广州是不是称为"穗"
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是的，广州又称为“羊城”、“穗城”，具体的看如下这段文字：大家可能都听说过，广州有几个美丽的别名，我现在就考一下你们，看能不能说全。对，大家说得都对，广州又称花城、羊城、穗城。花城，前面已向大家简单介绍过了，不过大家知道和记住花城，更多的是通过已故中国四大散文家之一秦牧的那篇著召散文 《花城》，这篇脍炙人口的散文被收进中学语文教科书，一代又一代的中国人因此而记住广州是一座以花而得名的城市。那么，广州为什么又称 “羊城”、“穗城”呢?这里面有一个非常美丽的传说。
相传，有一年，楚庭因连年灾害，田地荒芜，农业失收，百姓饥荒。有一天，天空出现五朵祥云，上有五位仙人，身穿红橙黄绿紫五色彩衣，分别骑着五只不同颜色的仙羊，仙羊各口衔一棵一茎六穗的稻子，徐徐降落在这座城市。仙人把稻子赠予百姓，把五只羊留下，祝愿这里永无饥荒，然后腾空而去。
从此，广州成了岭南最富庶的地方，也开始有了“羊城”、“五羊城”、“穗城”之称。后来广州的百姓还在惠福西路修建“五仙观”来纪念这五位造福广州的仙人。你们若不信，可到五仙观的东侧看看，至今那里还有一块巨大的红砂岩脚印状的凹穴，那就是 “仙人拇迹”。你们还不信，可再到越秀山麓，耶里存立有一座 “古之楚庭”的石牌坊，它吉诉人们，广州最古老的名字叫“楚庭”。
喜欢动脑筋、善于思考的人可能会想:在这个神话传说中，仙人们为什么骑的是羊而不是别的什么动物？为什么五位仙人衣是五色，羊亦五色?这里面是不是有什么神秘?
不错，在这个神话传说背后，还包含着十分丰富的历史文化和思想内涵。也就是说，仙人骑着羊而来，仙人五数、衣五色、羊亦五色都不是偶然的。先说为什么是羊，这里我告诉大家一个基本事实，畜牧学家己经证明，广东的羊来自北方，这就说明五羊神话是一则史前拓殖神话，中原人早在公元前9世纪的周朝就开始南迁，并给岭南人带来了北方的文化和文明，同时也证明了广州很早就是一个移民城市。也许有人还会问，移居羊城的先民，也可以把狗、猪什么的带来呀，为什么单单是把羊带来呢?
这可能是由于路途遥远、猪的行动缓慢、成批躯赶不便，再加上在古代传说中，猪的形象不好。而狗，在古代是许多民族的图腾和始祖神，很少作为一种具有经济价值的家畜来饲养。相对于狗和猪来说，羊的繁殖力强，适应力强，还五羊传说有较高的经济价值，至今广东仍有 “种姜养羊，本少利长”和“羊不离胎”之说。加上它行动快速，便于驱赶。
可见，五羊神话中的仙人骑羊，除象征其从北方而来之外，还有心理、道德和经济上的考虑。羊成为当日南迁的先民携带的理想家畜，是有一定科学道理的。
在今天，五羊已成为广州的城徽标志。细心的游客会发现，“羊城”这一别称，己渗透到广州生活的各方面:书有《羊城古钞》，刊有《羊城古今》，报有《羊城晚报》，景有 “羊城八景”;乃至许多楼宇商标、公司社团、名胜古迹均以 “羊城”命名;“五仙观”如今尚存，“仙人拇迹”依然可见;仙湖街、仙邻巷、五仙门等都还粘有一点 “仙” 气—— “五羊仙”的神话，可谓影响深远。
广州也因为"五羊"而有羊城/////漂亮独特的木棉花而有"花城"....
另外官方就称为"穗城".....比如说外商..来穗投资...$
是啊
简称
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