、象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。7、上锅蒸熟。切成小段,摆盘。
糖不甩,材料:糯米粉100克、水适量、熟花生米20克、红糖2勺、水2勺,做法:1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟;2、花生米擀烂;3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些;4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用;5、锅中放红糖和水,煮2分钟左右,成红糖浆;6、放入糯米团子,晃荡小锅;7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎即可。

问题四:如何用糯米粉做点心? 用白薯和糯米一起做 先把白常蒸熟碾碎然后和糯米粉和在一起然后做成 汤圆大小炸着吃味道不错 希望你喜欢

问题五:糯米粉可以做什么糕点?怎样做 糯米滋主料:糯米粉 150g ,玉米粉 20g
调料:糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,馅料:豆沙 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。 2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。 3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。 4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。 5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。 脆皮糯米球主料:春卷400克
辅料:糯米200克,小麦面粉100克,腊肉(烟肉)300克
调料:味精2克,盐8克,胡椒粉2克,白砂糖2克 1. 将糯米蒸熟后放在盆内;
2. 腊肉切颗粒状;
3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒粉、白糖和匀拌成咸鲜味;
4. 然后用春卷皮包入糯米饭,做成球形生胚,且顶部带花边,放入油锅内炸制即成。 脆皮糯米球的制作要诀:1. 糯米球制作好后,因外层是面浆皮带有一定的脆性,故糯米半成品不能在外面停放时间过长,否则表皮会干裂,炸制时馅料露出来,影响成品质量;
2. 糯米球应及时炸制,若不及时炸就把糯米球胚放入冰箱或者冰柜冻起来,到炸时再取出,这样表皮就不容易出现干裂现象;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

红豆糯米饼主料:糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克 1. 糯米粉+糯米+水,搅和;
2. 如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水;
3. 放入电饭锅,隔水蒸熟;
4. 或直接放蒸锅里蒸;
5. 蒸熟后,拿出,晾凉一下;
6. 用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞;
7. 放入豆沙一小团,揉成糯米豆沙球;
8. 电饭锅放油(多放油防粘锅),插电加热;
9. 油热后,放入糯米团,两面煎黄,取出。 红薯糯米饼主料:甘薯200克,糯米粉200克
辅料:枣(干)150克,茼蒿100克 1. 将枣洗净去核,切丝;
2. 茼蒿洗净取小叶备用;
3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥;
4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;
5. 将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状;
6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;
7. 然后将它按扁,做成饼状;
8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰;
9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。
糯米麻团主料:糯米粉500克
辅料:小麦面粉100克,芝麻50克
调料:白砂糖180克,花生油120克 1.将面粉放入盆内,倒入沸水烫好,糯米粉放入另一盆内,倒入沸水烫好。
2.将两种面团掺在一起,揉匀揉透,搓成长条,分成大小均匀的面剂,按扁,包入糖,收口捏紧,搓圆,粘上芝麻,做成麻团生坯。
3.炒锅内倒入花生油,烧至六成热时放入生坯,炸至浮起,待外壳发硬,捞出沥油,此时将油锅离火,待油温降至四成热时,放入麻团,浸炸约15分钟,炸至金黄,壳脆时,捞出沥油,即可食用。 花生糯米糕主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克
调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克 1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。
2.手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟......>>

问题六:糯米可以做什么糕点,不用糯米粉,只用糯米,可以做什么点心 可以做台湾饭团、寿司、粢饭团等等。

问题七:糯米粉可以做什么简易点心 有 糯米糍 吃过吗?? 简单又容易又好吃 觉得怎么样

问题八:用大米粉和糯米粉可以做那些糕点 一、西米水晶钵仔糕 材料; 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯。 做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; 4、将西米加入米浆拌匀; 5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。 6、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!) 二、红豆水晶钵仔糕 材料: 粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支 制作: 1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用. 2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可. 5、凝结成水晶状。(如在夏天食用,可放进冰箱冷冻效果更佳!) 所需材料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯 烹饪方法: 做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。
希望采纳

问题九:糯米可以做些什么小点心? 糯米糍是一道简单易做的小点心,深受大家喜爱。很多人都遇到做好的糯米糍放不多久就会变硬的问题,那么如何使做出的糯米糍长久保持香糯粘滑呢?制作糯米团的原料的选用非常关键,除了优质糯米粉外,还需要一些生粉、色拉油和牛奶。这几样原料一个也不能少噢!准备好所有材料,就可以轻松制作甜蜜糯滑的红豆糯米糍了。
主要原料:

水磨糯米粉150克,生粉40克,色拉油25克,牛奶250克,红豆沙适量,椰蓉适量。
做法:

1、将糯米粉、生粉混合,加入色拉油和牛奶搅拌成可流动性的糊状,入蒸锅大火蒸15分钟;
2、出锅后放到不烫手,在手上涂少量食用油防止粘手,取一小块面团按扁,包入红豆馅,收口后搓圆,在椰蓉里滚一下,即可;
3、反复2的操作,直至面团全部用完;

小贴士:

1、制作好的糯米糍需放入密封盒保存,随吃随取。
2、糯米富含B族维生素,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。但糯米难于消化,不宜一次食用过多。
糯米烧卖做法
用的材料有:糯米、猪肉铰肉、干虾米、葱姜等,皮是中国店买的现成的。
电饭锅煮糯米饭,尽量硬一点。煮好后放凉到实温待用。
炒铰肉、水发虾米,放酱油、糖、姜末和一点五香粉。放凉到室温待用。
将肉末拌进饭里,放葱花,再调整一下咸淡。
比馄饨、饺子都好包,就用皮收拢来,撮合成“石榴”形,就好了。(图一)
蒸锅水滚以后上烧卖,五分钟关火。馅儿都熟的,皮好就好了。
熟了的烧卖(图二)一口一只,咸鲜带甜,一口糯劲,作个早饭不错哦。
更地道一点的作法是糯米浸两个小时然后蒸熟,哦,麻烦了好多!馅料是猪肉切丁红烧带炒,哦,又麻烦了好多。相比较,我这个就是简易版了。不过,虾米可是我自己用Food Dehydrator制作的呢,没有沙线也没有“食用色素黄色6号”哦!
糯米雪糕!
很简单就是先把糯米蒸熟,然后舀一勺子糯米放在雪糕上,热腾腾的糯米加上冰冰凉的雪糕,吃起来有一种说不出来的风味你也试一下吧!(记住要一口糯米一口雪糕混合来吃)
糯米红薯糕
红薯煮熟后去皮,与糯米粉按1:1比例,略加水和成软面状,团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄,装盘即可 (微甜、润肠)
玉米南瓜糕
糯米粉与玉米粉按1:1比例,加水、少许白糖和匀成软面状(比红薯糕稍硬些),图省事的话,用罐头玉米做馅儿,团成比元宵略大一点,用小刀在表面按南北走向划上印迹(即南瓜的花纹),用紫菜点缀成南瓜叶子,上笼蒸熟装盘 (南瓜型、玉米味,可做待客甜点)
野菜年糕(也可用自己喜欢的蔬菜)
初春时节踏青时,野外有很多棉花草(翠绿色,叶面上覆有一层绒毛,开黄色小花,开花后就老了不能吃了),采集回家洗净,用开水穿一下捞起切碎,挤干水份
糯米粉、面粉、野菜按1:1:1的比例加水、白糖和成较硬的大块面团,压成饼状上笼蒸熟取出后切成条状,可直接食用也可象一般年糕一样,想吃的时候煎、炸、煮、炒均可 (清香甜糯 趣在踏青采摘之中)...>>

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