泰国菜的搭配吃法和好处 中国有什么特色美食
\u63cf\u5199\u7f8e\u98df\u7684\u8bcd\u8bed\uff0820\u4e2a\u5de6\u53f3\uff0c\u8d8a\u591a\u8d8a\u597d\uff09\u7ed9\u4f60\u63a8\u8350\u4ee5\u4e0b\u63cf\u5199\u7f8e\u98df\u7684\u8bcd\u8bed\uff1a
1\u3001\u82b3\u9999\u56db\u6ea2\uff1a\u62fc\u97f3\uff1afang xiang si yi\uff1b\u751c\u6c14\u5473\u5230\u5904\u6269\u6563\u3002
2\u3001\u5782\u6d8e\u4e09\u5c3a\uff1a\u62fc\u97f3\uff1achu\u00ed xi\u00e1n s\u0101n ch\u01d0\uff1b\u6d8e\uff1a\u53e3\u6c34\u3002 \u53e3\u6c34\u6302\u4e0b\u4e09\u5c3a\u957f\u3002\u5f62\u5bb9\u6781\u5176\u8d2a\u5a6a\u7684\u6837\u5b50\u3002\u4e5f\u5f62\u5bb9\u975e\u5e38\u773c\u70ed\u3002
3\u3001\u5782\u6d8e\u6b32\u6ef4\uff1a\u62fc\u97f3\uff1achu\u00ed xi\u00e1n y\u00f9 d\u012b\uff1b\u6d8e\uff1a\u53e3\u6c34\u3002\u998b\u5f97\u8fde\u53e3\u6c34\u90fd\u8981\u6ef4\u4e0b\u6765\u4e86\u3002\u5f62\u5bb9\u5341\u5206\u8d2a\u5a6a\u7684\u6837\u5b50\u3002
4\u3001\u6d25\u6d25\u6709\u5473\uff1a\u62fc\u97f3\uff1aj\u012bn j\u012bn y\u01d2u w\u00e8i\uff1b\u6d25\u6d25\uff1a\u5174\u8da3\u6d53\u539a\u7684\u6837\u5b50\u3002\u6307\u5403\u5f97\u5f88\u6709\u5473\u9053\u6216\u8c08\u5f97\u5f88\u6709\u5174\u8da3\u3002
5\u3001\u8272\u5473\u4ff1\u4f73\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ase wei ju jia\uff1b\u6307\u98df\u7269\u989c\u8272\u548c\u5473\u9053\u975e\u5e38\u597d\u3002
6\u3001\u810d\u7099\u4eba\u53e3\uff1a\u62fc\u97f3\uff1aku\u00e0i zh\u00ec r\u00e9n k\u01d2u\uff1b\u610f\u601d\u662f\u5207\u7ec6\u7684\u70e4\u8089\u4eba\u4eba\u90fd\u7231\u5403\u3002\u6bd4\u55bb\u597d\u7684\u8bd7\u6587\u6216\u4e8b\u7269\u88ab\u4f17\u4eba\u6240\u79f0\u8d5e\u3002
7\u3001\u516b\u73cd\u7389\u98df\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ab\u0101 zh\u0113n y\u00f9 sh\u00ed\uff1b\u6cdb\u6307\u7cbe\u7f8e\u7684\u80b4\u9994\u3002
8\u3001\u53e3\u9f7f\u7559\u9999\uff1a\u62fc\u97f3\uff1akou chi liu xiang\uff1b\u54c1\u5473\u8fd9\u4e9b\u5b57\u773c\u7684\u611f\u89c9\uff0c\u5c31\u50cf\u7ec6\u7ec6\u54c1\u5473\u7f8e\u98df\uff0c\u9f7f\u988a\u95f4\u7559\u9999\u6301\u4e45\uff0c \u56de\u5473\u60a0\u957f\uff0c\u7ed9\u4eba\u7559\u4e0b\u7f8e\u597d\u800c\u96be\u5fd8\u7684\u5370\u8c61\u3002
9\u3001\u4f88\u8863\u7f8e\u98df\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ach\u01d0 y\u012b m\u011bi sh\u00ed\uff1b\u4f88\u8863\uff0c\u534e\u7f8e\u7684\u8863\u670d;\u7f8e\u98df\uff0c\u9c9c\u7f8e\u7684\u98df\u7269\u3002\u8a00\u8863\u98df\u4ff1\u7cbe\u3002\u51fa\u81ea\u300a\u5415\u6c0f\u6625\u79cb\u00b7\u7cbe\u901a\u300b\u3002
10\u3001\u98df\u4e0d\u538c\u7cbe\uff0c\u810d\u4e0d\u538c\u7ec6\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ash\u00ed b\u00f9 y\u00e0n j\u012bng\uff0cku\u00e0i b\u00f9 y\u00e0n x\u00ec\uff1b\u538c:\u901a"\u990d"\u6ee1\u8db3;\u810d:\u7ec6\u5207\u7684\u8089\u3002\u7cae\u98df\u8202\u5f97\u8d8a\u7cbe\u8d8a\u597d\uff0c\u8089\u5207\u5f97\u8d8a\u7ec6\u8d8a\u597d\u3002\u5f62\u5bb9\u98df\u7269\u7cbe\u5236\u7ec6\u505a\u3002
11\u3001\u5927\u5feb\u6735\u9890\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ad\u00e0 ku\u00e0i du\u01d2 y\u00ed\uff1b\u6307\u5403\u559d\u65b9\u9762\uff0c\u5f62\u5bb9\u5927\u9971\u53e3\u798f\u3001\u75db\u5feb\u6dcb\u6f13\u5730\u5927\u5403\u4e00\u901a\u3001\u975e\u5e38\u5feb\u6d3b\u7684\u4eab\u53d7\u7f8e\u98df\u3002
