正月十五是吃元宵还是汤圆
一般来讲北方吃的是元宵,南方吃的是汤圆。
在我国北方,元宵节有吃元宵的习俗,而在南方,则有吃汤圆的习俗。从名称的角度,“元宵”以节日为名,原本是元宵佳节的节令食物。而“汤圆”字面上义为“热水中的圆子”,可以在任何时候、任何场合食用。
从馅料的角度,汤圆的馅料咸甜荤素都有,包括五仁、豆沙、山楂糕、粗粮、水果、鲜花口味,还有肉馅。元宵则一般为甜口,可以用豆沙、白糖、山楂、蜜饯做成馅料。就制作工艺而言,“汤圆”是包出来的,表皮光滑黏糯;“元宵”是“摇”出来或“滚”出来的,表皮干燥松软。
元宵节简介
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
可以吃元宵,也可以选汤圆,汤圆的保质期时间长一点儿。
绛旓細1. 鍏冨鑺傛槸鍐滃巻姝f湀鍗佷簲搴嗙鐨勮妭鏃ワ紝浜轰滑鍦ㄨ繖涓澶╀細鍚冩堡鍦鏉ュ簡绁濄傛堡鍦嗭紝涔熻绉颁负鈥滃厓瀹碘濓紝鏄竴绉嶆湁鐫鎮犱箙鍘嗗彶鐨勯鍝併2. 鍦ㄥ畫浠o紝姘戦棿灏卞紑濮嬫祦琛屼竴绉嶇壒鍒殑椋熺墿鏉ュ簡绁濆厓瀹佃妭銆傛渶鍒濊绉颁负鈥滄诞鍏冨瓙鈥濓紝鍚庢潵鏀圭О鈥滃厓瀹碘濓紝鑰屽晢浜哄垯鍠滄绉颁箣涓衡滃厓瀹濃濄3. 姹ゅ渾閫氬父浠ョ櫧绯栥佺帿鐟般佽姖楹汇佽眴娌欍侀粍...
绛旓細姝f湀鍗佷簲鏃㈠彲浠鍚冩堡鍦锛屼篃鍙互鍚冨厓瀹锛岃繖涓ょ椋熺墿閮芥槸涓浗浼犵粺鍏冨鑺傛湡闂寸殑搴旇妭椋熷搧锛屼絾鍦ㄥ湴鍩熴佸埗浣滄柟娉曞拰鍙f劅涓婂瓨鍦ㄤ竴瀹氬樊寮傘姹ゅ渾鍜鍏冨浣滀负鍏冨鑺傜殑浼犵粺椋熷搧锛岄兘鎵胯浇鐫浜轰滑瀵硅妭鏃ョ殑缇庡ソ绁濇効鍜屼紶缁熸枃鍖栧唴娑点傜劧鑰岋紝瀹冧滑骞朵笉鏄悓涓绉嶉鐗╋紝鍦ㄥ埗浣滄柟娉曘佸彛鎰熷拰鍦板煙鍒嗗竷涓婃湁鎵涓嶅悓銆傞鍏堬紝浠庡湴鍩熷垎甯冧笂鏉ョ湅...
绛旓細1. 鍏冨鑺傛槸涓浗浼犵粺鑺傛棩锛屽寳鏂逛範鎯埗浣滃厓瀹碉紝鑰屽崡鏂瑰垯鍋忓ソ姹ゅ渾锛岃繖涓ょ椋熷搧閮芥槸鑺傛棩涓殑鐗硅壊椋熺墿銆2. 姝f湀鍗佷簲鏄鍏冨鑺傦紝涔熺О浣溾滀笂鍏冭妭鈥濓紝鏍囧織鐫鏄ヨ妭鍚庣殑绗竴涓湀鍦嗕箣澶溿傛槬鑺備綔涓轰腑鍥芥渶閲嶈鐨勮妭鏃ワ紝搴嗙娲诲姩鎸佺画杩戝崐涓湀锛岀洿鑷虫鏈堝崄浜旇揪鍒伴珮娼3. 姝f湀鍗佷笁宸﹀彸锛屽煄甯備埂鏉戝紑濮嬭楗板僵鐏紝鍑嗗搴嗙鍏冨...
