羊肉烧萝卜正宗的做法
用料：羊肉600克、葱、姜、蒜适量、烧牛羊肉料包一包、生抽两勺、老抽一勺、黄豆酱一勺、耗油一勺、老冰糖50g、白萝卜半个、白菜梗4个、香菇8朵、黑木耳一小把、盐适量。
步骤：
1、冷水下锅，水开后捞出来洗干净。
2、少许水，放入老冰糖，烧到冒泡，颜色发黄，放入羊肉。
3、大火翻炒。
4、羊肉均匀裹上糖色。
5、放入葱姜蒜翻炒。
6、加入盐，黄酒，黄豆酱，耗油，生抽，老抽翻炒。
7、放入烧牛羊肉的料包，放入没过羊肉的水。大火烧开，以后小火烧一个半小时。
8、放入萝卜白菜梗，香菇，黑木耳，继续烧20分钟。
9、然后大火收汁。
10、成品。
绛旓細1銆缇婅倝娲楀噣鍒囧潡锛岀櫧钀濆崪鍒囨垚鑿卞舰锛岃懕銆佸銆佽挏鍒囩墖锛岄鑿滃垏娈点2銆佹妸鐧借悵鍗滄斁鍏ョ涓紝鍔犵洂鑵屽埗10鍒嗛挓锛岀緤鑲夌劘姘达紝鎾囧幓娴搏锛屾崬鍑哄鐢ㄣ傜櫧钀濆崪鐒按澶囩敤銆3銆佺儹閿呰捣娌癸紝鏀惧叆鑺辨銆侀鍙躲佽懕銆佸銆佽挏锛岀垎棣欙紝鍔犲叆鏂欓厭銆佹竻姘淬佺洂銆佸懗绮俱侀浮绮夈佽儭妞掔矇銆佺緤鑲夊潡锛鐐15鍒嗛挓銆4銆佸姞鍏ョ櫧钀濆崪锛岀倴10鍒嗛挓锛屽嚭...
绛旓細1銆缇婅倝鐐栬悵鍗銆傜敤鏂欙細缇婅吙鑲500鍏嬨佸ぇ钁60鍏嬨佸30鍏嬨佽壊鎷夋补閫傞噺銆佺硸1鍕恒佺硸1鍕恒佽儭钀濆崪2鏍广佺櫧钀濆崪鍗婃牴銆侀鑿滈傞噺銆佸皬钁遍傞噺銆佺櫧鑳℃绮夊皯璁搞佸崄涓夐灏戣銆佺洂灏戣銆侀浮绮惧皯璁搞鍋氭硶锛氾紙1锛夌緤鑵胯倝娲楀噣锛屽垏鍧椼傦紙2锛夊ぇ钁卞垏鏂紝濮滃垏鐗囷紝澶囩敤銆傦紙3锛夎儭钀濆崪銆佺櫧钀濆崪鍘荤毊鍒囧潡锛屽鐢ㄣ傦紙4锛夐攨鐑х儹锛屽姞...
绛旓細鍒椾妇浜嗕袱绉缇婅倝鐐栫櫧钀濆崪鐨瀹跺父鍋氭硶渚涘弬鑰冦傛柟娉曚竴锛氱敤鏂欓夋嫨锛氱緤鑲夈佺櫧钀濆崪銆佹枡閰掋侀叡娌广佺櫧绯栥佺洂銆佸鐗囥佸叓瑙掋佹鐨侀鍙躲佽崏鏋溿佹鐨傛柟娉曟楠わ細1銆佸皢缇婅倝娲楀噣鍒囧潡锛岀敤娓呮按娴告场鍑鸿姘达紝鐒跺悗鎺у共姘淬傜櫧钀濆崪娲楀噣锛屽幓鐨紝鍒囨垚婊氬垁鍧椼2銆佺爞鐓蹭笅娌癸紝鏀惧鐗囩倰棣欍傚皢缇婅倝鏀惧叆銆備笅閰辨补锛岀櫧绯栵紝鏂欓厭鐐掕嚦涓...
绛旓細缇婅倝鐐栬悵鍗滃仛娉: 1銆侀鏉愬濂,涓鏂ょ緤鑲夊垏鍧楃劘姘,涓涓櫧钀濆崪鍒囧潡銆傝皟鏂欏噯澶囧ソ銆 2銆佺緤鑲変竴瀹氳鍑夋按涓嬮攨,鏇磋兘鐓嚭琛姘淬傚皯閲忔枡閰,涓鐗囧銆傜叜寮鍚庢拠鍘绘诞娌傚啀鐢ㄦ俯鐑按鎶婄緤鑲夎〃闈㈢殑娴搏娲楀噣澶囩敤銆 3銆侀攨涓斁澶氫簺娌,娌圭儹鍚庡厛鏀惧鐗囩吀鐐掑嚭棣欏懗,鍔犺懕娈点備笅鍏朵粬棣欐枡鐐掗銆傚姞缇婅倝涓ぇ鐏笉鏂炕鐐,灏嗚倝閲岀殑姘存苯鐐...
绛旓細瑕鐐涓ゅ皬鏃讹紝鐐栨硶濡備笅锛氬噯澶囨潗鏂欙細鐧钀濆崪700鍏嬨缇婅倝1000鍏嬨佽姳妞10绮掋侀鍙2鐗囥佸ぇ鏂2涓佹鐨1鏍广佽尨棣3鍏嬨佸3鐗囥佸共绾㈣荆妞5涓佺洂1/2鍕恒佽儭妞掔矇1/5鍕恒佽懕1鏍 1銆佽姳妞掋佸ぇ鏂欍侀鍙躲佹鐨佽尨棣欍佸銆佸共绾㈣荆妞掋佽懕绛夎皟鏂欏鐢紱2銆佺緤鑲夊喎姘翠笅閿咃紝鐓紑鍚庯紝娓呴櫎鏉傝川锛3銆佷竴鍧楀潡澶瑰嚭鏉ワ紱4銆...
