吃葡萄干到底要不要先“洗一洗”？ 吃葡萄干，到底要不要“用水洗”？
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新疆地区葡萄的种植规模很大，大部分的葡萄都会被种植户晒成葡萄干，这样做可以有效避免运输过程中出现葡萄破损的情况，而且葡萄晒成干以后，味道更加的香甜，这也是大部分人喜欢吃的原因，小部分人喜欢吃葡萄干完全是图方便，这种不用水洗的小零嘴很适合在看剧的时候吃，更重要的是吃完以后手上不会残留糖分，也就不会有黏糊糊的感觉。
那么吃葡萄干到底要不要先“洗一洗”呢？许多人都不懂，不懂等于白吃！清洗的过程十分必要，不相信的话你可以了解一下葡萄干的制作过程。葡萄干一般有两种制作方法。
一种是完全靠风吹干葡萄，种植户将新鲜的葡萄挂在架子上以后，放在可以通风但是泥沙很难吹进来的房间，但是被送进房间里的葡萄并没有提前清洗过，所以吃这种葡萄干之前一定要水洗几遍。
另外一种是依靠风干机直接蒸干葡萄的水分，这个过程不怎么需要使用人力，这种制作方法会提前用水冲洗一下葡萄，但是不会特别仔细的洗，所以吃这种葡萄干同样需要用水清洗。现在采用这方法制作葡萄干的人比较多，效率确实是提高了不少，但是缺点也很明显，那就是它会丧失一部分葡萄的风味，快速蒸干水分的葡萄味道不如自然风干的葡萄味道正宗。
现实生活中的很多人都误以为葡萄干很干净，不用过水就可以直接吃，这里可以百分百的告诉你，这种观念是错误的，吃这样的葡萄干相当于白吃，食用过多还有可能会影响你的健康。当然，你也可以选择一些免洗的葡萄干，一般新疆的比较纯真。
有人可能就会提问啦，葡萄干到底要怎么清洗呢，它的表面那么皱，根本就不好洗啊，这里为有疑惑的朋友们提供一个小妙招，那就是将葡萄干放入温水中，然后添加少量的面粉，发现水变得很浑浊以后，就可以将葡萄干捞出来吃了，如果你想要吃干的葡萄干，可以等它表面的水分完全蒸发掉以后再吃，如果正好出太阳的话，可以再把它放在通风的地方晾晒一下，这样做不会影响它的口感。
这种方法适合大部分晒成干的水果，碰见不好洗的水果时也可以引用这个方法，简单方便效果又好，你基本不需要花费太多的时间。
吃不葡萄干其实是要洗一洗才可以的。葡萄干是日常生活中常见零食，可以干吃，也可以泡茶，熬汤，做甜点，但是往往人们忽视了一点，就是吃葡萄干之前没有清洗直接使用。从健康角度看，吃葡萄干是要清洗的，因为从葡萄干制作工艺上看，传统普通干需要在透风的房间内自然晾干，因此一定会沾染很多灰尘，而且在葡萄干包装前是不会清洗的，因为一旦清洗会影响品质，很容易变质。所以如果食用前不及时清洗葡萄干是很不健康卫生的。
那么如何才能很好的清洗葡萄干呢，可以将葡萄干放入清水中，加入少许淀粉搅拌均匀，然后适当冲洗后即可食用，这种方法简便省时又干净卫生，你可以试一下哦。
葡萄干晾晒过程
从卫生的角度来看，葡萄干当然是需要洗一洗再吃。但是有许多人表示，葡萄干是不需要水洗的，洗过的葡萄干口感会差很多。所以我们就先来了解一下葡萄干的制作过程吧！
葡萄干可以说是新疆的特产了，而葡萄干的制作方法也有两种。
一种是传统的做法，将葡萄一串一串的搭在木架子上，放在四面透风的房子内。等它自己慢慢风干，以前的科技不发达，大家都是这么做的。但是这样做出来的葡萄干，在风干期间是不可以碰到水的，否则很容易腐烂。而另一种做法就是用专门的机器烘干了。
先把葡萄全都采摘下来，然后用水洗去表面的杂质。再用专门的机器烘干，这样的方法十分的快捷，但是口感却没有阴干的正宗！
但是，不管采用的是哪一种方法，最后的葡萄干不会经过清洗就会直接装入袋中。因为如果清洗葡萄干的话，就会影响它的口感。不仅仅是包装不方便，就连口感也会有极大的差别。所以说最后我们买到的葡萄干是没有经过任何清洗的。但是有的人表示丝毫不介意。
从健康卫生角度考虑的话，吃葡萄干前清洗干净是正常的流程的。葡萄干在加工过程大致是：原料选择、剪串、浸碱处理、曝晒、回软、包装。 在这加工环节很容易染上灰尘，在健康角度考虑肯定是避忌的；再者有些无良商家可能原材料质量一般，卖不了高价而选择特殊手段熏制，染色什么的。所以建议吃之前还是先清洗干净。
不过不清洗也可以直接食用，就像农村小孩大部分还是不清洗直接入口的，毕竟人体内都有抗体的，未清洗直接入口也没不至于出现大问题。萝卜青菜各有所爱，根据自己的情况自行决定吧！
对于葡萄干是否应该先清洗的问题，主要还是在个人的心理素质及潜意识里的态度。一些灰尘其实无伤大雅，俗话说，不干不净，吃了没病。人体的抵抗力也是在不断与一些细菌战斗才得以提升。
葡萄干是否该洗，还在一定程度上取决于葡萄干的来源，是大型超市，或是路边商贩。总之，为了生命安全，为了身体健康，人们应当拒绝购买三无产品，也应当相信正规有证产品的质量和食品安全，不能杞人忧天，也不该傻子一般轻信所有的东西，吃葡萄干如此，生活亦如此。
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