绛旓細鍏冨鑺傦紝浜︾О涓婂厓鑺傘佸皬姝f湀銆佸厓澶曟垨鐏妭锛屾槸涓浗鍐滃巻姝f湀鍗佷簲鐨勪紶缁熻妭鏃ャ傛鏈堟槸鍐滃巻鐨勯鏈堬紝鍗佷簲鏃ユ槸鏈堝渾涔嬪锛屽洜姝ゅ緱鍚嶁滃厓瀹佃妭鈥濄傞亾鏁欎腑锛屾鏈堝崄浜旇瑙嗕负鈥滀笂鍏冭妭鈥濄傚厓瀹佃妭鐨勫簡绁濇椿鍔ㄤ富瑕佷互瑙傝祻鐏伀鍜屽簡绁濇椿鍔ㄤ负涓伙紝鍠滃簡鑰岀儹鐑堛鍏冨鑺傛槸涓浗閲嶈鐨勪紶缁熻妭鏃ヤ箣涓锛屽簡绁濇椿鍔ㄥ寘鎷祻鑺辩伅銆鍚冩堡鍦鎴栧厓瀹...
绛旓細闄や簡浣滀负鑺傛棩椋熷搧澶栵紝姹ゅ渾鍜鍏冨鍦ㄦ棩甯哥敓娲讳腑涔熸繁鍙椾汉浠枩鐖便傚畠浠笉浠呯編鍛冲彲鍙o紝鑰屼笖瀵屽惈钀ュ吇锛屾槸鍋ュ悍楗鐨勪竴閮ㄥ垎銆傛澶栵紝鍒朵綔鍜屽垎浜堡鍦嗗拰鍏冨涔熸槸澧炶繘瀹跺涵鎰熸儏鍜岀ぞ鍖哄嚌鑱氬姏鐨勫ソ鏂规硶銆傛荤粨鏉ヨ锛姝f湀鍗佷簲杩欎竴澶╂棦鍙互鍚冩堡鍦涔熷彲浠鍚冨厓瀹锛岃繖涓ょ椋熺墿閮芥槸鍏冨鑺傜殑浼犵粺缇庨锛岃薄寰佺潃鍥㈠渾鍜屽垢绂忋備笉鍚屽湴鍖哄拰瀹跺涵...
绛旓細鍏冨鏄鍖楁柟浜虹殑鍙硶锛屽崡鏂逛汉鍙姹ゅ渾銆傛寜鐓ф垜鍥戒紶缁燂紝姣忓勾鍐滃巻姝f湀鍗佷簲锛屼汉浠涜姳鐏涘簷浼鍚冨厓瀹銆傚厓瀹佃妭璧锋簮浜庢眽鏈濓紝姘戦棿娴佷紶鐫鍥犲懆鍕冦侀檲骞冲幓闄や簡鍚曞鐨勫娍鍔涳紝鑰屾棩瀛愬垰濂戒负姝f湀鍗佷簲鏃ワ紝姹夋枃甯濅负绾康姝ゆ棩锛屽線鍚庢瘡骞村埌姘戦棿涓庢皯鍚屼箰锛屽苟骞舵妸姝ゆ棩璁负鍏冨鑺傦紝鑷虫眽姝﹀笣鏃躲佸徃椹縼鍦ㄥお鍒濆巻涓妸鍏冨鑺傚垪涓烘皯闂...
