惠州有什么好吃的 惠州市有什么好吃的?
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2.\u963f\u5af2\u53eb\uff1a\u963f\u5b37\u53eb\u4e3a\u60e0\u5dde\u4f20\u7edf\u98ce\u5473\u5c0f\u5403\uff0c\u5df2\u6709300\u591a\u5e74\u7684\u5386\u53f2\uff0c\u5728\u60e0\u5dde\u5bc6\u96c6\u7684\u8001\u57ce\u533a\u5c0f\u5df7\u53e3\uff0c\u5e38\u89c1\u7b80\u5355\u7684\u7089\u7076\u652f\u8d77\u6cb9\u9505\uff0c\u4ee5\u767d\u841d\u535c\u4e1d\u3001\u867e\u7c73\u3001\u8089\u7c92\uff0c\u548c\u4ee5\u8c03\u597d\u5473\u6599\u7684\u9762\u7c89\u6d46\uff0c\u7528\u5c0f\u7f51\u7bd3\u8200\u653e\u8fdb\u6cb8\u6cb9\u9505\u4e2d\u6162\u706b\u714e\u70b8\uff0c\u6210\u5c0f\u7897\u72b6\uff0c\u5916\u9165\u5185\u8f6f\uff0c\u6709\u841d\u535c\u7684\u6e05\u9999\u800c\u4e0d\u6cb9\u817b\uff0c\u55b7\u9999\u53ef\u53e3\u3002\u76f8\u4f20\u8fd9\u79cd\u98ce\u5473\u7684\u8d77\u540d\u4e0e\u8001\u592a\u592a\u6709\u5173\uff0c\u60e0\u5dde\u4eba\u79f0\u7956\u6bcd\u4e3a\u201c\u963f\u5b37\u201d\u3002\u5f53\u5e74\uff0c\u60e0\u5dde\u521a\u51fa\u73b0\u963f\u5b37\u53eb\u65f6\uff0c\u6cb9\u70b8\u9999\u5473\u6d53\u90c1\uff0c\u8fde\u6389\u5149\u7259\u9f7f\u7684\u8001\u592a\u592a\u4e5f\u88ab\u9999\u5473\u5438\u5f15\u8fc7\u6765\uff0c\u56e0\u6b64\u4fbf\u8d77\u540d\u201c\u963f\u5b37\u53eb\u201d\u3002
3.\u827e\u7c84\uff08\u89d2\uff09\uff1a\u201c\u8fc7\u51ac\u98df\u7c89\u679c\u201d\uff0c\u7c89\u679c\u5373\u827e\u89d2\uff0c\u8fd9\u662f\u60e0\u5dde\u7279\u6709\u7684\u8fc7\u51ac\u4e60\u4fd7\uff0c\u6c11\u95f4\u4fd7\u8bdd\u79f0\u4e3a\u201c\u89d2\u4ed4\u201d\u3002\u5236\u4f5c\u827e\u89d2\u7684\u4e3b\u8981\u539f\u6599\u662f\u827e\u548c\u7cef\u7c73\u7c89\u3002\u5236\u4f5c\u201c\u827e\u201d\u662f\u6700\u4e3a\u91cd\u8981\u7684\u4e00\u73af\uff1a\u5148\u53d6\u672c\u5730\u91ce\u751f\u827e\u8349\uff0c\u7528\u5f00\u6c34\u716e\u540e\u7528\u7af9\u7b72\u7b95\u80cc\u64e6\u78e8\u6210\u7ed2\u72b6\uff0c\u5236\u6210\u98df\u7528\u827e\u3002\u4e4b\u540e\u6df7\u5408\u7c73\u7c89\u505a\u6210\u7c89\u76ae\uff0c\u4ee5\u54b8\u3001\u751c\u5404\u6599\u505a\u9985\u5305\u6210\u89d2\u72b6\u3002\u60e0\u5dde\u8fc7\u51ac\u98df\u7528\u7684\u827e\u89d2\u591a\u91c7\u7528\u54b8\u6599\uff0c\u4f20\u7edf\u7528\u6599\u591a\u4e3a\u841d\u535c\u4e1d\u3001\u732a\u6cb9\u6e23\u3001\u867e\u5934\u3001\u4e94\u9999\u7c89\u7b49\uff0c\u84b8\u719f\u5373\u53ef\u98df\u7528\u3002
