烧烤的调料有什么？ 烧烤一般用哪几种调料？
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1\u3001\u5b5c\u7136\u7c89
\u5b5c\u7136\u5177\u6709\u9192\u8111\u901a\u8109\u3001\u964d\u706b\u5e73\u809d\u7b49\u529f\u6548\uff0c\u80fd\u795b\u5bd2\u9664\u6e7f\uff0c\u7406\u6c14\u5f00\u80c3\uff0c\u795b\u98ce\u6b62\u75db\u3002\u5bf9\u6d88\u5316\u4e0d\u826f\u3001\u80c3\u5bd2\u75bc\u75db\u3001\u80be\u865a\u4fbf\u9891\u5747\u6709\u7597\u6548\u3002\u7528\u5b5c\u7136\u8c03\u5473\u83dc\u80b4\u8fd8\u80fd\u9632\u8150\u6740\u83cc\u3002
2\u3001\u8fa3\u6912\u7c89
\u8fa3\u6912\u6709\u5fa1\u5bd2\u6cd5\u98ce\u6e7f\u7684\u529f\u6548;\u80fd\u7f13\u89e3\u80f8\u8179\u51b7\u75db\uff0c\u5236\u6b62\u75e2\u75be\uff0c\u6740\u6291\u80c3\u8179\u5185\u5bc4\u751f\u866b\uff0c\u63a7\u5236\u5fc3\u810f\u75c5\u53ca\u51a0\u72b6\u52a8\u8109\u786c\u5316\uff1b\u8fd8\u80fd\u523a\u6fc0\u53e3\u8154\u7c98\u819c\uff0c\u5f15\u8d77\u80c3\u7684\u8815\u52a8\uff0c\u4fc3\u8fdb\u553e\u6db2\u5206\u6ccc\uff0c\u589e\u5f3a\u98df\u6b32\uff0c\u4fc3\u8fdb\u6d88\u5316\u3002\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u523a\u6fc0\u5230\u553e\u6db2\u5206\u6ccc\uff0c\u5f00\u80c3\u632f\u98df\u6b32\u3002
3\u3001\u767d\u80e1\u6912\u7c89
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b. \u80e1\u6912\u6027\u6e29\u70ed\uff0c\u5bf9\u80c3\u5bd2\u6240\u81f4\u7684\u80c3\u8179\u51b7\u75db\u3001\u80a0\u9e23\u8179\u6cfb\u6709\u5f88\u597d\u7684\u7f13\u89e3\u4f5c\u7528\uff0c\u5e76\u6cbb\u7597\u98ce\u5bd2\u611f\u5192\uff1b
c. \u80e1\u6912\u6709\u9632\u8150\u6291\u83cc\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u53ef\u89e3\u9c7c\u867e\u8089\u6bd2\u3002
4\u3001\u82b1\u6912\u7c89
a. \u82b1\u6912\u6c14\u5473\u82b3\u9999\uff0c\u53ef\u4ee5\u9664\u5404\u79cd\u8089\u7c7b\u7684\u8165\u81ca\u81ed\u6c14\uff0c\u6539\u53d8\u53e3\u611f\uff0c\u80fd\u4fc3\u8fdb\u553e\u6db2\u5206\u6ccc\uff0c\u589e\u52a0\u98df\u6b32\uff1b
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1、烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*苹果酱配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。*
2、五味酱配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*蒜泥酱蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。
记得瓶子不要残留别的味道哦，否则会破坏本身蒜味蜜汁味道，还有瓶口最好大一点方便以汤匙挖取。因蒜头的辣味不一样，通常使用当地产的会较辣，可视个人喜好加减蒜量。还有蒜不要使用中间已发绿芽，新鲜的蒜比较好。约一星期后蒜片会开始往下沈，表示蒜味已出可以拿来料理了。用途：蒜味蜜汁酱在吃烤肉时，不管是猪肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅只要涂上一层用在烤肉架或烤箱，马上就有香喷喷的烤肉可以吃了！不喜欢蒜就不加即可!
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