全球出名的点心都有哪些？ 全球出名的点心都有哪些
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全球出名的点心：
一、提拉米苏 Tiramisu – 意大利
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
二、德国黑森林蛋糕
德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。
三、焦糖煎饼
荷兰人爱吃甜食，各种甜品每家超市都琳琅满目。最有名的应该是stroopwafel，这种甜品就是加了糖浆的华夫饼。这种煎饼外表硬硬脆脆的，烘烤上一层白糖（有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味），里面则夹了焦糖或是蜂蜜，吃起来多种滋味一起爆发，对我来说是到荷兰必吃的食物之一。即使是居住在其他国家的荷兰移民，他们最想念的食物之一就是这种甜品——焦糖糖浆的荷兰华夫饼。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。
四、马卡龙
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。
一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。由于不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去，因此许多人认为马卡龙口感过甜。
马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等，情况稍有改观。
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世界各国的甜品点心数不胜数，现给大家推荐4款全球出名的热门点心：
1、瑞士卷
瑞士卷是戚风蛋糕的一种。它最先从瑞士传入美国，在民国50年代又从美国推广至台湾。由于瑞士卷的口感柔滑细腻，软绵有弹性，很适合作为下午茶甜点或宴客佳品，因此广受全球人民的欢迎。在中国的蛋糕烘焙店和西点面包店也经常能看到它的身影。它的做法比起其他蛋糕做法为更简单，先在烤箱中将一层薄薄的蛋糕烤好后裹上奶油或果酱后，卷成卷状，品尝时将长卷切件即可。
2、法式可颂
可颂面包的“可颂”在法语里是“羊角”的意思，广东人又将“可颂”称为“牛角包”。一个松软香脆的可颂面包配上一杯香浓的牛奶或咖啡，是欧洲人最喜爱的也是最经典的早餐形式。可颂其实起源于奥利力而不是法国，在十八世纪末奥地利公主嫁给路易十六后才被传入法国并兴于法国。如今在中国广东各大粤式茶楼都能吃到，特别受年轻人的欢迎。
3、马卡龙
马卡龙，又称作玛卡龙，是一种法式小圆饼。马卡龙作为一种法式甜点被人们熟知，但相传马卡龙是意大利人发明的。没被改良前的马卡龙是单片的，没有夹心，外形和普通的杏仁饼相似。传到法国后被富有想象力和创意的法国大厨们加入了不同的果酱夹心，外观也变得五彩缤纷。让少女们都为之心动的颜色。因此如今马卡龙成为送情人礼物的首选佳品，婚礼的甜品台上也少不了这款甜品。
4、葡式蛋挞
葡式蛋挞又称为葡式奶油塔，属于蛋挞的一种。它的原形来源于葡萄牙的一种传统点心，经过一位名叫安德鲁·史斗的英国人改良配方后引入澳门，现葡挞已成为澳门的特色小吃。如果去过葡萄牙吃葡挞的朋友，你会发现没改良前的葡挞甜度太高，口感没有国内改良过的好吃。
葡挞的做法看似简单实则讲究，酥香松脆的挞皮，金黄的蛋液再撒上焦糖，经过烤箱烤制而成。刚出炉的葡挞，光是闻闻香气就能让你口水“飞流直下三千尺”。
我是“有家食堂”的美厨娘，潜心研究美食料理，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。
作为一个吃货，对好吃的还是很忠心的。对于全球知名糕点排行，我是不关心的，对于好吃的糕点，还是很关心的，接下来就说几款好吃很好吃的糕点。
葡式蛋挞–中国
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。
黑森林蛋糕–德国
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里”Schwarzwaelder” 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。
提拉米苏-意大利
是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。它用到特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 " 甜 " 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
欧培拉（Opera） -法国
是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
当然除了这些，还有很多好吃的等着大家去探索，你吃到了什么好吃的点心呢，欢迎评论留言与大家分享。
最出名的点心，应该有马卡龙吧。
这个源于法国，被法国上流贵族社会称为少女的酥胸的电信，作为一种贵族时代奢华的象征的美味甜点，随着历史的进程发展和现代化的变迁，已经可以在街边的下午茶点中尝到。要知道，马卡龙曾经是帝王和贵族们才能够享用的甜蜜美食，而现在的马卡龙，在原先简单的杏仁饼的基础上，还变得五颜六色，色彩缤纷，再也不是当年的那个简单的下午茶必备的小甜点了。
我曾和一个在法国蓝带学习的朋友学过制做马卡龙，其制作的技巧是非常讲究的。要知道真正完美的马卡龙，做出来的时候，不仅颜色非常的均匀，而且烤制后表面需要很光滑的，而内里却是酥软的一个状态。中间添加的新料根据每个人不同的需求，以及马卡龙不同的颜色，都会做出一些调整，因此即便都是马卡龙，因为馅料的不同，给人带来的口味和口感是完全不一样的。
我知道最昂贵的马卡龙，在表面贴上黄金的，使用金箔的马卡龙，看起来在灯光的照耀下都会熠熠生辉。而比较流行的粉红色或者肉粉色的马卡龙，大多数都是使用传统的杏仁粉来制作，口感上也更加的甜蜜一些，想象一下，每一口吃掉一种颜色的马卡龙，光是那些靓丽的颜色，都会让人回味。
记得曾经有人评论过，说像马卡龙如此甜腻的东西，但是它却赋予了一种优雅的特质，并不是可以大快朵颐的零食，这种外貌与口味的矛盾，才能够使它在绚丽的外表之外被人赋予崇高的评价，从而获得世界级的美食的称号吧。
我吃过的世界级的点心不是很多，但知道一些，好吃到爆炸的哟……首先就是提拉米苏，挺有feel的一种甜品，适合在餐后做点心甜品吃，带有咖啡酒味的意大利糕点，我相信大家都吃过带有此甜品的食品，比如提拉米苏的冰淇淋，那简直是更美味。它是意大利甜品的杰出代表，应该可以这么说。它带有咖啡的苦，蛋与糖，还带有甜酒的醇味，还有巧克力的丝润，奶酪奶油香，用了差不多十种材料，真的是把味道做到了极致。第二，是大家皆知的慕斯蛋糕哟，这是一种奶冻式的甜点，可以当作甜品吃或者是作为蛋糕的夹层，当然我喜欢吃作为慕斯夹层的蛋糕，不腻，入口即化的那种，但是，一段时间吃一次就好啦，毕竟热量有些高。第三，就是我妈爱吃的黑森林蛋糕，这是德国的甜点，它的材料可能是更健康，有樱桃，奶油，也有巧克力的苦，还有樱桃酒的香味，它的颜色有些深，但是大家注意啦，正宗的黑森林蛋糕是不含黑色的巧克力，一点也不黑。
再给大家讲讲，大众型的糕点，布朗尼蛋糕，看美剧的时候应该注意到过，这是美国甜点，层次丰富，加入了大量的巧克力烘培成的重油蛋糕，上面还会放杏仁或是核桃作装饰，比较甜。还有一个就是葡式蛋挞，就是我们常去快餐店买的蛋挞，小型的奶油酥皮馅饼，如今，成为了澳门的著名小吃。
最后提醒大家的就是，如果想吃正宗的甜点，不要为了方便点外卖什么的，建议去找店，放松心情，喝个下午茶点个甜点吧。
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