夜场里高山流水是啥?
夜场里的高山流水是：是酒吧的特色的倒酒方式。指的是上面一个杯子底下会有很多杯子，然后从杯子流露杯子从上面到酒的一个过程 。
这也是酒吧推出的，吸引顾客的一种手段。不管是酒吧也好饭店也好他们会推出自己店里的特色然后给这个特色其一个优雅的名字，来吸引更多的顾客到自己的店里来消费。
高山流水服务：
意思是采耳，采耳是一个专业术语，意思指掏耳朵。起源于民间，民间的掏耳朵，工具比较简陋，一般都是就地取材，一支竹签，一根细棍子，就是简单的掏耳工具。
采耳古代流行于川蜀发达的地区，越是有社会地位的群体，在巨大的工作压力下，似乎越容易缺乏，只有达官贵人才能享受。随着社会的不断发展，采耳无论在技术延深方面，还是在兴起领域方面，都有了实质性的突破。
尤其是在明末清初时，采耳开始流入民间，并融入到了传统理发行业，在战火纷飞的年代里亦不被湮没，得到了保存与发展。一度成为皇室宫廷的必备项目，由技术高超的掏耳朵师傅，常年服侍那些王公大臣，至此，掏耳朵成为许多人人生的一大享受。而今重庆成都更是大街小巷比比皆是。
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