杨梅酒可以用清酒泡吗清酒怎么泡杨梅酒

杨梅酒是每年夏季都比较受欢迎的一种果酒，它含有多种营养成分，味道清甜可口，酒精度数不是特别高，适合大多数人饮用，很多女性朋友都会泡杨梅酒喝。杨梅酒一般都是用新鲜杨梅和白酒泡制而成的，那么杨梅酒可以用清酒泡吗？下面让我们具体来看看吧！

杨梅酒是可以用清酒泡的。

除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以泡杨梅酒的。

泡杨梅酒最好选用45度以上，清香型纯粮酿造的白酒。如果不喜欢高度数的白酒，也可选用度数稍低的白酒，但最好不要低于35度。不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。

用料：二锅头1瓶（清洗用）、新鲜杨梅1000克、清酒1000毫升（泡酒用）、冰糖400克

步骤：

1、杨梅用二锅头冲洗干净

2、玻璃密封瓶中先放入一些冰糖，再放一层杨梅，然后再是冰糖，再放杨梅。一层层铺放好。

3、倒入清酒，封罐阴凉处保存。

小贴士：

杨梅不要用过分熟的，挑选手感结实些的为好。

冰糖的量可增减，但是同样因为清酒度数低，糖量不要过少。

1、消化不好的人

杨梅酒中含有维生素C和多种有机酸，酸性物质进入人体后，可以增加肠胃的酸性，加快食物消化，适合消化功能不好的人食用。

2、肠胃不好的人

杨梅酒口感酸甜，具有生津开胃的作用，还能很好的调理肠胃，适合胃口不好的人食用。

3、减肥的人

杨梅酒中的果酸能够有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，非常是适合减肥的人食用。另外，杨梅酒还具有美容养颜、延缓衰老的作用。

4、轻度中暑的人

夏季天气烦闷，容易使人身体不适，出现中暑的现象，而杨梅酒具有消暑解腻的作用，食用杨梅酒可以让人感觉气舒神爽。

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