铝箔纸怎么用?
铝箔纸用法，哪面是正面？烤箱用的话用哪面啊？你要做铁板烧吗？我都流口水功，一般用反面包食物，即把正面（比较亮的那一面）留在外面，做某些菜（如铁板鱼）时除了把纸包紧外，有时还要在铝箔纸上用牙签扎个孔，以免铝箔爆裂，把汤汁溅出来，祝楼主做出美食，享受生活！
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铝箔纸用法：怎么用铝箔纸包食物放进烤箱烤制
锡箔纸的亮面为正面，烤箱用将锡箔纸的亮面朝上。
铝箔纸的用法：烤奶油蛤蜊
材料：
蛤蜊200克、马铃薯300克、培根40克、葱花5克、奶油20克、铝箔纸2张、盐3克、黑胡椒3克、奶油15克、白酒20cc。
做法：
1、马铃薯洗净，带皮用微波炉微波约8分钟。取出去皮后，切成约1cm厚的圆片。
2、蛤蜊洗净，培根切成约3cm的段状，取15克奶油切成小块状。
3、取两张铝箔纸，亮面朝上叠放成十字型。在最上面的一层的中间部分均匀抹上奶油，再把马铃薯放上抹好奶油的铝箔纸的中间部分。
4、然后放上蛤蜊、培根、奶油块、葱花和其余的调味料，最后包好铝箔纸。放进已预热约10分钟的烤箱，用200℃烤约20分钟即可。
电烤箱使用的铝箔纸有正反面吗？
其实铝箔纸不分正反面,之所以会有光泽面和不光泽面的区分，
是因为铝箔纸在制造过程中，是两张两张制造的。被大滚筒滚过
去的面会有光泽，相对的，夹在中间的就没光泽啦。根据制造商
说，因为不分正反面，所以你爱将哪一面朝外都可以啦！
但亮面有个好处─
会反射热能，所以在烤肉时，将亮面朝上，可以将流至食物上的
热能向下弹回时，再反弹向上，这可加快食物的烤熟速度。而如
果将食物整个包裹起来烤时，亮面在内也较可反弹热能不致外泄
，进而加快烤熟速度，节省能源。
微波炉用铝箔纸怎样使用？
我来点建议吧.
微波炉使用微波档时,容器内是不允许有任何金属物质的.要不一工作马上内部打火损坏微波头.
如果你想要烧烤,使用微波炉赠送的烤盘时,请使用光波加热(切记).铝箔纸只是用来包裹烧烤物品的.(比如烤鸡时,铝箔纸包裹全鸡,防止烧烤时候油污四溅,造成难以清洗微波炉,又可以防止鸡肉烤焦)
烧烤使用铝箔纸有什么好处
铝箔纸 均匀受热
烤肉料做法：
1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静
置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌 ***
。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约
30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整，）
铝箔纸在生活中有哪些作用？
您好！铝箔纸通常在生活中用于食物的盛载上（如：铝箔纸盘），在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。把铝箔纸差成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。铝箔纸和铝罐，铝煲一样，都会和酸（通常是有机酸）发生反应，而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应，生成氯化铝(AlCl3)。
放铝箔纸能用上下火吗
铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，俗称锡箔纸、锡纸等，是由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。铝箔纸质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜。供高级卷菸、糖果等食品防潮和装饰包装用。
铝箔纸，到底能不能放进微波炉里使用
铝箔纸在微波功能下不要用，因为微波下是不能用金属材质的，容易打火。如果你的微波炉带烧烤功能，比如光波组合、烧烤键、组合烧烤有这些键的可以用。可以用来烤鸡翅、烤蛋挞，烤鸡主要是包在翅尖与头这些容易熟的部位防止他们烤焦，铝箔纸主要是用来烤的，其它也没什么大作用。
铝箔的用途有多少种
铝箔有多种分类，不同的铝箔也有不同的作用。现对铝箔作以下简单的分类，仅供参考吧！
按铝箔的厚度、形状、状态或材质都可以进行分类。
铝箔按厚度差异可分为厚箔、单零箔和双零箔。①厚箔：厚度为0．1～0．2mm的箔。②单零箔：厚度为0．Olmm和小于0．1mm／的箔。③双零箔：所谓双零箔就是在其厚度以mm为计量单位时小数点后有两个零的箔，通常为厚度小于0.0075mm的铝箔。用英文表达时，厚箔称为“heavy gaugefoil'’，单零箔称为“medium gaugefoil”，双零箔称“lightgaugefoil'’。国外有时把厚度≤40ltm的铝箔称为light gauge foil，而把厚度>40btm的铝箔统称为heavy gaugefoil。
铝箔按形状可分为卷状铝箔和片状铝箔。铝箔深加工毛料大多数呈卷状供应，只有少数手工业包装场合才用片状铝箔。
铝箔按状态可分为硬质箔、半硬箔和软质箔。①硬质箔：轧制后未经软化处理(退火)的铝箔，不经脱脂处理时，表面卜有残汕。因此硬质箔在印刷、贴合、涂层之前必须进行脱脂处理，如果用于成形加工则可直接使用。②半硬箔：铝箔硬度(或强度)在硬质箔和软质箔之间的铝箔，通常用于成形加工。③软质箔：轧制后经过充分退火而变软的铝箔，材质柔软，表面没有残油。目前大多数应用领域，如包装、复合、电工材料等，都使用软质箔。
铝箔按表面状态可分为一面光铝箔和两面光铝箔。①一面光铝箔：双合轧制的铝箔，分卷后一面光亮， —面发乌，这样的铝箔称为一面光铝箔。一面光铝箔的厚度通常不超过o．025mm。②两面光铝箔：单张轧制的铝箔，两画和轧辊接触，铝箔的两面因轧辊表面粗糙度不同又分为镜面二面光铝箔和普通二面光铝箔。二面光铝箔的厚度一般不小于0．01mm。
铝箔按加上状态可分为素箔、压花箔、复合箔、涂层箔、上色铝箔和印刷铝箔。①素箔：轧制后不经仟何其他加工的铝箔，也称光箔。②压花箔：表面上压有各种花纹的铝箔。③复合箔：把铝箔和纸、塑料薄膜、纸板贴合在—起形成的复合铝箔。④涂层箔：表面上涂有各类树脂或漆的铝箔。⑤上色铝箔：表面上涂有单一颜色的铝箔。⑥印刷铝箔：通过印刷在表面上形成各种花纹、图案、文字或画面的铝箔，可以是一种颜色，最多的可达12种颜色。
铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等—系列优点，故，在国民经济许多部门及人们日常生活中获得广泛的应用，但目前它主要用于包装、机电和建筑三大领域。
怎么用铝箔纸自己做饼干模具？
根据自己想要的形状做成小盘子（有一点深度不要太深）
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