我国食品安全的主要问题是什么
1、食品源头的安全状况令人堪忧，农药、化肥的大量和不科学使用，造成了农药、化肥等有害物质在农产品中的超量残留，兽药、复合饲料的滥用，造成抗生素、激素及其他有害物质在禽、畜的体内及乳制品、水产品中残留，重金属在农禽产品中超标、超量残留；2、食品加工、生产的安全状况令人堪忧 ，食品生产加工企业使用劣质原料，超量使用食品添加剂，非法使用非食品加工用化学添加物；
3、食品储存、运输的安全状况令人堪忧，食品的储存、运输环节没有有效控制污染的措施和规定。
绛旓細1銆侀鍝佹簮澶寸殑瀹夊叏鐘跺喌浠や汉鍫咖锛鍐滆嵂銆佸寲鑲ョ殑澶ч噺鍜屼笉绉戝浣跨敤锛岄犳垚浜嗗啘鑽佸寲鑲ョ瓑鏈夊鐗╄川鍦ㄥ啘浜у搧涓殑瓒呴噺娈嬬暀锛屽吔鑽佸鍚堥ゲ鏂欑殑婊ョ敤锛岄犳垚鎶楃敓绱犮佹縺绱犲強鍏朵粬鏈夊鐗╄川鍦ㄧ銆佺暅鐨勪綋鍐呭強涔冲埗鍝併佹按浜у搧涓畫鐣欙紝閲嶉噾灞炲湪鍐滅浜у搧涓秴鏍囥佽秴閲忔畫鐣欙紱2銆椋熷搧鍔犲伐銆佺敓浜х殑瀹夊叏鐘跺喌浠や汉鍫咖 锛岄鍝佺敓浜у姞宸...
绛旓細3銆婊ョ敤鍐滆嵂銆
绛旓細鎴戝浗椋熷搧瀹夊叏闂涓昏鍖呮嫭浠ヤ笅鍑犱釜鏂归潰锛涓銆佸啘鑽畫鐣欓棶棰 鍦ㄦ垜鍥藉啘涓氱敓浜т腑锛屽啘鑽殑骞挎硾浣跨敤鏄‘淇濆啘浣滅墿浜ч噺鐨勯噸瑕佹墜娈点傜劧鑰岋紝閮ㄥ垎鍐滆嵂娈嬬暀瓒呮爣闂涔熼殢涔嬭屾潵銆傞儴鍒嗛鍝佸湪鐢熶骇鍔犲伐杩囩▼涓紝鐢变簬鍐滆嵂浣跨敤涓嶅綋鎴栨湭鎸夎瀹氳繘琛屾竻娲楀鐞嗭紝瀵艰嚧椋熷搧涓啘鑽畫鐣欒秴鏍囷紝瀵逛汉浣撳仴搴锋瀯鎴愭綔鍦ㄥ▉鑳併備簩銆娣诲姞鍓傝秴鏍囬棶棰 涓轰簡...
绛旓細涓銆佸啘鑽畫鐣欓棶棰 鎴戝浗椋熷搧瀹夊叏闂涓紝鍐滆嵂娈嬬暀鏄竴涓噸瑕佹柟闈傜敱浜庨儴鍒嗗啘涓氱敓浜ц呬笉褰撲娇鐢ㄥ啘鑽紝瀵艰嚧椋熷搧涓啘鑽畫鐣欒秴鏍囷紝闀挎湡鎽勫叆瀵逛汉浣撳仴搴锋瀯鎴愭綔鍦ㄥ▉鑳併備簩銆娣诲姞鍓傝秴鏍囬棶棰 閮ㄥ垎椋熷搧鐢熶骇鍜屽姞宸ヨ繃绋嬩腑锛瀛樺湪椋熷搧娣诲姞鍓傝秴鏍囨垨浣跨敤绂佺敤娣诲姞鍓傜殑鎯呭喌銆傝秴鏍囨坊鍔犲墏鍙兘鎹熷浜轰綋鍣ㄥ畼锛屽挨鍏舵槸褰卞搷鍎跨鐢熼暱鍙戣偛銆備笁...
绛旓細锛1锛銆佺敓鐗╁嵄瀹虫簮 鐢熺墿鎬ф薄鏌撳鑷寸殑鐤剧梾鍖呮嫭寰敓鐗╁紩璧风殑椋熸簮鎬х柧鐥呭強鍏朵唬璋㈡瘨绱犲鍋ュ悍鐨勬綔鍦ㄥ▉鑳併傞婧愭х柧鐥呮槸褰撳墠褰卞搷涓浗椋熷搧瀹夊叏銆佸嵄瀹冲叕浼楀仴搴风殑鏈涓昏鍥犵礌, 浠ョ粏鑿屻佺梾姣掑紩璧风殑涓轰富銆傚井鐢熺墿姹℃煋鍖呮嫭缁嗚弻鎬ф薄鏌撱佺梾姣掑拰鐪熻弻鍙婂叾姣掔礌鐨勬薄鏌撱傜洰鍓, 涓浗灏氭病鏈夊缓绔嬭捣瀹屽杽鐨勯婧愭х柧鐥呮姤鍛婄郴缁熴傛牴鎹笘鐣...