绛旓細1. 鍏冨鑺傛槸鎴戝浗浼犵粺鑺傛棩涔嬩竴锛岄氬父鍦ㄥ啘鍘姝f湀鍗佷簲搴嗙銆2. 鍦ㄥ厓瀹佃妭杩欎竴澶╋紝涓嶅悓鍦板尯鐨勯ギ椋熶範淇楁湁鎵涓嶅悓銆傚崡鏂瑰湴鍖轰富瑕侀鐢ㄦ堡鍦嗭紝鑰屽寳鏂瑰湴鍖哄垯鏇村惧悜浜鍚冨厓瀹銆3. 姹ゅ渾鍜鍏冨铏界劧鍦ㄥ彛鎰熷拰澶栬涓婄浉浼硷紝浣嗗畠浠殑鍒朵綔宸ヨ壓鍗存埅鐒朵笉鍚屻傛堡鍦嗘槸閫氳繃鈥滃寘鈥濈殑鏂瑰紡鍒朵綔锛岃屽厓瀹靛垯鏄氳繃鈥滄粴鈥濈殑鏂瑰紡鍒朵綔銆4. ...
绛旓細鍏冨鑺傚悆姹ゅ渾鍜屽悆鍏冨閮藉彲浠ャ鍏冨鍜屾堡鍦閮芥槸鍏冨鑺備腑鍥界殑鑺傛棩椋熺墿锛屽寳鏂规湁鈥滄粴鈥濆厓瀹碉紝鍚冨厓瀹电殑涔犱織锛屽崡鏂规湁鈥滃寘鈥濇堡鍦嗭紝鍚冩堡鍦嗙殑涔犱織銆傚寳鏂逛汉鍚冪殑鏄厓瀹碉紝鏄皢棣呮枡鍋氬ソ鍒囨垚灏忓潡锛岀劧鍚庡皢棣呮斁鍦ㄧ案绠曢噷锛屽啀鎾掍笂绯背绮夛紝閫氳繃涓嶆柇鍦版檭鍔ㄧ案绠曪紝璁╀竴鍧楀潡鐨勯鏂欏湪绨哥畷閲屾簿婊$朝绫崇矇锛屾渶鍚庡舰鎴愪竴涓釜瑁圭潃绯背...
绛旓細涓鑸潵璇达紝鍖楁柟浜哄湪姝f湀鍗佷簲鍚冨厓瀹锛岃屽崡鏂逛汉鍒鍚冩堡鍦銆傚湪鎴戝浗锛鍏冨鍜屾堡鍦鍒嗗埆浠h〃浜嗗寳鏂圭殑鑺傛棩椋熷搧鍜屽崡鏂圭殑鏃ュ父椋熷搧銆傚厓瀹典互鍏惰妭鏃ュ悕绉扳滃厓瀹佃妭鈥濊屽緱鍚嶏紝鏄紶缁熻妭鏃ラ鍝併傛堡鍦嗗垯鍥犲叾瀛楅潰鎰忔濃滅儹姘翠腑鐨勫渾瀛愨濊屽緱鍚嶏紝鍙互鍦ㄤ换浣曟椂闂淬佷换浣曞満鍚堥鐢ㄣ備粠棣呮枡涓婃潵鐪嬶紝姹ゅ渾鐨勯鏂欑绫诲鏍凤紝鍖呮嫭鍜搞佺敎銆佽崵...
绛旓細鍥犳锛鍚冩堡鍦琛ㄨ揪鐨勬槸浜轰滑鍠滅埍闃栧鍥㈠渾鐨勭編鎰忋傝皟鏌ョ殑鍚屾椂涔熸樉绀轰腑鍥戒汉瀵逛紶缁熻妭鏃ョ殑浼犳壙鍜岀儹鐖憋紝涔熸槸瀵逛腑鍥芥枃鍖栫殑涓绉嶇儹鐖憋紝鍚冨厓瀹佃鍚冨嚭涓嶄竴鏍风殑鍛抽亾銆傚厓瀹佃妭鐨勪範淇 姝f湀鍗佷簲鍚冨厓瀹垫槸姘戦棿鐨勯噸瑕佷範淇楋紝鍏冨鏈鏃╃О涓衡滄诞鍏冨瓙鈥濓紝鍦ㄥ彜鏃讹紝鈥滃厓鈥濇剰鎸囧紑骞寸殑绗竴涓湀锛岃屼笖鈥滃厓鈥濅笌鍦嗚皭闊筹紝鍗充负鍥㈠洟鍦嗗渾...