这种水果叫什么? 这种水果叫什么?

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  桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
  早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
  桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
  桑 葚 (桑葚儿)
  拼音名:Sangshen
  口语:Sangrenr
  英文名:FRUCTUS MORI
  书页号:2005年版一部-211
  本品为桑科植物桑 Morus alba L. 的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒
  干,或略蒸后晒干。
  【性状】 本品为聚花果,由多数小瘦果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,
  直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色桑葚),有短果序梗。小瘦果卵圆形,稍
  扁,长约2mm, 宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微,味微酸而甜。
  【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录Ⅹ A)测定,用
  85%乙醇作溶剂,不得少于15.0%。
  【性味与归经】 甘、酸,寒。归心、肝、肾经。
  【功能与主治】 补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发
  早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。
  【用法与用量】 9~15g。
  【贮藏】 置通风干燥处,防蛀。
  【来自中国药典2005版】
  [编辑本段]【营养功效】
  桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
  [编辑本段]【适合人群】
  一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。
  男人多吃桑葚的好处
  好处一、补肝益肾
  中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
  好处二、改善“生殖亚健康”
  传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。
  好处三、其他功效
  当然,桑葚除了以上两种好处,还有很多功效。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。
  [编辑本段]【食用禁忌】
  桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。
  因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。
  桑椹 通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
  性味 甘、平,无毒。
  成分 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖,多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑葚果含葡萄糖,蔗粮,琥珀酸,酒石酸,维生素B1、B2、C,烟酸,色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
  药理 桑枝煎汁,给予动物口服,证明有使血压下降作用,桑根白皮也有降血压作用,但根及新梢叶无降压作用
  功用 桑葚:补虚益气,去水气。桑叶降血压,清肝明目。嫩桑枝去风湿,治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。
  [风湿性关节疼痛,麻痹不仁以及各种神经痛]
  鲜黑桑葚30-60克,水煎服。或桑椹膏,每服一匙,以温开水和少量黄酒冲服。
  [风湿筋骨痛]
  干桑枝切成寸段,劈细,桑叶等分,同置炉内,燃烟熏患处,一日2次,每次20分钟
  [急性肾炎,喘咳,小便不利(包括慢性肾炎)]
  桑根白皮、冬瓜皮、玉米须各15克,水煎,一日2次分服。
  [高血压,头昏头晕,或感冒头痛]
  经霜桑叶30克,黄菊花9克,水煎,—一日2次分服。
  [高血压,血管硬化,风湿筋骨痛,肢臂酸痛]
  嫩桑枝30克,蚕砂15克,水煎服。
  [贫血,神经衰弱,脚膝痛,肢体麻痹,中风后半身不遂,大便干结]
  桑椹膏每服一匙,一日2—3次,以温水和黄酒少许化服。
  [盗汗]
  经霜桑叶30克,炒焦,搓碎,煎汤代茶喝。
  [闭经]

  桑葚15克,红花3克,鸡血藤12克,加黄酒和水煎,一日2次温服。
  [破伤风痉挛抽搐]

  桑叶60克,水煎服。
  现代药理研究表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则,以飨读者。
  下面介绍几款桑葚食疗方
  NO1.取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。
  NO2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
  NO3.桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。
  NO4.桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
  NO5.桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。
  注意:但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

桑葚,就是养蚕的那种桑叶树上结的果子,

鲜的很少见到,因为很容易坏不好保存。一般在冰粥中常见。都是腌制好的酱。

这是桑葚,黑色了才好吃,南方特有水果,含维C丰富

桑葚(sāng shèn ),为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

桑仁儿

貌似叫桑杏子。。我家人都这样叫。但我不知道可是这个字。

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