绛旓細1.椋熷搧璐ㄩ噺闂锛氫竴浜涢鍝佷骇鍝佸瓨鍦ㄨ川閲忛棶棰橈紝鍖呮嫭鍋囧啋浼姡椋熷搧銆佷笉鍚堣鏍囪瘑銆佹幒鏉傚～鍏呯墿绛夈傝繖浜涢棶棰樺彲鑳藉浜轰綋鍋ュ悍浜х敓娼滃湪椋庨櫓銆2.椋熷搧瀹夊叏鏍囧噯钀藉疄涓嶅埌浣嶏細铏界劧涓浗鍒跺畾浜嗕竴绯诲垪椋熷搧瀹夊叏鏍囧噯鍜屾硶瑙勶紝浣嗚惤瀹炰笉鍒颁綅鐨勬儏鍐典粛瀛樺湪銆傜洃绠′笉涓ユ牸浠ュ強鎵ф硶涓嶅姏鍙兘瀵艰嚧椋熷搧瀹夊叏鏍囧噯鐨勮繚瑙勮涓恒3.鍐滆嵂鍜屾坊鍔犲墏浣跨敤锛...
绛旓細涓銆佹垜鍥介鍝佸畨鍏ㄧ幇鐘跺瓨鍦ㄧ殑闂 1. 寰敓鐗╁強瀵勭敓铏薄鏌擄細椋熷搧鍦ㄧ敓浜с佸寘瑁呫佽繍杈撹繃绋嬩腑瀹规槗鍙楀埌姹℃煋锛屽鑷村ぇ閲忕粏鑿屻侀湁鑿屻佸瘎鐢熻櫕婊嬬敓锛岄犳垚椋熺墿涓瘨銆2. 鍐滆嵂鍜屽寲瀛︾墿璐ㄦ薄鏌擄細鍐滆嵂娈嬬暀鍜屽寲瀛︾墿璐ㄦ薄鏌撴槸椋熷搧姹℃煋鐨勬柊鐒︾偣銆傜敱浜庡啘鑽殑骞挎硾浣跨敤浠ュ強鍑虹幇鐨勬互鐢ㄧ幇璞★紝椋熷搧涓殑娈嬬暀闂鏃ョ泭涓ラ噸銆3. 鍏借嵂鍙婇ゲ鏂...
绛旓細涓昏瀛樺湪鐨勯棶棰锛屾渶涓昏鐨勫氨鏄鍝佺殑璐ㄩ噺闂锛岃川閲忓寘鎷竴浜涢鍝佺殑姹℃煋瀵艰嚧椋熺墿涓瘨锛岃繕鏈夐鍝佷腑闂存悁鍋囷紝杩樻湁椋熷搧鐨勫寘瑁呫佹爣绛俱佷竴浜涚敓浜ф棩鏈燂紝姣斿鍦ㄨ繃鏈熶箣鍓嶅伔鍋蜂慨鏀圭敓浜ф棩鏈熶互娆″厖濂藉崠缁欐秷璐硅咃紝杩樻湁涓浜涚粡钀ュ満鎵鐜姣旇緝鎭跺姡锛椋熷搧瀹夊叏闅愭偅涔熼潪甯稿ぇ锛岃繖鏄櫎浜嗗獟浣撶粡甯歌璇告姤绔殑鍍忚嫃涓圭孩1鍙 ...
绛旓細1銆佸啘涓氱鍏绘畺鐜妭鐨勬薄鏌撻棶棰樸傜敱浜庣洰鍓嶅啘浜у搧鐢熶骇涓昏浠ュ啘鎴蜂负鍗曚綅锛屽啘浜у搧鍏ㄨ繃绋嬭川閲忕洃鎺ч毦搴﹀ぇ锛屾湁浜涘浗瀹舵槑浠ょ姝㈡垨闄愬埗浣跨敤鐨勫惈婵绱犵被鑽墿銆佸墽姣掑啘鑽殑浣跨敤寮曡捣鐨勭壊鐣滀腑姣掓垨褰卞搷鍋ュ悍鎯呭喌闅句互鎺у埗锛屽椋熷搧瀹夊叏褰卞搷杈冨ぇ銆2銆侀鍝佺敓浜у姞宸ラ鍩鐨勯棶棰銆傞鍝佺敓浜т紒涓氱浉褰撲竴閮ㄥ垎涓哄搴皬浣滃潑锛岀壒鐐规槸"灏忋佹暎銆...
绛旓細鏍规嵁椋熷搧瀹夊叏瀹氫箟锛椋熷搧瀹夊叏鏄"椋熺墿涓湁姣掋佹湁瀹崇墿璐ㄥ浜轰綋鍋ュ悍褰卞搷鐨勫叕鍏卞崼鐢闂"銆傞殢鐫缁忔祹鍙戝睍鍜岀敓娲绘按骞崇殑鎻愬崌锛鎴戝浗姘戜紬鐨勯ギ椋熻蹇垫鍦ㄨ浆鍙橈紝浠庤拷姹傞ケ鑵瑰拰缇庡懗杞悜杩芥眰鍋ュ悍銆涓浗宸ョ▼闄㈢殑鐮旂┒鏄剧ず锛屾垜鍥介鐢ㄥ啘浜у搧銆佸姞宸ラ鍝佸拰椋熺墿涓瘨浜嬩欢鐨勭洃娴嬫暟鎹憟鐜版讳綋鍚戝ソ瓒嬪娍銆備緥濡傦紝2009骞磋嚦2013骞达紝鎴戝浗钄彍銆...
