成都牛肉干检测中心在哪里,我要做牛肉干销,需要检测,请问成都哪里

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牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间,道道工序都得紧密把关。

哪里需要牛肉干

商场需要,你批发吗?

哪里有牛肉干做法,自制牛肉干,风干牛肉干,麻辣牛肉干,做好的牛肉干到哪里找?

牛肉:新鲜黄牛后腿肉
卤料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,统统来一点
新鲜牛肉冷水下锅,煮至水沸血水出起锅,用热水洗净肉上的浮沫。
将卤料下入一锅水中,煮至尝到卤香味时,把飞过水的牛肉块放进去煮。
牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶,这样牛肉会耙得快一些。
一个半小时后尝尝,牛肉入味没有。
如果入味了,就可以切了。
注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则,因为这是在做牛肉干,追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。
注意,到这时我都还没放盐哦。接下来,依照不同的口味再分开操作吧。
蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入锅中,加一些刚才的卤水和适量的盐,煮15分钟。
待锅里水将烧干之即,加入几勺蜂蜜(量视自己的甜味喜好而定),不断翻煮至水干即可。
麻辣牛肉干: 做法有很多种,我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉,煮至水干即可。
咖喱牛肉干:同理,半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐,煮至水干。
保存处理:煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里,两面分别在微波炉里用低火一至两分钟(一定要在炉子旁守着,小心别烧焦了!)
这时肉干表面是干了,里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时,一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。
如果想延长保存的时间,可以多放些盐,然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒,会变质得更快的哦``
自从我自己会做牛肉干了,就再也不买超市里的了``肯定放得有防腐剂```
很简单的吧,希望大家都来DIY,丰衣足食``

1162牛肉干是哪里的牛肉干?

内蒙古鄂尔多斯的牛肉干,好像有一千年的历史了,相当有来头的牛肉干,以前被称为皇室的御用食粮。

老成都牌的牛肉干哪里有

大多数超市都有卖。他的公司在人南立交桥那。
采纳哦

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内蒙古呀

怀疑牛肉干里有细菌到哪去检测

可以举报食品卫生安全,在市里可以联系食药局,在县里可以联系工商局,由他们委托实验室检测即可。合格需要举报人付检测费,不合格则由当事人付检测费。检测微生物细菌大致是菌落、大肠、霉菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌。检测费按照老版检测需要700元左右,按照最新国家标准检测需要3500元左右。

成都哪里有牛肉干代加工厂

国中食品厂,在金堂 罗成 伍田 都可以代工的。。自己看包装后面的厂家电话打过去就可以了。



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