12\u3001\u7389\u76d8\u73cd\u9990\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ay\u00f9 p\u00e1n zh\u0113n xi\u016b\uff1b\u7cbe\u7f8e\u7684\u98df\u7269\u3002
13\u3001\u9955\u992e\u5927\u9910\uff1a\u62fc\u97f3\uff1at\u0101o ti\u00e8 d\u00e0 c\u0101n\uff1b\u55bb\u4e49\u98df\u7269\u592a\u597d\u5403\uff0c\u5403\u7684\u592a\u591a\uff0c\u6700\u540e\u88ab\u6491\u6b7b\u3002
14\u3001\u671d\u9f51\u66ae\u76d0\uff1a\u62fc\u97f3\uff1azh\u0101o j\u012b m\u00f9 y\u00e1n\uff1b\u65e9\u9910\u7528\u814c\u83dc\u4e0b\u996d\uff0c\u665a\u996d\u8638\u76d0\u8fdb\u9910\u3002\u5f62\u5bb9\u996e\u98df\u7b80\u5355\uff0c\u751f\u6d3b\u6e05\u82e6\u3002
15\u3001\u51e4\u9ad3\u9f99\u809d\uff1a\u62fc\u97f3\uff1af\u00e8ng su\u01d0 l\u00f3ng g\u0101n \uff1b \u6bd4\u55bb\u73cd\u5947\u7f8e\u5473\u3002
16\u3001\u4e09\u7272\u4e94\u9f0e\uff1a\u62fc\u97f3\uff1as\u0101n sh\u0113ng w\u01d4 d\u01d0ng\uff1b\u539f\u5f62\u5bb9\u796d\u54c1\u4e30\u76db\u3002\u73b0\u5f62\u5bb9\u98df\u7269\u4e30\u5bcc\u7f8e\u597d\u3002
17\u3001\u79c0\u8272\u53ef\u9910\uff1a\u62fc\u97f3\uff1a xi\u00f9 s\u00e8 k\u011b c\u0101n \uff1b\u79c0\u8272\uff1a\u7f8e\u5973\u59ff\u5bb9\u6216\u81ea\u7136\u7f8e\u666f\uff1b\u9910\uff1a\u5403\u3002\u539f\u5f62\u5bb9\u5987\u5973\u7f8e\u8c8c\u3002\u540e\u4e5f\u5f62\u5bb9\u666f\u7269\u79c0\u4e3d\u3002
18\u3001\u6d25\u6d25\u6709\u5473\uff1a\u62fc\u97f3\uff1a j\u012bn j\u012bn y\u01d2u w\u00e8i \uff1b\u6d25\u6d25\uff1a\u5174\u8da3\u6d53\u539a\u7684\u6837\u5b50\u3002\u6307\u5403\u5f97\u5f88\u6709\u5473\u9053\u6216\u8c08\u5f97\u5f88\u6709\u5174\u8da3\u3002
19\u3001\u9f7f\u988a\u7559\u9999\uff1a\u62fc\u97f3\uff1ach\u01d0 ji\u00e1 li\u00fa xi\u0101ng\uff1b\u6c49\u8bed\u8bcd\u8bed\uff0c\u57fa\u672c\u610f\u601d\u4e3a\u5403\u8fc7\u7f8e\u5473\u4e4b\u540e\uff0c\u7259\u9f7f\u548c\u4e24\u988a\u9010\u6e10\u611f\u89c9\u5230\u9999\u751c\u7684\u5473\u9053\u3002
20\u3001\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\uff1a\u62fc\u97f3\uff1afei er bu ni \uff1b\u6307\u83dc\uff0c\u867d\u7136\u662f\u80a5\u8089\u505a\u7684\uff0c\u4f46\u662f\u4e0d\u6cb9\u817b\uff1b\u6307\u4eba\uff0c\u4eba\u957f\u7684\u6bd4\u8f83\u4e30\u6ee1\uff0c\u4f46\u6ca1\u6709\u8d58\u8089\u3002
\u4e2d\u56fd\u6709\u5f88\u591a\u7279\u8272\u7f8e\u98df\uff0c\u5982\u54c8\u5c14\u6ee8\u7ea2\u80a0\u3001\u51b0\u7cd6\u846b\u82a6\u3001\u5929\u6d25\u72d7\u4e0d\u7406\u5305\u5b50\u3001\u9655\u897f\u8089\u5939\u998d\u3001\u4e91\u5357\u8fc7\u6865\u7c73\u7ebf\u7b49\u3002
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用料讲究
泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。
餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。
调料独特
大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，在本国找不着。最常用的几种调料有：
1、泰国柠檬(Kaffir Lime)
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于美国柠檬口味的略甜，而泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。
2、鱼露(Fish Sauce)
鱼露是一种典型的泰国南部调料，也有人它叫白酱油，顾名思义它就是象酱油一样的调味品，做法和中国酱油差不多，主是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。味道可能会让有些人不适，因为它带有一股浓浓的臭鱼烂虾的味道。让不习惯吃鱼腥的人大倒味口，掩鼻而逃。
3、泰国朝天椒
据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰语叫“老鼠屎辣椒”，可见这是一种极小但极辣的辣椒。它广泛应用于泰国人的烹调艺术中，做菜不撒上几颗切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一样。
4、咖哩酱
以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。
另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。
有什么好处
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