保肝吃什么好？ 护肝吃什么好？
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1、饮食一定要平衡；
2、多吃一些新鲜的蔬菜水果。因为这里面有很多的维生素，比如说维生素C、维生素B，更利于肝脏的养护保护；
3、建议如果真是出现肝损伤有一些问题，那主要是看以前饮食的习惯，吃的什么少，这个时候可以做一些营养的补充。
养肝的首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。
1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
“人卧则血归于肝，肝藏血，血舍魂。”健康人在早晨生机勃勃，白天肝脏释放能量气血，晚上则收敛储藏气血；不健康的人早晨昏昏沉沉、睡不醒，白天不释放气血，晚上又收敛不住，睡不实、多梦或早醒。
想让肝脏伸展舒张释放气血，多吃辛辣刺激食物；想让肝脏收敛闭藏，少吃羊肉、鸡肉，辛辣刺激，适当吃酸寒食物。
肝主青，吃绿色，青色的食物能入肝。吃动物肝脏和筋也可以入肝。
除了饮食还要控制情绪，尤其是愤怒。此外，肝病人不要吹风。
养肝、护肝应当多吃有助于肝脏代谢的补肝食品，如猪肝、菠菜、动物血制品、大枣、桂圆等，因为中医认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用。而现代医学认为肝脏是用来代谢的器官，所以想要养肝、护肝应当多吃鸡蛋、豆腐、鱼类、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝脏，因为其含有较多的维生素A以及B族维生素，对于肝脏的保护很重要。
补肝护肝的食物是非常多的，平时可以吃一些水果，可以选择柑橘、柠檬、梨，一些维生素c含量比较丰富的水果，这些水果都有助于肝脏的解毒。也可以吃黑芝麻核桃粉，可以补充人体的蛋白，也可以排毒。
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