草莓的生长过程
草莓的生长过程有萌芽期、现蕾期、结果期、休眠期。
1、萌芽期
草莓苗种入土壤时，将环境温度稳定在5度左右，就能缓苗成功并进入生长期，此时的根系逐渐扎根生长，等到一周后就会长出新的枝叶，积攒养分的同时，随着温度的生长延伸生长。
2、现蕾期
草莓苗生长25-30天时，新生茎长出3片新叶，花序会在第4叶片的叶鞘中生长，花梗长出后露出整个花序，这个阶段就是草莓的现蕾期，从长出花蕾到开放大约需要15天左右，花期的时间持续20天。
3、结果期
草莓在花期时根茎会暂停延伸生长，并且逐渐变黄，花朵凋谢后进入浆果的生长期，从开花到长出果实需要30天左右的时间，不同品种和地区的结果时间不同，南方地区早于北方地区。
4、休眠期
草莓果实采收结束后，花芽会继续分化，茎干上会长出新的顶芽，此时的环境温度在15-20度之间，等待顶芽完全长出，温度下降后，露地栽种的草莓会在10-11月进入休眠期，等待春季回暖后再次生长。
生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70％。
果实生长和成熟期需求最多，达80％以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70％，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60％，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
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