绛旓細鐧借悵鍗 鏋告潪 钁卞 鐧介厭 鑳℃绮 鐩 缇婅倝鐐栫櫧钀濆崪鐨勫仛娉 缇婅倝鍒囧潡锛岀櫧钀濆崪鍘荤毊鍒囧潡锛屽鍒囩墖 閿呬腑鏀惧叆娓呮按锛岀緤鑲夊噳姘翠笅閿咃紝寰呮按鐑у紑锛屽緟琛娌喕鍛抽櫎鍑锛屾崬鍑哄啿鍑寰呯敤 閿呬腑鍋氬紑姘存斁鍏ョ劘鍑鐨勭緤鑲夊潡锛岃懕銆佸锛屽ぇ鐏儳寮鐑瑰叆鐧介厭锛屾敼涓伀鐩栫洊鐓1灏忔椂 鎵撳紑閿呯洊鏀惧叆鐒繃姘寸殑鐧借悵鍗滐紝鐧借悵鍗滅劘姘村姞涓鐐归唻鍘...
绛旓細钀濆崪鐐栫緤鑲 椋熸潗: 缇婅倝銆佽悵鍗溿佽懕濮 鍋氭硶: 1銆佺緤鑲夋礂鍑,閿呬腑鍊掑叆閫傞噺娓呮按,缇婅倝鏀惧叆閿呬腑,鍔犲鐗囧拰閫傞噺绫抽厭,鐑х叜寮鍚庣叜5鍒嗛挓,鐓嚭琛娌崬鍑烘礂鍑澶囩敤銆 2銆侀攨涓儹娌,钁卞鐐棣,缇婅倝鍊掑叆閿呬腑缈荤倰鐗囧埢銆佸姞1鍕鸿眴鐡ｉ叡,缈荤倰鍏ュ懗,缇婅倝鏀惧叆鐮傞攨涓(鎻愬墠鐮傞攨鐑у紑姘),鍔2鍕虹敓鎶姐1鍕鸿佹娊,1鍕虹洂宸村姞骞茶荆妞,鍏,妗傜毊,...
绛旓細11銆佺櫧钀濆崪鍘荤毊鍒囨粴鍒鍧椼12銆佹妸鍒囧ソ鐨勭櫧钀濆崪鍧楁斁杩涚爞閿呴噷锛屽ぇ鐏儳寮锛涜浆涓皬鐏鐓5鍒嗛挓锛屽啀鎵撳紑鐩栵紝鏀鹃傞噺鐨勭洂璋冨懗銆13銆佺爞閿呭紑鐩栵紝澶х伀鏀舵眮锛屾斁鍑犲潡鍐扮硸杩涘幓锛屽彲浠ュ府鍔╂敹姹侊紝杩樿兘鎻愬懗锛涚湅鍒扮爞閿呴噷鐨勬堡姹佹笎灏戝氨鍙互鍏崇伀浜嗐14銆佷竴浠介鍛冲崄瓒崇殑钀濆崪鐐栫緤鑲灏卞嚭閿呬簡銆
绛旓細缇婅倝鐐栬悵鍗 鍋氭硶涓 鍘熸枡 缇婅潕瀛愩佺孩钀濆崪銆佺緤灏惧反銆佺緤鑵胯倝銆佺緤鑵┿傚仛娉 1銆佺緤鑲夌敤娓呮按娴告场锛2銆佺緤鑲夌敤娌告按绱т竴涓嬶紝鍘绘帀琛娌紝鐒跺悗涓嬫竻姘撮攨閲岀叜40鍒嗛挓锛岄噷闈㈠姞涓婅姳妞掑ぇ鏂欒懕濮滅瓑浣愭枡锛屽緟缇婅倝鐐栫儌鍚庢妸鍒囨垚灏忓潡鐨勮悵鍗滀笅鍒伴攨閲屽啀鐐10鍒嗛挓锛屾拻涓婇鑿滄湯灏卞彲浠ュ嚭閿呫傚仛娉曚簩 鏉愭枡锛氱緤鑲400鍏嬨佺櫧钀濆崪50鍏...
绛旓細鐧钀濆崪鐐栫緤鑲夌殑鍋氭硶濡備笅锛氱敤鏂 涓绘枡锛涚櫧钀濆崪1000鍏嬨佺緤鎺500鍏嬨傝緟鏂欙紱濮1鍧椼佸ぇ钁1娈点佹场妞3涓侀鐩6鍏嬨佺敓鎶5鍏嬨佹按閫傞噺銆侀鑿1鏍广1銆佸噯澶囧ソ鍘熸潗鏂欍2銆佺緤鎺掑垏鍧椼13銆侀攨閲屽姞鍏ラ傞噺姘达紝鍔犲叆閫傞噺鏂欓厭锛屾斁鍏ョ緤鎺掔劘姘淬4銆佺櫧钀濆崪鍒囨垚婊氬垁鍧椼5銆佺敓濮滃垏鎴愮墖锛屽ぇ钁卞垏鎴愭锛屾场妞掑垏鎴愪袱娈点6銆侀攨閲屾斁...
