八月十五吃什么菜谱
以下是几个传统的八月十五菜谱：
1. 圆月：这道菜是以猪肉、鱼肉、糯米粉、香菇、鸡蛋等为主要材料，制作成圆形的形状，象征着月亮，是中秋节必吃的传统菜肴。
2. 月亮糕：这道糕点是用糯米粉制成，形状像月亮，口感软糯，甜而不腻，是中秋节必吃的传统糕点之一。
3. 月饼：月饼是中秋节最著名的传统食品之一，是用糯米粉、糖、猪油等制成，外皮酥脆，内馅甜香，是中秋节必吃的美食。
拓展知识：
中秋节（Mid-Autumn Festival），又称“月夕”、“秋节”、“仲秋节”、“八月节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”、“女儿节”、“团圆节”，是流行于全国众多民族中的传统文化节日。因其恰值三秋之半，故得此名。据说此夜月亮最大最圆最亮。从古至今人们都有中秋之夜饮宴赏月的习俗，回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。其起源于上古时代, 普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后，与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节源自对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗。
据《周礼》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月（拜月）”的活动；农历八月中旬，又是秋粮收获之际，人们为了答谢神祗的护佑而举行一系列仪式和庆祝活动，称为“秋报”。中秋时节，气温已凉未寒，天高气爽，月朗中天，正是观赏月亮的最佳时令。因此，后来祭月的成分便逐渐为赏月所替代，祭祀的色彩逐渐褪去，而这一节庆活动却延续下来，并被赋予了新的含义。北宋时期，正式定八月十五为中秋节，明清时期，中秋始与元旦齐名，成为我国仅次于春节的第二大传统节日。在千百年传承中几经流转变换，最终以“阖家团圆”的精神指向成为今天中秋节的主要文化内涵。
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