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东江盐焗鸡
东江盐焗鸡始创于东江地区，已有三百多年历史，厨师以盐焗取代了习惯上的腌食方法，其味特佳。以后很快便传开了，使之成了一道名菜，叫盐焗鸡。由于制法源出东江，因此，盐焗鸡与“东江”二字常常联在一起。盐焗鸡虽然有多种不同的制作方法，食味各有千秋，但传统的制作方法更为市民所接受。
西湖醋鱼
西湖醋鱼：相传苏东坡有意改良东江菜的“肥、咸、热、香”，下厨烹鱼时，特意放了几滴惠州陈醋，以解油腻，成就了这道与杭州“西湖醋鱼”齐名的佳肴。特色：酥口松脆，味道甜酸醒胃。
冬季狗肉煲
烹狗，在我国东南大部分地区都不足为奇。狗肉吃法很多，可焖可炒、可炖。而惠州人的习惯，却以“开煲狗肉”最受人们欢迎，在秋风萧瑟的深秋，北风凛冽的严冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至时节的“夏至肉”，惠州人喜欢用禾草先将杀好的狗烧至金黄颜色（使狗肉带有禾草香味），然后斩件，将狗肉放入热锅中炒干血水，盛起待用，再次将锅清洗干净，放入花生油（1斤狗肉3两油），狗肉用香料、味料爆透，加入汤味以及广东老陈皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至沸。俗话说：“狗肉滚三滚，神仙都企不稳（站不稳），煲狗肉时阵阵香味扑鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人称狗肉为“香肉”。人们围座火炉，品尝着开煲狗肉，身热胃暖，香味之浓，为其他肉所无法比拟，惠州人亦有“吃狗肉裆棉被”之说。
横沥汤粉
横沥汤粉是全惠州人都力捧的。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。
东江酥丸
东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：“我这里有些什么？”一答：“文章。”一说：“见识。”侍妾王朝云却笑道：“一肚子的不合时宜。”东坡赞道：“知我者，惟朝云也！”苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸，取名为“不合时宜”，后人称为“东江酥丸”，也称作“东江苏丸”。特色：味道浓香，酥软。
惠州特色小吃路线（<10元）格式：名称*价格*地址*好吃理由1、云吞*3.5元*水门靠步行街（国庆路）黄振龙凉茶店旁那条小巷口（忘记巷名字）*至今我吃过最好吃的2、榴梿酥*
*汽车站旁的新新酒楼（以前的金叶）*新鲜榴梿做成的3、肠粉*1.5元*好多小食店都有好吃的肠粉，要蒸的那种*够滑4、油条*
*东新桥头银梦对面的东昌*好香，又脆5、横沥汤粉*3-5元*上排*？6、香肠*2元*元味*调味调得好7、南瓜珍珠露*5元*中山南红茶馆旁的御乡甜品*一丝丝的南瓜肉配上一粒粒的西米露，不吃光看就是享受，口感非常好8、酸梅汁*1元*11小学那条路东东甜品（？）*炎热的夏天喝一杯会感觉不够哦9、豆腐花*0.5-1.5元*丰湖村电脑城有个妇女挑着卖的*又嫩又滑10、秘制龟灵膏*3元*黄振龙凉茶*嗯，主要是相对便宜和有益喇11、糖环&蛋散*8元&6元/斤*金带街中段*很香、过年应节食品12、新鲜出炉绿豆饼*0.5元/个*西湖大酒店旁小巷（以前婚姻登记所）进去走到十字路往右边看“潮汕XX”*香喷喷13、萄挞*2元（逢周一8折）*天悦大班饼店*不错，但是过甜14、木瓜炖鲜奶*8元*中山南红茶馆旁的御乡甜品*味道很好，不会太甜15、番薯饼（地瓜饼）*0.5元*步行街国庆路段有几个妇女挑着箩筐卖的*有番薯味软软的16、烤牛（羊）肉串*3元*步行街平湖门伊米奴旁边的小店*烤得很嫩很香17、板粟*8元*各水果摊，表面看起来有光泽的才新鲜*很香耶18、花生红豆糖水*好像是2元*步行街国庆路段风华照相馆和大富贵之间的小店*两样食品沟起来的味道很合，不过有点甜19、粽子*1～2元*后所街明月庵旁或南门市场水果店旁边*档主说前市长都喜欢买她的粽子
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