反季水果一定会伤身体吗? 反季节水果有哪些危害?

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很多人认为反季水果是被激素和避孕药催熟的,吃了会有害健康,从营养角度说,反季水果的营养含量和口感远远不如应季水果,但是反季水果就一定会伤身体吗?

反季水果吃了有害健康?

很多人会说,反季水果都是用了很多农药之类的化学物,所以有毒、不能吃。其实,即使是应季的水果,在种植过程中也会使用农药,存在农药残留是正常的,而且“存在”并不等于“超标”或者“过量”,也就不能说明吃了反季节水果会对身体有损害。而且,一般水果只要是规范种植的,农药残留都不超标,正常食用不会对人体健康产生危害。

还有说法认为,反季水果需要用植物激素来“催生”,吃了会让人性早熟。其实不论是反季水果,还是应季水果,在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂,也就是大家所说的植物激素。除此之外,所有的水果也都天然含有一定量的植物激素。不过,植物激素的效力一般都很低,而且,它们跟人体激素的分子结构和作用机理都不一样,并不会对人体产生不良影响,担心使人性早熟也只是杞人忧天。另外,植物激素有很强的自限性,正常种植过程农户也不会多加,不然会适得其反。

哪些反季节水果不能吃

1、香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。

2、草莓

中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。

3、菠萝

菠萝是夏季水果很好的选择,吃菠萝本来很多人就会过敏,如果吃的还是反季的菠萝,吃不好的话会有呕吐等现象,所以最好不要吃。菠萝吃不好就会过敏,伴随着的就是呕吐、腹泻、腹痛、皮肤痒等症状,所以要吃菠萝就要吃当季的。



首先我们要弄清一个概念,什么是反季水果。比如说北方的冬天,室外温度低,大部分水果都没法生长,那么把南方种的水果都运到北方来,这算反季水果吗?大多数人觉得这都不算。因为它是在它可以自然生长的环境中长大的。那么,反季水果就是在室外条件不能满足生长的情况下,利用农业技术长出来的水果。

概念有了,那么我们来看会不会伤害身体。

一、关于认知

你知道吗?南橘北枳其是一个常识性错误,它们本来就是两种不同的植物,只是古代人植物学知识不足,观察工具又不行,以为北方那个小的是南方橘子的干瘪版,北方环境不合适,所以就不行了。其实,它们一个是芸香科柑橘属的,一个是芸香科枳属的,同科不同属,橘子在北方种,结出的果子也是大橘子,枳子树在南方,结出的果子也是小枳。

为什么要说这个呢?因为持这种观点的人占比很大,较保守,对新生事物特别恐惧,会天然的认为反季不好。

二、关于植物激素

激素这个词在我国跟辐射这个词一起,好像它们天生就是有危险有害的,这可是老冤枉了。其实它们都是各自指代一大类的事物,这一大类里只有比例极少的是有害的。比如像激素的激字,它是引起兴奋的意思,那素就是物质的意思,合起来激素是引起兴奋的一种物质。比如像你暗恋的女生,给你一个吻,这也是激素,因为你就兴奋起来了嘛,但是这个可不危险呀。而且既然引起兴奋了,那它就是一个约束很强的条件,必须是你暗恋的那个女生吻到你,才能让你兴奋。停车管理员吻你就不起作用,虽然都是吻,也都对健康无害。

所以那些让西红柿长得更快的兴奋的物质,很难让人也长得更快,因为生物种类划分中,从上到下分别是界、门、纲、目、科、属、种,西红柿从界开始就跟人不一样了,我们跟西红柿、跟扁豆、跟西瓜的差异实在太大了,比我们跟犀牛的差异大得多得多。

有人说, 催熟的水果用的是乙烯,但乙烯并不是我们实验室里研发的一种让植物快速成长的药物,它是植物果实成熟的过程中自己本身就分泌的。 但是因为现在在冬天温度不够,或者说没有昆虫在冰天雪地里飞来飞去给它们授粉,那既然我们掌握了这个知识,我们就人工地按照植物的生长规律喷洒定量的乙烯,就当是弥补它的缺憾了。

三、关于味道

很多人都说反季节的水果不甜,缺乏营养,这是事实,因为它们确实生长期短,光照的时间短,自然积累在植物体内的养分就少,吃起来就是淡淡无味的,就是比正季节的食物缺少10%的养分。

那么,问题来了,我们要为了减少的10%,放弃90%吗?


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